菱角,99%的人没吃过

2022年09月15日21:54:18 美食 1968

食时令

才不辜负自然的美好馈赠

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

又到了吃菱角的季节啦

咬开黑乎乎的硬壳

露出晶莹绵白的菱肉

软糯、鲜嫩、清甜

还带着丝丝清香气

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

你吃过菱角吗

时下正值菱角大面积采摘季

这时的菱角个头大、肉肥厚

吃起来格外香甜

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

与7月份初上市相比

现在的菱角价格有所下降

生菱角每斤12元

去壳的卖到20元每斤

煮熟的菱角每斤15元

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

由于今年夏季天气炎热

菱角产量有所下降

和往年同期相比

今年菱角的价格偏高

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

菱角有多种颜色

青 /红 / 紫 /

每种色彩分别有不同的口感

颜色由青涩到泛红

由泛红到发紫,再紫到发黑

菱角的淀粉含量逐渐增加

吃起来也更加粉糯

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

如果你以为菱角的吃法只有生吃和水煮那你就错了

菱角的吃法有很多

可以生吃、炖肉、煲汤、清炒、煮粥

还可以把菱角磨成粉吃菱角糊


清炒菱角

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

据说

菱角除了好看、好吃

还有一层美好的寓意

菱角,99%的人没吃过 - 天天要闻

“水菱”谐音“水灵”

所以女孩子特别爱吃

不过菱角性凉,不能吃太多

尤其是体质寒凉的人。

美食分类资讯推荐

春天田野里藏着一口“宝”,十人九不识,老一辈却靠它救过命 - 天天要闻

春天田野里藏着一口“宝”,十人九不识,老一辈却靠它救过命

春天,是野菜扎堆冒头的季节。对于爱吃野味儿的老饕们来说,这可是自然送来的“野味季”,不抓紧尝几口,简直对不起这好光景。像荠菜、马齿苋、蕨菜这些常见野菜,大家可能早已不陌生了,口感各有千秋,还富含维生素和矿物质,是地地道道的“绿色健康代表”。
逛商场,你会产生什么样的惊喜? - 天天要闻

逛商场,你会产生什么样的惊喜?

有网友辣评“现在的商业综合体可是一个比秦始皇统一六国还要统一的地方”一楼有独属自己的四大金刚新能源车、网红户外品牌、潮玩、新茶饮二楼快时尚轮流站岗负一层小吃街永远排长队每座城市的商场仿佛复制粘贴标准化装修复制粘贴的品牌矩阵公式化的楼层分区让消费者调侃“怀疑全国商场共用一张施工图!”这种工业化流水线般...
3888元/位!给客人吃大象粪便的餐厅,已被立案调查 - 天天要闻

3888元/位!给客人吃大象粪便的餐厅,已被立案调查

近日有网友爆料上海一新开餐厅某平台显示人均消费3888元每晚仅开一桌12席餐厅还提供号称用大象粪便制作的甜品记者从闵行区市场监管局最近了解到,这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司,因违反《食品安全法》已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查,并暂时封存相关材料展开后续调查。市场监管部门介绍,涉...
宋河酒业“紫气东来”登顶珠峰:一场名酒复兴的精神远征 - 天天要闻

宋河酒业“紫气东来”登顶珠峰:一场名酒复兴的精神远征

顶端新闻记者 陈伟然“从头越,争第一”,宋河正通过一场冲顶珠峰的挑战,向外界宣告自己的复兴宣言。自4月9日发布会之后,河南首位两度登顶珠峰的女性、“宋二代”孙宁,已携宋河“紫气东来”抵达西藏,并正式开启第三次珠峰冲顶挑战。
《三餐四季》福建篇:细品山海风物、地道闽味 - 天天要闻

《三餐四季》福建篇:细品山海风物、地道闽味

福州捞化“鲜”的秘诀是什么?制作顺昌灌蛋的手艺因何“奇绝”?怎样的福州鱼丸才算合格?武夷熏鹅的制作过程要加入哪些材料?鸡汤汆海蚌为何能成为闽菜“皇后”?三餐烟火暖,四季皆安然。央视大型美食文旅节目《三餐四季》福建篇,带你探寻八闽大地,细品山
上海一高档餐厅顾客吃到毛发?老板赔6000多元后报警 - 天天要闻

上海一高档餐厅顾客吃到毛发?老板赔6000多元后报警

前段时间,一些高档餐厅的老板们头疼不已。倒不是因为食材不够新鲜,也不是因为大厨不够专业,而是因为他们正遭遇一场前所未有的“敲诈”风暴!在黄浦区一家商场里,陈老板和妻子经营着一家日料店。为了这家店,陈老板夫妻俩已经张罗了一个多月,可这开业没几天,夫妻俩在2024年12月16日这天晚上,接到了一通始料未及的电话...