重庆的又一款名酒没落，它曾做过江小白的供应商，但是现在却被摆在超市边缘，无人问津，这是为什么？
说起中国白酒酿造产量最多，质量最好的省份，大家一定会想到四川，四川不但是全国基酒产量最多，而且也是名酒最多的省份之一。
但是曾经作为四川一份子的重庆，却没有很好地继承四川酿酒技艺，到现在仍旧没有一款影响力大，口碑好的名酒。
有人说江小白难道不是吗？江小白在如今的白酒市场确实算是一个比较另类的存在，但是在酒友圈中，口碑却没有那么好。
究其根源，还是因为江小白的酿造历史比较短，没有底蕴，导致酒水的质量难以提升。
2012年，江小白还只是一个渠道品牌酒，是由江小白老总陶石泉与江津酒厂合作的一款小酒。
江津酒厂负责生产，陶石泉负责销售。
此人语文天赋极佳，出口成章，各种鸡汤文随口道来。他将自己的天赋用到品牌宣传上，撰写一些无病呻吟的鸡汤小句，江小白顿时出圈，受到年轻人的追捧。
仅用了一年时间，江小白的销售额就达到了5000万，江津酒厂看着眼红不已。
酒水是我造的，你只是贴个牌而已，你的营销我可以复制，但是我的酿酒技术可不是你能学得来的。
于是江津酒厂开创了一款与江小白包装与名字极其相似的产品——小江白。
很明显，酿酒的不一定会卖酒，现在市场早已看不见小江白的身影，而江小白销售额早已经突破二十亿大关。
其实江津酒厂的历史非常久远，早在1908年，江津白沙镇，有一家叫作“宏美槽坊”的烧酒坊就开始酿造小曲清香酒，非常出名。
白沙镇旁有一条驴子溪，溪水清澈甜美，是酿酒的绝佳水源。而且用此水浇灌的高粱品质也比其它的要好，所以酒厂就选择建在溪水旁。
1944年，爱国将领冯玉祥来到江津，品尝了江津老白干之后，连连称赞，并赞扬“好水不过驴子溪，好酒不过老白干”，让其名声大噪。
新中国成立之后，江津老白干多次在名酒评比中获得优级称号，1993年，重庆还归属于四川管辖，此酒还被评为“四川七大名酒”之一。
但是此酒虽然获奖无数，口碑也是极好，但始终走不出川渝两地。
尤其是近些年来，外来酒的攻势越来越猛，歪嘴郎，歪五等大牌小酒入侵，让其在本地市场上更是岌岌可危。
江小白的营销有多好，就能衬托出江津老白干的营销有多烂。
手握一把好牌被打得稀烂，江小白明明已经将路都摸索出来了，而作为其供应商，不求营销上超过，一模一样的模仿总不能也不会吧。
手机圈中的魅族和小米就是很好的例子，最先做性价比旗舰的就是魅族，小米在后面一步一步模仿，结果现在小米成为国内出货前三，而魅族已被吉利收购。
很多的白酒品牌成也宣传，败也宣传，山东的孔府宴，秦池因为在央视的广告，成为当时国内出货量最多的白酒。
茅台五粮液，长期占据央视新闻联播前的五秒，现在成为目前国内高档酒的代表，这都是宣传成功的例子。
湖南的武陵酒，曾经三胜茅台，而且也位列十七大名酒之列，但是现在连湖南当地人知道的都不多。
山东的云门陈酿，是我国酱香型白酒标准制定者之一，多年来默默无闻，很多外地人听都没有听过。
贵州的君中元私藏酒，酿造人是曾传政，钓鱼台调酒师，茅台副厂长李兴发的徒弟，酿酒经验丰富。
原料选用的的茅台镇当地的红缨子高粱，这种高粱粒小壳厚，非常利于烘烤，不易糊化，是酱酒酿造的绝佳原料之一。
而且其支链淀粉含量高，出酒后粮香和焦香更加明显。
工艺上用的是12987，三高两长，取酒就要耗时一年，窖藏六年，多年的陈放去除酒中的异味，酒体更加醇厚。
此酒香气淡而不散，非常耐闻，入口之后，优雅细腻，舌头不会有刺激的感觉，而且酒体丰满，层次感极强，入喉顺滑，呼气时会有淡淡的粮香，让人沉醉。
如此好酒也因为没做什么宣传，多年来一直囿于当地，不被外地人熟知。
产品是企业核心，经营需要的是高明的手段，好酒要想香飘千里，需要的是内外兼修，如此才能走得更远。
