粽子为什么又叫“角黍”?

2022年06月28日23:15:20 美食 1035

角黍,粽子的古称。黍,指古用黏黍制作,角,因为粽子有角(多状如三角),故称角黍。晋周处《风土记》:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之令烂熟,于五月五日及夏至啖之。一名粽,一名角黍。”晋周处《风土记》:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之令烂熟,于五月五日及夏至啖之。一名粽,一名角黍。”宋周邦彦《齐天乐•端午》词:“角黍包金,香蒲泛玉,风物依然荆楚。”明李时珍《本草纲目•谷四•粽》:“粽,古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕榈叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣,今俗五月五日以为节物相餽送。或言为祭屈原,作此投江,以饲蛟龙也。

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粉角,又叫三角包,一种小吃。粉,指米粉,角,指其呈三角状。

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辣角辣椒的别称,又叫番椒、海椒、辣角等,因为果实呈角状,故名;因原产于中南美洲,故名番椒、海椒

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