来做一碗鲜美的椰子鸡汤

2021年09月25日19:45:02 美食 1433

今天广小新要给大家推荐的是博主陈金银的椰子鸡汤,味道鲜美,鸡肉一戳就烂,绝!

来做一碗鲜美的椰子鸡汤 - 天天要闻

材料:黄油鸡半只、椰子一只、红枣几颗、枸杞几颗盐、鸡精

做法:鸡切块冷水焯水,水里加料酒和生姜去腥,椰子倒出椰汁,敲开椰子脑壳挖出椰肉切块切条都可以,准备砂锅倒八分满水,加入已焯水的鸡块,

椰肉,红枣枸杞,开大火烧开转中小火熬40分钟左右,最后几分钟的时候倒入椰汁,放盐和鸡精调味~

配料还可以加点蔬菜丸子之类的,还有马蹄可以更提味,红枣和枸杞一点点就可以,放多了会太甜。熬出来的鸡汤是鲜甜鲜甜的,正宗的用文昌鸡,没有的话选这种黄油鸡也是很好吃哒,鸡肉超级嫩~

来做一碗鲜美的椰子鸡汤 - 天天要闻

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图文来源小红书:陈金银
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