河豚你敢吃吗!原来味道这么鲜美

2021年09月24日20:33:02 美食 1898

中午跟朋友两人出来吃午饭,点了一锅清汤河豚。 虽然经常听人家说河豚有毒,但是这家店敢开在闹市,那我就敢吃!吃归吃,玩笑还是得开。

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一个小铁锅,装着一锅清汤,再加两条去了皮,切成段的河豚鱼!底下有个电磁炉不断加热,就是火锅的吃法!

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河豚估计每条有6.7两,算是比较大了吧!去了皮后,鱼肉白嫩嫩的,有点像牛蛙的肉。

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你不要小看这锅清汤,味道特别鲜美!比河豚还好吃!刚开始,我看着清汤寡水的,有点怀疑这汤是不是酱油现勾兑出来的!店员说,这汤是用河豚干熬出来的,味道特别鲜美!

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我试了一口,果然被迷住了!汤水清澈,但味道带着干货的浓郁,而且特别鲜美回味!我喝了三碗鱼汤,感觉还意犹未尽!

相比之下,河豚肉成了配角,肉紧实不柴,不难吃。两条河豚的量,只能说刚好塞牙缝,需要搭配点其他主食才能饱。但是胜在这个鱼汤,它让我找到了给赞的理由。

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