没有鱼,但是也很香的美味“鱼香肉丝”

2021年09月07日22:26:26 美食 1544

大家好,我是大少。今天给大家推荐一款家常美食“鱼香肉丝”,既好吃又有营养而且做法简单。希望大家会喜欢,也希望大家在日常生活中可以用到。

没有鱼,但是也很香的美味“鱼香肉丝” - 天天要闻

没有鱼,为什么要叫鱼香肉丝?

材料: 瘦肉 200克

水发木耳 50克

胡萝卜 80克

冬笋 120克

蒜梗 蒜末 姜片 各少许

调料: 盐 水淀粉 料酒 味精 生抽 陈醋 食粉 豆瓣酱 食用油

没有鱼,但是也很香的美味“鱼香肉丝” - 天天要闻

制作方法:

1:将准备好的木耳,胡萝卜,冬笋清洗干净,全部切丝。

2:将准备好的瘦肉清洗干净,装入碗中。

3:在碗中加入适量盐,味精,食粉,水淀粉均匀搅拌,然后倒入少许食用油腌制10分钟左右入味。

4:上锅,注入适量清水烧开,加入盐。

5:放入胡萝卜,冬笋,木耳煮至熟,捞出沥干水分待用。

6:上油锅,烧至五成热,放入肉丝,滑油至白色捞出。

7:锅底留油,倒入蒜梗,蒜末,姜片爆香。

8:先放入胡萝卜,冬笋,木耳,再放入肉丝,加料酒均匀翻炒。

9:加入盐,味精,生抽,陈醋,豆瓣酱,再加入适量水淀粉,均匀翻炒至熟。

10:将烧好的菜肴装入盘子里即成。

没有鱼,但是也很香的美味“鱼香肉丝” - 天天要闻

一道精致的“鱼香肉丝”就这样做出来了,喜欢的老铁们可以加关注,或在下方留言一起讨美食文化。

美食分类资讯推荐

低度化还不够,“情绪价值”才能决定2025“潮饮”方向? - 天天要闻

低度化还不够,“情绪价值”才能决定2025“潮饮”方向?

在各大名酒企业纷纷投入研发,甚或已经推出各种低度产品的形势下,白酒的低度化、潮流化似乎已经成为大势所趋。那么,仅仅依靠低度化就能够赢得年轻人的好感吗?实际上,低度化只是迎合了消费年轻化的其中一个要求,然而,这并非全部。
茅台机场原总经理喻阳洪,被查 - 天天要闻

茅台机场原总经理喻阳洪,被查

据贵州省遵义市纪委监委7月10日消息:遵义茅台机场有限责任公司原党委副书记、总经理喻阳洪涉嫌严重违纪违法,目前正接受遵义市纪委监委纪律审查和监察调查。喻阳洪(资料图)公开信息显示,喻阳洪曾任仁怀市副市长、贵州遵义茅台机场有限责任公司总经理等职,2023年卸任,至此番被查。据官网介绍,贵州遵义茅台机场有限责...
江南也有荔枝树 - 天天要闻

江南也有荔枝树

蝉鸣四起时,荔枝已吃到白糖罂。最先上市的是妃子笑,接着才是桂味和白糖罂。还有一年夏天吃过海南的火山荔枝,个头大,价格贵,和仙居乒乓球大小的杨梅有异曲同工之处——需要嘴巴张得老大,吃得富足但略微辛苦。
尹锡悦坐牢第一天菜单曝光:早饭有蒸土豆、牛奶,中午晚上能吃辣白菜 - 天天要闻

尹锡悦坐牢第一天菜单曝光:早饭有蒸土豆、牛奶,中午晚上能吃辣白菜

据海客新闻援引韩媒报道,7月10日凌晨,首尔中央地方法院签发对前总统尹锡悦的逮捕令,尹锡悦随即被当场收押。尹锡悦被收押的第一天,早餐有蒸土豆、迷你奶酪面包、牛奶和坚果。午饭有大酱汤、蒸鸡蛋、黄瓜拌洋葱、辣白菜。晚饭是豆芽汤、辣酱烤肉、辣白菜等。来源:海客新闻报料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端...
网络达人热情助力,单日百万斤民勤蜜瓜“触网出陇” - 天天要闻

网络达人热情助力,单日百万斤民勤蜜瓜“触网出陇”

七月的河西走廊骄阳似火,在甘肃民勤县,一群举着手机的主播穿行在万亩瓜田里,镜头前圆滚滚的蜜瓜掀起一场夏日甜蜜风暴。当电商的触角深入沙漠腹地,民勤蜜瓜跨越千里,传递的不仅是舌尖的甘甜,更是沙海变金、绿洲永续的信心。 直播间里的“网红爆款” 7月8日,在民勤县收成镇蜜瓜种植基地,主播郭刚堂举着现切的蜜瓜向直...
现代牧业一站式专业乳品解决方案 赋能拿铁夏日新风味 - 天天要闻

现代牧业一站式专业乳品解决方案 赋能拿铁夏日新风味

国内拿铁咖啡市场持续爆发式增长,从生椰拿铁到燕麦拿铁,从厚乳系列到果味特调,风味拿铁品类迎来创新浪潮。在此背景下,现代牧业基于对健康消费趋势的精准研判,创新研发“全替奶+咖啡”,为一线咖啡店提供一站式专业乳品解决方案。
炒长豆角前多做这一步,翠绿爽脆不软烂 - 天天要闻

炒长豆角前多做这一步,翠绿爽脆不软烂

每次看到饭店炒的长豆角又绿又脆,回家却总是炒得发黄软塌?其实差别就在炒前处理这一步。今天分享从厨师长那里学来的秘诀,保证你也能炒出媲美饭店的漂亮豆角。
【虾客岛】“虾盟主”的四季鲜虾梦:带农民当股东 让川虾不断货 - 天天要闻

【虾客岛】“虾盟主”的四季鲜虾梦:带农民当股东 让川虾不断货

仲夏深夜,资阳市雁江区中和镇川渝龙虾集散中心内灯火通明,集散中心负责人邹富文正和工人们一起将当天收购的小龙虾分拣、打包、装车,一箱箱鲜活的小龙虾乘上整装待发的冷链物流车,24小时内从田间直达全国餐桌……这样的场景,小龙虾收购旺季的每个夜晚都在上演——这是川虾抢“鲜”出川的脉搏在跳动。 “忙到凌晨是常态...