山东大娘卖正宗蜜三刀，外酥里软做法独一份
随着我们国家发展得越来越好，各种高科技玩具可以说是数不胜数，但是在人们心中，总会有那么几种令人怀念的儿时玩具，风筝便是其中之一。说起风筝，就不得不说山东潍坊的风筝，这个地方做风筝的即使可谓是很娴熟了，潍坊人主要生产三种造型的风筝：串、硬翅和简形，其中龙头蜈蚣最为突出，可以说在风筝制作这方面，潍坊人说第二每人敢说第一。但是无论哪个地方都离不开一个吃字，山东也是如此，像我们常见的煎饼卷大葱、济南把子肉都是当地的特色美食，由于地理环境的原因，即使别地用同样的食材做相同的菜品，最终的味道可能也没山东的好吃。
既然都谈到儿时玩具，那也得说说儿时美食，对于山东人来说，蜜三刀便是他们小时候记忆里的美食小吃。蜜三刀如其名，吃起来甜蜜蜜的，具有浆亮不粘，味道香甜绵软的特点，深受小孩子的喜欢。别看这个是个简简单单的小吃，它可是当年苏东坡很喜欢的糕点，并亲自命名为蜜三刀，每次出去和好友饮酒作诗时，蜜三刀是必不可少的小吃。
山东大娘卖儿时小吃，日销售五六百斤
今天我要介绍的这家来自山东大娘做的蜜三刀可以说是在全国排第一，她们家已经做了一百多年的蜜三刀了，大娘是她们家第三代做这个小吃的。这家店一天的销售量是五六百斤，每出一锅几乎都在十几分钟内卖完，来买的人是一个接一个。而且大娘做出来的蜜三刀是正宗的蜜三刀，吃起来外酥里软，一口咬下去滋滋冒油，虽然是用油和蜂蜜做出来的，但是吃起来不会觉得腻，还有有蜂蜜的香味，而不正宗的蜜三刀吃起来就不脆，只有软这一种口感。
现在很多店为了吸引食客，总会在自己的店名或者菜名上加上正宗二字，刚开始食客可能还感觉不到有什么异样，一旦他们吃到真正正宗的菜品，才发现之前吃的都是冒牌的。说大娘做的蜜三刀是正宗的是经过多方认证的，食客也是能吃得出来的，不然她家的生意也不会这么火爆了。
用料扎实价格实惠，十几块能买一大包
大娘做蜜三刀时要把一个几十斤的面团擀成薄厚均匀的大饼，然后再撒芝麻和蜂蜜，每次制作的时候食客都是能看见的，用料都是很舍得，脱皮芝麻都是一大把一大把的放，没有半点心疼的表情。最后做好的蜜三刀油光发亮，色泽红润很是诱人，价格也很实惠，十几块钱能买一大包。
其实蜜三刀的做法并不难，原材料就只有芝麻、面粉、蜂蜜，但是要想最终做出来的蜜三刀外酥里软就很考验制作者的手艺的，一般不熟练的人做出来的基本上全是软的，尝试了很多方式都做不出来。所以要想食物做得好吃，需要经过不断的调试，有时候还需要别人的帮助，这样做出来的食客才有更大的可能受到食客的喜爱。
评价：
总的来说，山东大娘做的蜜三刀是正宗的蜜三刀，用料也很扎实，几乎面皮的每个地方都裹满了芝麻和蜂蜜，吃起来外酥里软，甜而不腻，一口咬下去滋滋冒油，价格也很实惠，十几块能买一大包。
