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自製臘肉｜365天每天都能做的臘肉｜不分季節氣候，隨時都能做
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青島故事丨百年脂渣玩出「舌尖新花樣」，青島脂渣粽何以成爆款？
齊魯晚報·齊魯壹點記者 張曉鵬端午臨近，青島粽子市場迎來銷售熱潮。當傳統咸甜之爭尚未停歇，創意十足的混搭風味已強勢登場。紅茶粽、綠豆酒釀粽、蝦仁鮁魚粽等新奇口味輪番上陣，上演激烈的「舌尖爭霸」。其中，省級非遺美食青島鄭庄脂渣大膽創新，推出的
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今日五月初三，牢記：1要滿，2不留，吃3樣，寓意闔家幸福財運旺
不知不覺中，就到了農曆五月初三，在建除十二星中，對應著「執日」，所謂執者，有著執著，執念，執行等含義，老人們認為這樣的日子裡，一切喜，凶事皆宜忌。
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黃燜雞米飯創始人，全球加盟店6000家，山東人靠一隻雞征服全世界
黃燜雞米飯如今已是街頭巷尾常見的快餐選擇，但很少有人知道這道看似普通的菜品背後藏著怎樣的傳奇故事。它起源於山東，卻在全國乃至海外掀起熱潮，成為中式快餐的代表之一。
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經典名餚——板栗燒鴨
編者按：本公眾號自2016年創立以來，一直關注人類科學（史）、技術（史）、博物（史）三大領域。當下，應部分熱心讀者的建議，我們決定加大對人間煙火的關注，為此特開闢「博物與美食」專欄，不定期轉發兄弟公眾號「廚藝傳家」有關美食與菜肴烹制的文章，以饗讀者，願大家不論何時何地都有一手好廚藝，一個好胃口和一個健康...
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白酒可以樂觀一些了
作者丨文雨圖片丨圖蟲創意、東方IC、網路來源丨市值觀察（ID：shizhiguancha）作為中國資本市場獨有的一塊核心資產，白酒向來擁有大多數行業無法企及的關注度和市場地位。但自2021年以來，白酒行業在宏觀經濟的裹挾下迎來長時間、寬範圍、大幅度的周期調整，以至於整個賽道逐漸從當年的門庭若市淪為今天的門可羅雀。一切都...
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星巴克闢謠「牛馬」廣告語嘲諷打工人
5月28日，茶咖日報的主要內容有：星巴克闢謠「牛馬」廣告語嘲諷打工人 快科技5月27日消息，近日，浙江杭州濱江寶龍城「星巴克logo旁」一塊廣告牌標語內容引髮網友關注，被指吐槽嘲諷打工人。該廣告內容為 「牛困了就睡覺，馬困了會睡覺，牛馬困了點杯咖啡」。對此，不少網友表示：「我可以自我調侃，但不允許別人調侃嘲諷我...
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姐妹們的氣血佳品！阿膠糕十大品牌大揭秘，選對不踩坑！
在全民養生熱潮的推動下，阿膠糕憑藉其「氣血雙補」的傳統，成為現代女性調理體質的熱門選擇。然而，面對市場上動輒宣稱「古法熬制」「百年傳承」的產品，消費者往往陷入「高價低質」的選購困境。2025年最新行業數據顯示，阿膠糕市場規模已突破百億，但抽
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腌一腌，蒸一蒸，又香又嫩，做法簡單又好吃
所有的烹飪方式當中，蒸菜是最簡單的，也是最不需要廚藝的。尤其是肉類蒸菜，只要味道調好，廚房小白也能做出好。這不夏天到了，天氣越來越熱，蒸菜做起來少流汗，少油煙，做飯的人也可以輕鬆一些。今天做的是鹽焗雞，我用雞腿做的。只需要腌一腌，上鍋蒸熟就
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六邊形小米，或許仍有懸念
出品 | 虎嗅科技組作者 | 丸都山編輯 | 苗正卿頭圖 | 視覺中國 當下的小米，真有點「六邊形戰士」那味了。 5月27日晚間，小米集團發布2025年第一季度財報，期內營業收入達到1112.93億元，同比增長47.4%；經調整凈利潤106.8億元，同比增長64.5%，兩項核心財務數據均超出彭博此前給出的預期。 具體到各業務板塊上，可謂「全面...
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加熱粽子用水煮還是蒸？10個人9個錯，難怪不香不軟糯
端午節臨近滿大街都是粽子香但很多人一加熱粽子就踩雷水煮後的粽子沒了靈魂香味全跑水裡糯米又散又黏口感大打折扣……別慌今天手把手教你正確加熱法讓粽子還原剛出鍋的神仙口感三步解鎖完美加熱粽子選對工具是關鍵準備一口大鍋，確保鍋口能架起蒸屜或放置蒸板
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美食推薦：招牌土雞、三文魚茄夾、焦脆麻香骨製作方法
招牌土雞原料：土雞300克、藕100克、小蔥節15克、鹽3克、味精3克、複製醬油5毫升、刀口海椒15克、花椒面3克、姜米5克、蒜米5克、紅油50毫升、熟芝麻3克、姜蔥適量。製法：1、將土雞入水鍋汆去血水，加入姜蔥煮制20分鐘，關火後悶半小時
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美食推薦：秘制香烤肘、迷陽雞火絲、雞汁豆腐製作方法
秘制香烤肘原料：豬肘子750克側耳根末50克老乾媽豆豉、青椒粒、姜米、蒜米、香料（八角、山柰、小茴、香葉）、雞粉、自製腌料（炒鹽8克、味精5克、花椒5克、五香粉5克）、熟芝麻、菜籽油各適量。
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為緬因州海藻周做準備
為緬因州海藻周做準備緬因州海藻周將於4月25日周五回歸，並將持續到5月4日。一年一度的食品和飲料節，現在是第七年，慶祝該州的海藻收穫。在這個CBS13新聞視頻片段中，遺產海藻的喬希·羅傑斯告訴我們更多關於緬因州海藻周的情況。
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種過洋蔥的地，一定不要再種這幾種了，種錯了都白搭
今兒就跟大伙兒說說，洋蔥地里最怕接著種的幾樣菜，種錯了能把人腸子都悔青！第一類：蔥蒜韭菜要躲遠這個坑可多人往裡跳了！想著洋蔥收完了，地閑著也是閑著，接著種點大蒜、大蔥或者韭菜，都是「蔥家人」，肯定好伺候？大錯特錯！為啥？
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不許中國破壞秩序？新加坡香格里拉對話，馬克龍再提俄羅斯威脅
法國總統馬克龍最近在進行東南亞之行，最後一站是新加坡，馬克龍在新加坡期間，還參加了香格里拉的安全對話，根據外媒報道，馬克龍發表了相關的演講，已經頗有不許中國破壞秩序的節奏。馬克龍強調維護所謂的基於規則的國際秩序，同時宣稱亞太地區不應該陷入中
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男人真心愛你會怎樣？即便無緣相守，也願做你永遠的守護者
指尖划過舊手機屏幕，在草稿箱最深處，一條未發送的訊息凝固著時光："下雨了，記得帶傘"。沒有落款，沒有日期，卻像一顆被歲月包裹的琥珀，封存著跨越時光的惦記。
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太羨慕湖人？曝公牛如果知道東契奇可交易 願送出任何資產來換他
北京時間5月31日，《芝加哥太陽報》記者喬-考利在一篇報道中稱，公牛隊為得到東契奇願意送出任何資產。獨行俠球迷對球隊交易走東契奇感到不滿的一部分原因在於，總經理哈里森未能做好盡職調查，僅把目光鎖定在湖人身上，將安東尼-戴維斯作為主要交易回報
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