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做紅燒肉時，不要直接下鍋焯水，大廚教我一招，肥而不膩軟爛入味
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與癌抗爭十一年，分享清熱化痰養生羹
Hello大家好！我是與多發性骨髓瘤三期頑強抗爭了十一年的柳荊。在這漫長而艱辛的抗癌旅途中，我深刻的領悟到飲食對於健康決定性作用。今天，我滿懷熱忱地要和大家分享一道能生津止渴、清熱化痰的珍饈美味-- 馬蹄銀耳紅棗枸杞羹做法分享。
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五個首次！2025年消博會亮點搶「鮮」看
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大象糞便做甜品！涉事餐廳被立案調查
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核桃煮雞蛋確實是個寶，連續吃了幾天，感覺好極了
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我國的「國寶級堅果」，千年不老仍在結果，浙江香榧貴得有道理
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貴州地名邀您「品春茶」——花溪久安春茶
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牛肉價格暴漲！正把一批牛肉自助逼向絕路
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲！過去的2024年，被許多人稱作是「牛肉價格的寒冬」，是過去五年來前所未有的低點。在這一年中，國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入「2字頭」區間，進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場，一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年，牛肉...
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九種下飯醬的做法，拌飯，拌面，夾饅頭都是一絕
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腌鴨蛋。腌100個鴨蛋到底放多少水、多少的鹽？最後腌好的鴨蛋嘩嘩冒油，放上多長時間還都不是那麼太咸。一般腌鴨蛋兩種方法，一個是水腌法，一個是干腌法。不過像腌這麼多鴨蛋，我比較喜歡最老式的腌鴨蛋方法，就是水腌法。有人問我，腌好的鴨蛋為什麼不愛
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