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調肉餡，最忌直接放鹽和料酒，大廚教你秘訣，鮮嫩多汁，不腥不柴Minced meat；pork
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重慶抄手：麻辣鮮香，一口一個根本停不下來！
說到重慶抄手，那可真是讓人垂涎欲滴的美食。重慶抄手以其獨特的麻辣鮮香風味，深受食客們的喜愛。今天，就讓我們一起走進重慶抄手的世界，探索它的獨特魅力。一、人文特點：重慶抄手的傳承與創新重慶抄手有著悠久的歷史，它承載著重慶人民對美食的熱愛和追求
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地標農產品做餡，四川西充學子們創新製作「黃心苕粽子」
封面新聞記者 謝傑 端午佳節，粽子成飯桌上的一道必備佳肴。千粽百味的粽子，各有千秋。隨著健康飲食理念普及，今年端午，四川南充科技職業學院的學生們，創新了一款不放糖、不放鹽、不放油，以南充市....
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今緣春酒瓮里的李俠光陰
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弘揚茅台文化 傳承茅台技藝 茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式舉行
時至端午，流經茅台的赤水河，由青綠緩流變為赤色奔涌。5月31日，茅台乙巳年（2025）端午敬麥儀式在「茅酒之源」釀酒工業遺址廣場舉行。茅台人以「弘揚茅台文化 傳承茅台技藝」為主題，深度融合茅台的歷史文化、非遺技藝與傳統習俗，打造一場文化盛宴，彰顯茅台「順天敬人 明理厚德」的價值追求，共同開啟新一年的制麴生產...
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【走進21℃的城市·尋味安順】豆皮裹卷，一口淪陷，來安順，解鎖夏日清涼密碼！
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