現代快報訊（記者 季雨）外賣也能拼單啦？沒錯！外賣早已不是新鮮事了，但商家們最近卻玩起了新花樣，將外賣和拼單結合，上演了外賣版的團購。一些小夥伴已經搶先體驗，僅需10元即可飽餐一頓。你心動了嗎？
△外賣平台拼單頁面
10元就能搞定一餐，外賣平台「拼單」真香
拼單和團購，早些年電商平台就「玩」過了，其實並不是新鮮事。但是日前，各大外賣平台紛紛試水拼單模式，這種嘗試讓消費者們很是心動。
△新人禮包
現在的外賣動不動就要二三十元，而拼單模式，則可以讓人省下不少錢。10月19日，現代快報記者登錄某外賣平台，在首頁找到了外賣拼單的入口。平台打出的宣傳標語就是：「9.9元吃好，0配送費」。點擊入口即進入了拼單頁面，同時跳出了「新人禮包」。這份新人禮包包括了首單返現以及拼單必成卡，在領取禮包後，就可以選擇心儀的外賣店家了。
記者注意到，參與拼單的店家還真不少，菜品的種類也很豐富，有黃燜雞米飯、水餃、蛋包飯、米線、漢堡、奶茶等。這些菜品的價格普遍在10元上下，最高也沒有超過15元。以一份洋快餐而言，一份香辣雞腿堡、老北京雞肉卷、小杯可樂的新人特價僅為6.9元；一份大份黃燜雞米飯，加上土豆、豆皮等配菜，價格也才11.5元……若是不使用拼單模式，一份普通的大份黃燜雞米飯就需要20元左右。
與網約車拼車不一樣的是，消費者點擊「邀請好友點餐」，就可以發送給同事一起進行拼單。若是同事不想參與拼單，也不用擔心。為了提高拼單的成功率，平台還在頁面中設置了「附近拼單」的選項，可以查看附近正在拼單的消費者。如果看到心儀的店家，只需點擊「立即拼單」就可以完成整個操作。
為了吃飯「拼」了，網友們「廣而告之」
現代快報記者了解到，拼單的操作模式，是外賣平台針對在同一家門店下單，收貨地址相同或相近的不同顧客推出的外賣活動，其邏輯是節省配送運力，提升配送效率，鼓勵門店用價格超值的餐品吸引顧客下單購買。在點餐方面，顧客可選擇單獨購買、拼單各自收餐、拼單一起收餐，這三種方式下單，區別在於對應的點餐價格依次降低。目前，在南京、無錫、瀋陽、濟南、廈門等城市，都已經開通了外賣拼單模式。
△消費者正在拼單
據外賣平台統計，90％上線這類「外賣團購」形式的商家都能實現訂單量增長。記者聯繫到了某參與拼單模式的商家，該商家也證實了這樣的說法。但該商家也表示，訂單量雖然見漲，但其實並不怎麼賺錢，目的就是攢口碑和攬新客。
外賣平台悄悄上線了拼單模式，並未廣而告之，但是消費者卻很熱衷分享。在某社交平台上，網友們分享著外賣拼單的消息，並@身邊的朋友，讓他們一起來省錢。「這對每天不知道中午吃啥的我來說，太友好了，只要點開附近拼單就好了，大大節省了挑外賣的時間」「這下可以省下不少午飯錢了」……
雖然這種模式被消費者點贊，但有人歡喜有人愁。在採訪中，有外賣小哥坦言，其實這種拼單模式，並沒有增加他們的收入。「拼單並不需要顧客出配送費，都是公司補貼配送費。」騎手稱，「在實際送餐中，拼單不僅可能出現『雙胞胎』，還有『三胞胎』和『四胞胎』，但只有一單的配送費。」
拼單模式迎合了當前的消費形勢和消費者心理
近年來，消費者對於熱銷餐飲的需求也不斷增長，給餐飲外賣即時配送帶來了新的增長動力。
運聯研究院高級研究員丁琦表示，一對一單點專配的模式，要求騎手一次訂單過程只能配送一個客戶，這在一定程度犧牲了騎手的配送效率，導致單票成本高。「配送端的成本往往由訂單密度決定，但是騎手在一定的時效要求下，並不可能無限制地接單，而且單車承接貨物的量也十分有限。」丁琦認為，隨著訂單量的提升，外賣小哥的效率將逐漸走向天花板。如果想要降本，可能要從拉長時效與承接量方向下手。
在這種情況下，外賣平台為了打開下沉市場，提高顧客的點餐頻率，增加顧客在本平台的粘性，也為了搶佔更大的外賣市場份額，開啟了外賣拼單的新模式。拼單模式迎合了當前的消費形勢和消費者心理，不過對於商家和騎手來說，這樣的模式雖然有得賺卻不多。這種模式能走多遠？現代快報記者將持續關注。
（圖片均為平台頁面截圖）
（編輯 邵倩倩）
