這段時間，
泉州持續降雨。
潮濕的空氣不僅讓人感覺悶熱，
也讓城裡或野外的草地上悄悄熱鬧了起來。
不少細心的市民發現，
在市區的公園和綠化帶，
冒出了許多小蘑菇。
不過，
需要提醒大家的是，
這些看起來萌萌的「小傢伙」，
很可能就是隱藏的「殺手」，
千萬碰不得。
多雨潮濕 野蘑菇滋長
雨後的市區各大公園，彷彿被大自然精心洗禮過，空氣里瀰漫著清新與芬芳，草坪更是翠綠欲滴，煥發出勃勃生機。公園的草地上冒出了白色、褐色、紅色等各種顏色的野蘑菇。
草地長蘑菇（公園中心 供圖）
今日上午，記者來到釋雅山公園，下過雨的公園內，空氣清新，草坪格外青翠。細心留意，就會看到這種蘑菇——有著相對較大的白色菌蓋，有的帶有淺褐色調。在東湖公園內，公園的草地、路邊的綠化帶里，各種小蘑菇悄悄冒出了頭，像一把把小傘點綴在綠意之間，看似可愛又浪漫。而在坪山路與津淮街交叉路口的綠地上，一些老樹樁也長出蘑菇，黃色和黑色菌菇點綴樹榦，摸上去軟軟糯糯的。
公園工作人員清理野生蘑菇（公園中心 供圖）
市城管局公園中心有關人士介紹說，3月就有蘑菇生長。蘑菇最喜歡潮濕、溫暖的天氣，近期泉州多雨水，因此各個公園的陰濕地、樹樁、草地等處，冒出了不少野生蘑菇。為了市民朋友的安全，公園中心工作人員緊張地穿梭在各大公園的角落加緊巡查、清理這些安全隱患，但由於蘑菇生長迅速且分散，徹底清除需要時間，如看到警示標識或清理區域，請大家遠離。
枯枝生蘑菇（王金植 攝）
大青褶傘是泉州最常見的毒蘑菇
資料顯示，鵝膏菌（俗稱「白毒傘」）是全國毒菇中毒致死率最高的品種之一，占毒菇中毒死亡案例的90%。它全身雪白，菌柄上部有菌環、基部呈球形且有菌托，識別特徵可概括為「頭上戴帽、腰間系裙、腳上穿鞋」，且常與可食用的白條蓋鵝膏（俗名「白蘑菇」）混淆，易被誤采。
而大青褶傘則有「胃腸炎型毒菇冠軍」之稱，幼時白色，成熟後漸變為淡綠、青褐或灰綠色，也常被誤認成可食用蘑菇。食用後半小時至3小時內，便會引發劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重時可致脫水、電解質紊亂甚至休克。
大青褶傘（公園中心 供圖）
根據監測，大青褶傘是泉州市蘑菇中毒最常見的毒蘑菇。大青褶傘在城鄉的草地、路旁、公園、花園、菜地、荒地，甚至鋸末堆、垃圾堆旁地上都能生長，是離人群最近的毒蘑菇。聞著有淡淡的香氣，不苦不辣，口感也不錯，易誤食。
除了鵝膏菌和大青褶傘，自然環境中的毒蘑菇種類繁多。毒蘑菇所含毒素非常複雜，中毒後所表現的癥狀、體征多樣，發病潛伏期短則數分鐘，長則數小時或數天。毒蘑菇中毒可能產生胃腸炎、急性肝損害、急性腎衰竭、橫紋肌溶解、神經精神癥狀、溶血和光敏性皮炎等後果，中毒者救治非常困難，嚴重者可能導致死亡。
預防做到「三不」
「別以為顏色鮮艷的才是毒菇，很多劇毒蘑菇和食用菇長得幾乎一樣。」泉州醫高專附屬人民醫院陳醫生說，毒菇毒素化學性質穩定，常規烹飪無法破壞，中毒後可能引發胃腸炎、肝腎損傷，甚至死亡。部分中毒還存在「假愈期」，表面好轉後仍可能突然惡化。
樹樁長蘑菇（小陳提供）
他提醒，預防毒菇中毒要牢記「三不」：不採摘野外蘑菇、不購買路邊攤販的野生菇、不食用來源不明或不認識的菌菇。尤其要警惕鵝膏菌、大青褶傘——後者常於雨後出現在草坪、菜地、路邊、公園及綠化帶中。
若不慎誤食毒菇
並出現噁心、嘔吐等不適，
須立即停止食用，
儘快就醫，
同時盡量保留菌菇樣本
或拍攝清晰照片，
方便醫生鑒定種類、針對性治療。
近期踏青好時機，
別忘了提醒身邊的小夥伴，
可千萬要注意哦！
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來源：泉州晚報社·泉州通客戶端
泉州晚報社融媒體記者：王金植
編輯：黃婧
二審：江曉媛
三審：彭斌
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