橙柿互動 記者 梁應傑
國家統計局最新數據顯示，截至2023年，我國60歲以上人口已經達到29697萬人，佔全國人口的21.1%，老齡化已經成為整個社會需要面對的重要課題。為了提升人們的生命質量，越來越多的科研工作者開始關注抗衰研究。在2024年國際婦女節來臨之際，4位女性科研工作者分享各自領域的研究進展，以及對抗衰科技的五年展望。
李博：讓生物活性肽製備技術達到國際先進水平
生物活性肽是具有生物學功能的肽類化合物，是一種對生物機體的生命活動有益的多肽。李博從1995開始在中國農業大學食品科學與營養工程學院任教，近十年來，研究方向主要集中在生物活性肽領域。
除了通過皮膚老化模型實驗從分子量、製備方式和口服劑量等維度為膠原蛋白肽在皮膚抗衰方面的功效正名之外，李博團隊還發現膠原蛋白肽對老年人因衰老導致的退行性疾病有一定效果，研究發現，老年人同時補充膠原蛋白肽和鈣，能夠提高鈣的吸收效率、增加骨密度，另外他們還發現膠原蛋白肽在抗血栓方面也有非常顯著的效果。
「目前我們團隊主要在做膠原蛋白肽和蛋黃多肽的研究。」李博介紹道，「下一步的研究重點會放在提高活性肽的得率，在成骨活性肽和抗血栓活性肽的製備和富集技術方面達到國際先進水平。」
趙春月：將更多安全有效的活性物質推嚮應用端
在成為五個女博士膠原蛋白肽研究院負責人之前，趙春月博士做了很長一段時間藥物研發工作，之所以轉變研究方向，是因為抗衰研究不但與每個人息息相關還具備重要的社會意義。
目前，趙春月團隊重點圍繞著膠原三肽的製備工藝和產品進行研發。三肽產品對促進膠原蛋白合成以及對膠原蛋白降解過程中關鍵酶MMP（基質金屬蛋白酶）的抑制效率非常高。提及未來5年的科研規劃，趙春月說：「希望基於我們做的一系列機制研究，能夠將更多有效且安全的活性物質推嚮應用端。另外還希望找到一些其他具有功效的原料、成分，對皮膚衰老甚至機體衰老起到延緩作用。」
余煥玲：用科學的膳食營養安排自己的生活
作為首都醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教授，余煥玲主要關注妊娠期相關代謝問題與膳食營養行為之間的關係以及開展社區人群慢性病管理方面的基礎研究。
在做營養干預研究的過程中，余煥玲和團隊也會對一些食品原料進行臨床觀察，分析某種食物及食物組合對慢性病及健康狀況的影響，含肽的口服飲品就是其中之一。實驗團隊以容易發生皮膚問題的女性為主要的研究對象，每天服用一定劑量的肽飲品，一段時間後，通過設備的檢測發現，肽類的產品對於改善皮膚的水分和彈性效果比較明顯。
「從營養與衛生學的角度來講，科學合理的膳食可以改善健康狀況，預防疾病，緩解衰老對身體的影響。我希望每個人都能按照中國居民膳食指南的推薦來安排好自己的生活，保持健康的體魄。」余煥玲說。
姜珺：讓高質量的產品服務消費者的高品質生活
在決定成立「五個女博士」品牌之前，姜珺博士就曾在北大跟隨國內肽研究領域的領軍者李勇教授進行研究。在多年的研究過程中，他們發現膠原蛋白肽對抗衰起到的重要作用。然而，當時國內市場上的膠原蛋白肽產品良莠不齊，好的中國技術和中國產品並沒有真正來到消費者手中。於是，姜珺博士決定發揮自己的研究優勢投身創業，通過不斷迭代產品、接觸市場，洞察消費者的真實需求，最終以藥品的研發邏輯研發出高質量的國產膠原蛋白肽口服產品。
「很多人都質疑博士創業這件事，但博士為什麼不能創業？正因為是博士，所以有大量的基礎研究經驗，能夠為產品的研發提供理論依據」，姜珺說，「未來我們也期待有更多研究成果能從實驗室走向市場，讓高質量的抗衰產品為消費者帶來美好生活。」
當下，「衰老可延緩、可干預」已經成為共識，「她力量」正在成為不可或缺的中堅力量，也正是她們在各自領域不斷取得的突破進展，讓人們高品質生活逐步成為現實。
責任編輯：童蔚
審核：陳奕 梁應傑
