你是否想過，一個人需要多少食物才可以維持自己的生命狀態。有人44天只喝水不吃飯活了下來，有人困在零下30℃的雪地里，靠吃雪也活了兩個月，今天隊長就說說說關於飢餓那些事。
人類不進食可以活多久？
說起人類能不能不吃飯，有不少實驗案例，比較有名的恐怕是魔術師大衛·布萊恩在泰晤士河畔的半空中，住在透明的玻璃罩子只喝水不吃飯，度過了44天，一時間創造了「飢餓世界記錄」，只不過布萊恩在後來的採訪中，大方承認，自己使用了替身，在這44天中，安排「托」故意扔雞蛋，在清洗玻璃的時候神不知鬼不覺的來了個「狸貓換太子」。
反正在這44天里，大衛基本都在睡覺，確實很難分辨，畢竟大衛·布蘭恩首先是個魔術師，用個「托」，使個障眼法，無可厚非。我們普遍理論是，不吃飯的人類一般也就能堅持一周時間。
其實關於人能不能承受住飢餓，早就有科學結論了，24小時不吃食物，身體肝臟儲存的糖原就會被慢慢消耗殆盡。48小時不吃，肌肉中的氨基酸就會分解轉化成糖，脂肪形成甘油，轉化成糖作為能力來源。三天不吃，開始分解脂肪了，脂肪氧化產生酮體，身體改變供能模式，連大腦都變成酮體供能。六天不吃，脂肪都快耗竭了，小夥伴們，這個時候真的可以「餓瘦」。
但是重要器官的蛋白質就開始分解，說不定會造成永久的器官功能下降，免疫力有可能下降，生病的風險會升高。如果再繼續餓下去，身體只能把極其有限的營養素用來維持器官功能，減少神經遞質合成，這個時候人的精神狀態差不多要開始「崩塌」了，至於身體，簡單形容就是「極度飢餓下，身體一點點肢解自己」。
好奇的人類總是想探索人體飢餓極限，難道是想以此解決全球潛在的「糧食危機」？二戰後全球大部分國家一片狼藉，為了研究老百姓怎麼度過飢餓危機，美國帶頭搞了一個實驗——明尼蘇達飢餓實驗。
人類維持生命最低食量要求？
凱斯博士招募來36名身體健壯的男士來參與實驗，連「生死協議」都簽好了，他們將實驗分三個階段：第一階段3個月正常飲食，經過三個月統一的飲食運動安排，確保每個人的飲食標準維持在一個標準水平。大都「養肥了再宰」的意思。
第二個階段：六個月的飢餓試驗期，先是模擬戰後歐洲平民的飲食標準，基本沒有肉蛋奶，同時還要保持正常的運動量和學習要求，三個月後所有人都對甜食表現出狂熱的興趣，還有三人承受不住退出試驗。四個月的時候飲食再次減少，不光一天只有一頓飯，飲食乾脆參考集中營水平，實驗人員的體重平均下降25%，用瘦骨嶙峋來形容不為過。五個月時按照集中營餐飲食標準，除了可以保證食物的新鮮程度，已經毫無營養可言。
這個時候繼續參與實驗的人數只有15人了。奇怪的地方是：他們的身體指標都是符合標準的，也就是說，他們雖然瘦，但是還算健康！最後一個月有時候連續幾天只喝水，沒有食物。
最讓人意想不到的是第三個階段，也就是為期三個月的恢復食物期，可是最後參與實驗的11個人的精神狀態都出現了問題，嚴重抑鬱症和強烈的幻覺，而恢復正常飲食之後，他們飲食習慣也發生了很大變化，有的痴迷高熱量食物，有的需要不斷的抽煙、嚼口香糖才能壓抑住想要進食的慾望，而且恢復的體重中，脂肪佔比達到原來的140%。
歷時一年的明尼蘇達飢餓實驗告訴我們，人可能不會「餓死」，但有可能會「餓瘋」。
飢餓會給人體帶來什麼？
在食物充足的情況下，人類一樣會遭遇飢餓的情況。例如，你主動要節食，那麼關於飢餓感到底是怎麼來的？2000年左右，人們發現了一種對飢餓感形成起決定性因素的激素——「胃飢餓素」，當血糖下降，激素就傳遞到下丘腦，說白了，你覺得餓，是大腦讓你覺得餓，胃的飽腹程度只起輔助作用。只不過大腦有時候也很頑皮，不一定必須在你缺乏能量的時候發出飢餓信號，俗稱「饞」。長期飢餓後，破壞了相對和諧的「胃飢餓素」，心理性飢餓會在頭腦中完勝生理性飢餓，這就是為何飢餓實驗之後的人或者節食之後，都容易出現報復性「暴飲暴食」的原因。
2011年，瑞典44歲男子在開車時遭遇雪崩，整個車都被雪掩埋，靠著吃雪挺過了2個月，最終獲救。雖然獲救時奄奄一息，難以行走，可在零下30度的戶外，沒有食物的情況下頑強活下來了，專家都有點懵圈，只能解釋，可能他天賦異稟，進入假性「人類冬眠」，加上雪堆里的車產生了「愛斯基摩雪屋效應」，機緣巧合之下活了下來。
不管怎麼說，一般人節食也不會奔著死亡去的，就比如你的好閨蜜好兄弟。畢竟對於吃貨來說，還有很多美食還沒嘗過呢。好了，今天就到這，隊員們來個強烈點贊推薦，生活很美好，感謝有你們，我們下期再見。
