每天早上，李阿姨都會熬上一鍋小米粥。這是她堅持了五年的習慣。起初，是為了照顧老伴的胃病，後來兒子體虛、孫女積食，乾脆讓一家人都跟著喝。可喝了這麼久，效果總覺得一般，老伴的胃時好時壞，小孫女也還是容易積食上火。
去年冬天，社區健康講座上有位老中醫說：「光喝小米粥還不夠，要根據不同的體質加點料，粥里放點『三寶』，才能真正養好脾胃。」
那之後，李阿姨開始在小米粥里加入南瓜、紅棗、薏仁，家人情況一點點好轉。老伴吃飯香了，兒子氣色也紅潤了，小孫女的積食次數也明顯減少。
脾胃作為「後天之本」，直接影響著我們對營養的吸收和身體的運轉。在快節奏的生活里，很多人常常忽視它的調理，久而久之，脾胃越來越「累」，整個人也容易乏力、腹脹、沒精神。
其實，每天早上一碗對症的小米粥，加上幾樣簡單的「養脾寶」，就能慢慢改善脾胃。接下來，咱們就來講一講三種常見的小米粥的搭配方法，調理脾胃。
一、小米粥的營養價值
小米本身富含澱粉、蛋白質、B族維生素和礦物質，尤其是維生素B1和膳食纖維含量較高。研究表明，小米中的B族維生素有助於維持神經系統正常功能，促進消化酶的分泌，對改善因脾胃虛弱引起的食欲不振、消化不良等問題具有積極作用。
小米的膳食纖維能溫和地刺激胃腸蠕動，有助於排出腸道廢物，同時其脂肪含量低，適合需要低脂飲食人群長期食用。中醫認為，小米性涼、味甘，具有健脾養胃、清熱安神的功效，是日常飲食中養護脾胃的重要食材。
二、小米粥加點它，健脾補中、補氣養血
雖然小米本身具備養脾健胃的基本功能，但將其與其他中醫藥食同源食材搭配使用，可以更精準地調理。
小米 + 南瓜：補中益氣，養胃護脾
南瓜富含多種維生素、果膠和微量元素，能保護胃黏膜，促進胃液分泌。它性溫，有助於緩解脾胃虛寒、食少乏力的狀態。與小米同煮，有助於增強消化系統功能，對老年人和消化能力弱者尤其適合。
小米 + 紅棗：補氣養血，健脾益神
紅棗中含有豐富的維生素C、鐵、鈣等營養成分，是天然的補血食材。《本草綱目》記載：「棗為脾之果」，說明其對脾臟功能有積極作用。搭配小米，不僅能夠提高粥的營養密度，也適合女性、氣血不足者長期食用。
小米 + 薏仁：健脾滲濕，利水消腫
薏仁具有較強的利濕排毒作用，現代藥理研究也表明其對調節水液代謝、緩解水腫有幫助。對於濕氣重、脾虛便溏的人群來說，小米與薏仁的組合可以幫助脾胃「輕負運行」，改善身體沉重、易疲勞等狀況。
三、日常生活中，如何調理脾胃？
許多脾胃問題並非一日形成，而是長期飲食不節、作息失衡、情緒緊張等因素疊加的結果。小米粥作為飲食層面的調養方法固然重要，但若不能配合生活方式的調整，效果往往有限。
首先，應堅持規律飲食、少食多餐、飲食溫熱為宜。尤其對於脾胃虛寒者，生冷寒涼食物應盡量避免。此外，咀嚼充分、進食不過飽也有助於減少胃腸負擔。
作息時間也會影響脾胃運化功能。中醫認為，脾主運化、胃主受納，其運作與作息緊密相關。建議盡量在晚上11點前入睡，早上7點左右起床，有助於維持脾胃的生物節律。
適度運動和情緒調節也不容忽視。快走、八段錦等中低強度運動能夠增強消化系統功能，而長期的焦慮、憂思則會直接損傷脾氣，導致食慾下降、消化不良。
（溫馨提示：本文所載的健康相關信息僅供參考，不能直接作為任何健康干預的依據。在採取任何預防、治療或治癒的措施之前，請先與醫生進行溝通。文中使用人名均為化名，如有雷同，純屬巧合，切勿對號入座！）
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