高校上線「國家版減肥餐」 請查收你的專屬春季食譜

近日，社交平台上搭配營養餐的帖子爆火，「國家版減肥指南」的話題頻頻登上熱搜。國家衛健委發布的《成人肥胖食養指南（2024年版）》中，細化標註了全國不同地區的營養食譜，並備註了餐食的「總能量」。

3月21日，北京科技大學官宣，依據華北地區春季食譜復刻出的減脂餐正式上線。這些套餐主打配比科學、營養均衡，「好吃無負擔，清爽又健康」。

學校溫馨提醒：胖瘦都很美麗，減脂是為了健康！

不止有華北地區四季食譜，國家衛健委發布的《成人肥胖食養指南（2024年版）》，包含全國不同地區的食譜示例，並備註了食譜的「總能量」。

不同地區的使用者可參照食養原則和建議，結合食物交換表，根據具體情況進行合理搭配↓

東北地區

東北地區居民飲食以米面、畜禽肉及奶類（牧區）為主，烹飪方式以燉菜為主，肥厚實在，味重色濃。在春季，中午可以來條鐵鍋燉魚、晚餐可以吃菜包飯；夏季早餐還能吃份鍋貼。

西北地區

西北居民喜食麵食，主食以小麥、玉米和其他雜糧為主，肉類以牛、羊肉為主，瓜果豐富，綠葉蔬菜相對較少。肥胖人群尤其應保障充足日常飲水量。

居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品，春季晚餐可以喝碗羊肉湯，夏天早上來份烙餅、涼拌小菜。

華北地區

華北地區多數地方喜麵食及畜禽肉，蔬菜和水產類攝入不多，厚重咸口菜品居多。應增加蔬菜及水產品的攝入，選擇應季食物。

春季早餐可以來份山藥粉雞蛋軟餅，中午喝碗蝦皮冬瓜海帶湯。（更多食譜>>）

華東地區

華東大部分地區主食以大米為主，有較豐富的湖鮮、河鮮等水產品，口味偏清淡，具有東方健康膳食模式的特點。

春季午餐不妨吃點春筍肉片、鹽水蝦，晚餐還可以來份豆豉蒸鱸魚。

華中地區

華中地區居民主食以米面為主，蔬菜種類多樣，水果豐富，飲食口味偏辣、油鹽重。春季早餐可以吃份麻油素捆雞，午餐來碗枸杞豬肝湯。

西南地區

西南地區居民主要以大米和糯米為主食，肉類以禽畜肉為主，口味重，大多喜辣、麻、酸。春季中餐可以來份三鮮米粉，夏季中餐來份紅燒鱔魚。

華南地區

華南地區居民主食以大米為主，有喝湯的習慣，常吃新鮮蔬菜、水產品，口味偏向於清淡，部分地區嗜好辛辣。春季早餐可以來份菠菜雞蛋湯麵，夏天中餐來碗冬瓜海帶湯。（更多食譜>>）

春天日照時間延長，基礎代謝率相對冬天會有所提升，並且春季盛產高纖維食材，有助增加飽腹感，降低熱量攝入，是減肥的大好時機，一起行動起來吧。

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