來源：中國青年報
4月11日，安徽安慶某高校21歲的劉同學（化姓）在社交平台發帖稱，自己於3月6日食用螃蟹後引發嚴重身體不適，出現心源性休克、心肌炎等癥狀，在宿舍暈倒後被緊急送醫搶救。
在此期間，安慶一一六醫院為其啟用了ECMO（體外膜肺氧合）輔助治療，後又轉至安徽醫科大學第一附屬醫院ICU治療近一個月，前後共花費十多萬元（醫保報銷後）。
她表示，很感謝第一時間把自己送到醫院的室友，也感謝兩家醫院醫護人員對她的及時搶救與照料，同時感謝醫保的報銷。
劉同學發布的安徽醫科大學第一附屬醫院疾病診斷書顯示，其被確診為14種病症，包括心源性休克、重症心肌炎、急性左心衰竭、過敏性休克、肺水腫、急性呼吸衰竭等。
微信公號「安慶一一六醫院」顯示，該院確實曾於3月31日發布一篇題為《21歲少女心臟瀕臨停擺，安慶市一一六醫院多學科聯手成功「護心」》的文章，詳細介紹了患者的診療過程。
據極目新聞消息，安慶一一六醫院知情人士稱，該公眾號所寫的21歲少女正是劉同學。
網友討論過敏原因
當事人：此前吃螃蟹從未有不良反應
在劉同學帖文的評論區，有網友就其過敏原因展開討論。劉同學發布的食物圖片顯示，除了螃蟹，她還食用了酒釀小元宵。
劉同學表示，她不清楚是否為海鮮過敏，自己去年也同時吃過螃蟹和酒釀小元宵，並未出現不良反應。
值得注意的是，2025年9月，浙江杭州一名女子也曾有過類似的經歷。
據福建廣電《第一幫幫團》欄目報道，在食用兩隻螃蟹後，上述女子突然出現皮疹、嘔吐、腹瀉及呼吸困難等癥狀，送醫後被確診為過敏性休克，而該女子此前從未因吃螃蟹發生過過敏。
為什麼會突然過敏？專家解讀
專家表示，螃蟹的種類繁多，即使以往食用某種螃蟹未出現過敏，也不能保證食用其他種類不會發生過敏。若想追溯過敏原，需針對患者當天食用的螃蟹進行特異性過敏原試驗，再結合體表測試，但這種測試存在一定風險，可能誘發新的過敏反應。
同時，也存在因螃蟹和米酒同時食用導致過敏的可能。
該專家稱，每個人的個體差異較大，而醫院常規的過敏原檢測雖涵蓋數百種常見致敏原，但也只覆蓋了自然界中極小一部分，仍有不少過敏性疾病患者難以找到明確的過敏原。
此外，福建醫大附一醫院急診科副主任醫師蔡川奇指出，有兩種容易被忽略的情況會顯著增加吃螃蟹誘發過敏的風險：
一是在感冒、發熱、疲勞、睡眠不足或壓力較大時進食螃蟹，此時身體免疫系統可能處於紊亂狀態，對原本可耐受的過敏原產生過度反應；
二是食用了死蟹、變質蟹或未完全煮熟的蟹，這類螃蟹體內含有大量過敏原蛋白，極易引發過敏反應。
因此他建議，食用螃蟹時應只取蟹肉和蟹黃、蟹膏，仔細去除蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹腮等不可食用部分，並確保高溫烹煮以殺滅細菌與寄生蟲。同時，應選擇鮮活螃蟹，現做現吃，並避免在身體不適或勞累狀態下食用。一旦出現呼吸困難、皮膚瘙癢性皮疹或喉嚨發緊等表現，應高度警惕是否為過敏反應，務必及時就醫，切勿延誤。
中國青年報（整理：陳茜）來源：極目新聞、福建廣電《第一幫幫團》欄目、寧波晚報等。
