臨近年底，又到了人們開始集中選購節日禮物的時間。送健康禮，已經隨著人們保健意識的提升，成為深入人心的理念。在健康禮市場，益生菌憑藉廣泛的適應人群等特點脫穎而出，市場規模突破千億級別。
如何成功掘金千億益生菌市場，菌株研發、包埋技術等成為多家企業競爭和技術創新的核心點。其中，江中益生菌憑藉自主循證菌株和公司在胃腸健康市場的多年積累，銷量一直居前。
市場規模突破千億
隨著人們健康意識的提升，益生菌產品受到青睞，市場規模也水漲船高，據中研普華產業研究院發布的《2024—2029年益生菌行業市場深度調研與趨勢預測研究報告》，2022年全球益生菌市場規模達到602.3億美元，預計到2030年將以8.7%的年均複合增長率增長，在2028年有望達到934.9億美元。國內市場的增速尤為顯著，2022年中國益生菌市場規模已突破1000億元大關，達到1065億元，預計到2026年中國益生菌市場規模有望達到1377億元。
尚普諮詢集團調研顯示，江中獲2024年「中國益生菌凍乾粉銷量第一」。
益生菌產品的熱賣，在電商平台有著更為明顯的體現，30+年齡段家庭用戶貢獻主要增量。益生菌產品的熱賣，成為人們追求健康生活方式的一大集中體現。與此同時，缺乏核心技術、活菌添加量有限等，也成為益生菌行業不可迴避的問題。
核心菌株為自主循證菌株
千億市場規模之下，菌株研發、技術壁壘等方向成為多家企業競爭和技術創新的核心點。江中p9益生菌凍乾粉聚焦腸道健康賽道，產品中添加了植物乳植桿菌p9、植物乳植桿菌cn2018等19株益生菌，豐富腸道菌群和5大益生元以促進益生菌在腸道中增殖。值得一提的是，作為核心菌株的植物乳植桿菌p9為江中自主循證菌株，已有8年研究歷程，該菌株通過調節腸道菌群平衡，提升有益代謝物水平，抑制有害菌，從而調節腸道代謝通路，改善便秘及成人慢性腹瀉，目前已通過便秘腹瀉雙臨床驗證，相關研究成果發佈於《nature》子刊、《pharmacological research》等國際期刊。
《nature》子刊研究成果顯示，p9菌株適用於緩解成人慢性腹瀉。
此外，相關試驗數據顯示，p9可促進體內農藥殘留的排出，減輕農藥暴露引起的炎症反應，並獲得國家專利。另一核心菌株植物乳植桿菌cn2018源自江南大學研究，該乳桿菌具有耐酸性，對幽門螺桿菌（以h.pylori ss1為例）生長有抑制作用，對幽門螺桿菌黏附人胃上皮細胞sgc7901有抑制作用，也已獲得國家專利。
值得一提的是，從健胃消食片到乳酸菌素片，江中在胃腸領域深耕已有多年，這也讓其益生菌產品「背靠大樹好乘涼」。
如何盡量保證益生菌凍干存活率，防止和降低益生菌在運輸和消化過程中失活至關重要，只有做好這一步，才能讓益生菌順利抵達腸道發揮作用。江中p9益生菌凍乾粉採用三層包埋技術+液氮滴凍技術，具體來看，離心後的菌株用保護劑進行多層包埋，相當於給益生菌穿了一層保護的「衣服」，能夠提升益生菌的穩定性。經多層包埋後的益生菌輸送到-193℃的液氮環境里，讓益生菌從液體狀態瞬間進入固體狀態，這樣形成的冰晶表面是鈍化的，可以有效避免傳統冷凍工藝形成尖銳冰晶扎壞益生菌細胞膜的問題，從而確保益生菌的完整性和活性。
文/張秀蘭
校對 翟永軍
