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一名實習生員工在醫院拿到心臟檢查報告的那一刻，整個人都呆住了，嘴裡喃喃自語：「我怎麼也沒料到，心臟居然會出狀況。」
他作為職場新人，為了工作常年加班熬夜，生活里甜飲料不離手，一日三餐全靠外賣解決，可誰能想到，就在那天，醫生嚴肅地告知他心臟出了問題。
很多人以為，吃糖頂多會導致蛀牙或發胖，卻不知道它對心臟的傷害遠超想像，高糖食物包括各種甜飲料、蛋糕、糖果、冰淇淋，甚至一些看似健康的酸奶、果脯，都可能含有大量添加糖。
持續過量攝入含糖食物會擾亂人體血糖調節機制，促使胰腺超負荷分泌胰島素，久而久之可能造成細胞對胰島素敏感性下降，這種代謝紊亂狀態是2型糖尿病的重要誘因。
在眾多不健康飲食中，甜食無疑是最受歡迎的，糖是人體必需的能源之一，但過量攝入糖分，尤其是精製糖，卻會對心臟造成不可逆轉的傷害。
過量糖分攝入會刺激胰島素持續高分泌，這種代謝壓力可能誘發胰島素抵抗，成為糖尿病發展的關鍵因素，而糖尿病又是心血管疾病的重要危險因素之一。
攝入過多糖分的人，血脂水平往往較高，這會直接導致血管壁受損，增加動脈硬化的風險，而動脈硬化是心臟病的主要誘因之一。
高糖飲食會促使脂肪在血管內堆積，進而形成斑塊，堵塞血管，影響血液循環。
更嚴重的是，糖分還會增加身體的炎症反應，長期處於慢性炎癥狀態的血管，容易受到損傷，形成血栓，增加心臟病發作的概率。
不少食品包裝上醒目地印著「低脂」「無糖」的標識，可實際上，這些食品里暗藏的糖分含量或許遠超你的預估，市面上不少標榜"健康"的飲品，經過加工後含糖量可能超出日常所需數倍。
這也是為什麼很多人儘管減少了正餐中的糖分攝入，卻仍然面臨體重增加、血脂異常等問題，對於心臟病患者而言，高糖食物是一個不可忽視的隱形殺手。
哪怕已經接受了針對心臟病的相關治療，可要是依舊不改變飲食習慣，那些糖分超標的食物還是會持續對心臟健康造成損害。
所以，醫生通常會給出明確建議，讓患者徹底遠離高糖食物，以此維持血糖平穩，防止心臟承受的負擔進一步加重。
高脂食物是另一個對心臟健康有嚴重威脅的飲食成分，無論是油炸食品、肉類，還是奶油蛋糕、油膩的快餐，都屬於高脂食物的範疇。
雖然脂肪是人體所需的基本營養元素之一，但過量攝入，尤其是飽和脂肪和反式脂肪，會對心臟產生直接的危害。
飽和脂肪和反式脂肪通常會增加低密度脂蛋白（LDL）的含量，這種「壞膽固醇」會附著在血管壁上，形成動脈斑塊，進而導致動脈硬化，最終引發心臟病。
然而，若長期攝入高脂肪食物，會導致膽固醇比例失衡，血管的彈性逐漸喪失，最終導致心血管疾病的發生。
許多人習慣性地吃油炸食品、漢堡、披薩等美味的高脂食品，認為它們只會引起體重增加，卻忽略了它們對心臟的長期危害。
尤其是那些含有大量反式脂肪的食品，除了增加心血管疾病的風險外，還會對身體其他器官產生影響，心臟病患者，如果繼續吃這些高脂食物，心臟的負擔將會加重，增加病情惡化的概率。
為了保護心臟，避免脂肪積聚在血管內，醫生往往建議心臟病患者減少對高脂食物的依賴，選擇低脂、富含健康脂肪的食物，如橄欖油、堅果等，盡量避免油炸食物和加工食品。
鹽，一直是每個人餐桌上不可或缺的調味品，然而，過量攝入鹽分，尤其是高鹽食物，會給心臟帶來巨大的危害。
食鹽中的鈉離子過量會打破體內電解質平衡，促使血管內液體滯留，血容量上升直接導致血管壁壓力增大，這種持續的機械應力會損傷心肌結構，最終顯著提升心血管疾病的發病概率。
高鹽飲食不僅僅會引起高血壓，還會對血管健康產生嚴重影響，過量攝入鹹味食物會破壞體內電解質平衡，使血管平滑肌收縮功能異常，導致血管順應性降低。
這種持續性改變會加重心肌工作負荷，長期積累可能引發冠狀動脈粥樣硬化等嚴重心血管病變，許多人可能並不意識到，高鹽食物已經悄無聲息地進入了日常生活中。
加工食品、罐頭食品、腌制食品、快餐等都含有大量得鹽分，這些食物味道鮮美，容易讓人上癮，然而，正是這些看似普通的食物，正在以一種不易察覺的方式，影響著我們的心臟健康。
對於已經患有心臟病的人來說，減少鹽分的攝入幾乎是治療過程中的重要一步，控制鹽的攝入，不僅能降低高血壓的發生風險，還能減輕血管和心臟的負擔。
心臟病作為現代社會常見的疾病，已經引起了越來越多人的關注，然而，許多人忽視了日常飲食對心臟健康的影響。
高糖、高脂、高鹽的食物，雖然在口味上讓人愉悅，但它們卻在無形中加重了心臟的負擔，增加了心臟病的風險。
對於心臟病患者來說，還需要特別注意得是，要定期監測血壓、血糖、血脂等指標，及時調整飲食和用藥方案。
戒煙限酒，避免不良生活習慣對心臟的傷害；保持良好的心態，避免過度焦慮和壓力，改變飲食習慣，從來都不是一件容易的事，但為了健康，我們必須行動起來。
優先選用未經過度加工的天然食材，並注意控制每餐的進食量，如果一旦查出心臟病，就必須立即停止食用這些高糖、高脂、高鹽的食物，不給自己的身體埋下更大的隱患。
以上內容僅供參考，若身體不適，請及時諮詢專業醫生
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參考資料
[1]艾羅燕.免疫檢查點抑製劑相關心臟不良反應的診治進展及管理策略, 中國臨床醫學, 2020-12-24
