我們父母這一代人，經歷過糧票時代的飢餓記憶，他們能一眼認出野菜能不能吃，卻不明白為什麼如今半盤隔夜菜就能要人命。
事情經過
近日，馬彬食物中毒進而引發肝衰竭一事在網路上鬧得沸沸揚揚。年輕力壯的小夥子本來在5月8號當新郎官的，結果一個星期後他就去世了！誰能想到一頓剩飯就要了他的命呢！
這件事情衝上了熱搜，他到底吃了什麼成了大家關心的問題。
紅星新聞記者曾獲取過一份馬某病情介紹，稱患者於2025年4月29日在家中進食大量患雞瘟及過夜雞肉後出現發熱。對於這個說法也獲得了馬彬父親的證實！
基本能確定他就是吃了「隔夜剩菜」和「病死的雞」才出的問題。
對於這隻病死的雞，爺爺沒有捨得扔掉，而馬彬正值壯年，食量相對較大。如果本身身體抵抗力較弱，那麼食用這種不安全的食物後，出現健康問題的可能性就會大大增加。
老一輩的人是餓怕了，見不得丁點浪費，可現在的剩飯剩菜真不是鬧著玩的！他們經常掛在嘴邊一句話：「我們那時候……什麼沒吃過……哪那麼多講究……」！
他們還有一個錯誤認知，只要他們「自己吃了沒事」，他們就認為「誰吃都沒事」！其實人與人的「體質」是各不相同的，即便是一家人也是如此！
網友評論
對於這種事情，網友大部分都經歷過，都忍不住吐槽……
有網友吐槽他老爸吃蘋果，總是從壞的那一個吃起，隔天發現又壞一個，再把這個吃了，就這樣吃了一筐爛蘋果！
還有一個網友說自己從老媽手下撿回了一條命！他媽媽把家裡一隻誤食了老鼠藥的雞給燉了，她也知道雞是怎麼死的，就是不捨得扔！把雞肉燉好端上桌了，突然被他年幼的弟弟打翻了，肉撒了一地，這時候家裡的狗跑過來吃了，然後狗沒了~~~他現在想起來都後怕！
瞧見了網友們的吐槽後，隔夜就變質的剩飯菜，你還敢往嘴裡放嗎？你吃一次沒事，你敢保證永遠沒事嗎？
誰家沒個節儉老人呢！
小編也經常遇到這樣的問題，也是發愁的不得了！因為我老媽也是這「節儉大軍」中的一員！
我老媽的鼻子特別好使，走到大街上，距離多老遠她就能聞到哪裡有什麼味！
「這是啥味啊~是哪燒垃圾了~~」每次聽完她的抱怨，我才開始仔細聞，「嗯，確實有燒東西的味」！
她總是能先我一步發現蛛絲馬跡！鄰居誰誰家用的油不好，炒菜嗆人，她隔著幾十米都能聞到！
但是，問題來了，每次家裡什麼食物變味了，我一聞「酸了」，老媽總會說一句「我咋沒聞出來」！
其實她就是捨不得扔，她就想著每人一口吃完得了！
在她這種思想的加持下，小編的整個童年以及青年時期都是伴著「腸胃炎」度過的！20歲以前我都沒超過90斤，這種酸爽我深有體會！
反觀我老媽，腸胃好得不得了，在她這七十多年的人生里，只拉過一次肚子！
所以我要是以「吃剩飯容易拉肚子，對身體不好」這種說辭來勸她那是一點用都沒有！
後來，我給她想了一個辦法，既不浪費糧食，也不用硬著頭皮自己吃！
我幫她買了幾隻雞！這幾隻雞可幫了大忙了！家裡的飯一旦剩了就直接倒給它們吃，然後我們就等著收雞蛋就行了！從此以後家裡就沒吃過剩飯了！因為老媽覺得換成雞蛋更划算！
平時，我也沒閑著，網上但凡哪個老人因為節儉吃出毛病了，我都得拿給她看一遍……讓她看看吃出毛病進了醫院得花多少錢！潛移默化的影響她一下！
記住：真正的節儉，是讓每口食物都成為滋養，而非毒藥。
夏天又到了，吃東西要格外注意了！
當發現食物有黏液、酸腐味或異常色澤時，實際腐敗程度已達肉眼可見狀態的1000倍！
老一輩"切掉壞處繼續吃"的操作，相當於在賭命——黃曲霉毒素等劇毒物質其實早已滲透整個食物。
肉類、海鮮等富含蛋白質的食物隔夜後，細菌分解產生的組胺類毒素可耐受100℃高溫，輕則引發嘔吐腹瀉，重則導致過敏性休克。
綠葉蔬菜隔夜產生的亞硝酸鹽含量雖未必超標，但長期攝入會與胃酸反應生成強致癌物亞硝胺。
另外久放的溏心蛋是沙門氏菌溫床，泡發木耳24小時以上產生米酵菌酸，致死率超50%。
……
所以，夏天還是別吃剩飯了，勤買點，少做點，隨吃隨做不行嗎！幹嘛要一次做那麼多，再吃剩的呢？
隔夜的剩菜剩飯你不捨得到，省下的三瓜兩棗發不了家，也治不了富！但是一旦吃進ICU，能讓你一夜返貧！孰輕孰重呢？
結尾
老年人從那個年代過來的，他們的節儉可以理解，但是不提倡。
過期的、變質的東西該扔就得扔。畢竟現在不是那個吃不上飯的年代了，誰都不會餓死了，我們還是以健康安全為主吧！
年輕人還是要監督老人，改變他們的生活方式，改變他們就是在保護自己，否則說不定哪天中招的就是你！
你家裡有沒有「寧死不倒剩菜」的老人呢？
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