這種飲品,長期喝可能影響代謝、加速皮膚衰老!有人喝上了癮還不知道

2025年03月23日12:22:04 健康 1306

一杯奶茶在手,與親朋好友們一起逛街、聚會、看電影,已經成為當今不少年輕人休閑娛樂的必備流程。

於是,不少品牌紛紛打著「健康」的旗號,推出了多種新型代糖、無糖產品。這樣的奶茶真的健康嗎?為什麼奶茶會讓一些人上癮?怎樣喝奶茶才是健康的?來看看專家的解答。

奶茶為什麼會讓一些人上癮?

奶茶里一般含有較多的糖分,糖分會刺激大腦釋放一種叫多巴胺的物質,多巴胺會使人感到愉悅。另外,奶茶中含有的咖啡因具有提神的作用,可以緩解疲勞感。糖分和咖啡因帶來的愉悅感和興奮感,可能會使一些人上癮,尤其是在壓力大或情緒低落時會更想喝奶茶。

研究發現,奶茶成癮現象在女性中更為明顯,可能有多種因素導致這種現象。

多項研究顯示,從口味偏好來看,女性可能更傾向於用甜食去緩解壓力情緒,而男性則可能更傾向於食用鹹味或辛辣食物,並且奶茶消費常常與特定的社交場景綁定,比如和小姐妹們逛街時人手一杯奶茶,一起拍照發朋友圈等等,因此女性往往是奶茶的主要消費者。

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除了讓人上癮,長期喝奶茶還有這些風險

奶茶最大的潛在風險在於含有大量的糖分。中國居民膳食指南》建議每人每天添加糖攝入不超過50g,最好控制在25g以下,而飲用一杯300ml含糖量達25%的奶茶就相當於攝入75g的糖了。

長期攝入會導致口味變重,同時加速皮膚衰老、增加肥胖以及患糖尿病的風險。

攝入多餘的葡萄糖就更容易與蛋白質氨基酸脂質反應,產生糖基化終產物(AGEs),而AGEs能糖化膠原蛋白、彈性蛋白,加速皮膚的衰老;並且部分奶茶中使用的並不是鮮奶,而是一種叫植脂末的物質,也是我們俗稱的「奶精」,它在生產過程中會產生反式脂肪酸長期攝入會增加患心血管疾病的風險;奶茶中添加的茶湯可能是茶葉、茶包沖泡而成,其中含有咖啡因,咖啡因攝入過多易導致失眠、心慌等不適;長期攝入大量添加劑可能影響胃腸道功能、增加代謝負擔。

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「零糖」「代糖」是否更加健康?

根據GB28050-2011的標準,糖含量≤0.5g/100ml,稱為無糖;糖含量≤5g/100ml,稱為低糖;無蔗糖是指不額外添加蔗糖,如白糖、紅糖等。

「零糖」不等於無糖,可能添加了代糖。而代糖又被稱為甜味劑,是可以為食物增加甜味的一類物質,屬於食品添加劑。代糖相比於普通白砂糖熱量低,幾乎沒有熱量,但是長期食用代糖的安全性仍存在爭議。部分研究認為代糖可能干擾胰島素敏感性,增加代謝綜合征風險。比如當人體攝入代糖,大腦會誤認為身體攝入了糖分,進而分泌胰島素,長此以往,人體分泌胰島素的信號便會日漸遲鈍,患肥胖、糖尿病等慢性病的風險隨之增高。

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如何健康喝奶茶呢?

在購買奶茶的時候注意配料,盡量避免添加植脂末製作的飲品,警惕果葡糖漿煉乳等高糖配料。

點飲料時盡量選擇少糖、不額外添加糖。

此外,奶茶要現做現喝,從製作到飲用不超過2個小時,不要把奶茶等現制飲料存放在冰箱內隔夜飲用。若飲料口感、外觀等有異常時,應立刻停止飲用。

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對於追求健康但又喜歡奶茶口感的消費者,可以選擇自製奶茶這樣能夠控制糖分和添加劑的攝入。想攝入甜食時,也可以選擇攝入新鮮的水果代替奶茶、碳酸飲料等富含精製單、雙糖的飲品。

在飲用後,建議通過快走、慢跑、打球、游泳等運動來增加能量消耗,降低超重肥胖風險。

來源:新華社

編輯:小w

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