從中醫上來看，枸杞性味甘、平，入肝、腎、肺經，具有滋補肝腎、生精養血、明目安神、滋陰潤肺等功效，是一種非常常用的中藥材。枸杞，這個在養生界無人不知的 「明星」 食材，一直以來都備受青睞。很多人都知道枸杞養生，最常見的做法就是泡在保溫杯里，覺得這樣簡單又方便。但你知道嗎？枸杞可千萬別只泡著喝，否則喝了也白喝！今天，就讓我們全面深入地了解枸杞，解鎖它的最佳養生姿勢。
人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞！你真的泡對了嗎？
1、有變質風險
保溫杯中的水溫，會長期保持在六七十攝氏度，這是細菌滋生最喜歡的溫度。這樣一來，枸杞或者是其他藥材，長期泡在高溫的水裡，存在變質的風險。
2、營養元素丟失
用保溫杯泡枸杞，水溫不要超過80℃。因為枸杞中含有很多營養物質，大多數都是熱敏性高分子有機物，如維生素A等，被沸水長時間泡著，這些營養元素就會被破壞流失。
3、有效成分不易溶出
枸杞中含有多糖、澱粉，高溫浸泡後容易膨脹，反而不利於有效成分的溶出。
一、枸杞的養生功效
枸杞堪稱養生界的 「寶藏」，蘊含著豐富的營養成分。它富含枸杞多糖，這可是一種具有強大生物活性的物質，能夠有效調節免疫功能，讓我們的身體抵抗力更強，更好地抵禦各種疾病的侵襲；同時，它還具有抗氧化、抗衰老的神奇功效，能幫助我們對抗歲月的痕迹，讓肌膚保持年輕態，延緩身體機能的衰退。此外，枸杞中大量的類胡蘿蔔素和維生素 A 等營養元素，對眼睛健康有著至關重要的作用，常吃枸杞可以緩解眼睛疲勞、乾澀，預防眼部疾病，讓你的眼睛明亮有神。而且，對於腎臟功能的維護，枸杞也功不可沒，中醫認為它能補腎益精，改善腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀 。
二、枸杞如何正確食用？
1、直接嚼食
吃枸杞，最科學的方式就是干嚼了，這是最能保留枸杞營養成分的食用方法。將枸杞洗凈後直接放入口中嚼食，能夠讓營養成分直接被人體吸收，避免了在泡水過程中可能出現的營養流失。每天早上起床後，嚼上一小把枸杞，既能補充營養，又能開啟活力滿滿的一天。
2、搭配烹飪
枸杞不僅可以單獨食用，還能與其他食材搭配烹飪。比如在煮粥時加入適量枸杞，像經典的枸杞紅棗粥，軟糯香甜，既能補血養顏，又能健脾養胃；在燉湯時放入枸杞，如枸杞烏雞湯，營養豐富，具有滋陰補腎、益氣養血的功效。通過烹飪的方式，讓枸杞的營養與其他食材相互融合，發揮出更大的養生作用。
3、泡枸杞
如果一定要用保溫杯配枸杞，注意泡將水溫度限定在70到80度左右，沖泡時間不宜過長，建議現泡現喝。
三、枸杞如何搭配效果更好
1、枸杞 + 菊花
這對組合堪稱護眼 「黃金搭檔」。菊花具有清肝明目、清熱解毒的功效，與枸杞搭配，既能有效緩解眼睛疲勞、乾澀，又能增強清肝瀉火的作用，特別適合經常熬夜、用眼過度的人群。
2、枸杞 + 紅棗
這是美容養顏的絕佳組合。紅棗具有補中益氣、養血安神的作用，與枸杞一同食用，能夠增強補血養顏的功效，讓女性朋友的面色更加紅潤有光澤，還能改善睡眠質量。
3、枸杞 + 黃芪
對於體質虛弱、免疫力低下的人群來說，枸杞與黃芪搭配是個不錯的選擇。黃芪具有補氣固表、利水消腫的功效，與枸杞一起食用，既能增強免疫力，又能補氣養血，讓身體更加強壯。
四、枸杞食用量
雖然枸杞養生功效顯著，但食用時一定要注意適量。一般來說，健康成年人每天食用 6-12 克為宜。如果是用於調理身體，可適當增加食用量，但最好不要超過 20 克。過量食用枸杞可能會導致上火、流鼻血等癥狀，尤其是體質偏熱的人群，更要注意控制食用量。
五、建議人群
1、上班族
長時間面對電腦，用眼過度，容易出現眼睛疲勞、乾澀等癥狀，同時工作壓力大，身體免疫力也可能下降。枸杞的護眼和提高免疫力的功效，非常適合上班族食用。
2、中老年人
隨著年齡的增長，身體機能逐漸衰退，容易出現肝腎陰虛、腰膝酸軟等癥狀。枸杞的補腎益精、抗氧化等功效，能夠幫助中老年人延緩身體衰老，維護身體健康。
3、女性朋友
女性往往更容易出現氣血不足、面色不佳等問題。枸杞與紅棗等食材搭配，既能補血養顏，又能調節內分泌，讓女性朋友更加美麗健康。
4、不宜食用人群
正在感冒、發燒或者平時脾虛腹瀉的人群，就不能食用枸杞。在服用前最好到醫院裡，找中醫師望聞問切一番，辨明自己體質的寒熱虛實，再服用也不遲。
枸杞的養生功效不容小覷，但只有掌握了正確的食用方法和搭配技巧，才能讓它的營養充分發揮出來。不要再只把枸杞泡在保溫杯里啦，嘗試更多的食用方式，讓枸杞為我們的健康生活助力。從現在開始，合理食用枸杞，開啟屬於你的健康養生之旅吧！
