喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴

2025年01月20日13:12:13 健康 1414

大家常說,酒桌上的飯菜與酒水息息相關,一頓美好的聚餐常常離不開一杯美酒與美味的下酒菜。尤其是花生米,作為很多人酒桌上的「標配」,似乎幾乎沒有什麼人會拒絕。近期,一些媒體的報道揭示了喝酒時食用花生米可能帶來的健康隱患,讓不少人產生了疑慮。品嘗佳肴之際,我們是否未曾留意到某些隱藏的危害?

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

一、酒後不宜搭配的常見下酒菜:

花生仁:在品嘗這香脆可口的花生仁時,我們是否未曾察覺到它背後可能潛藏的一些風險呢?

消化負擔加重: 花生米是很多人酒桌上常見的小吃,脆香的口感讓它成為人們下酒時的「好伴侶」。花生富含油脂、蛋白等成分,這些均屬不易被身體吸收的養分,特別是飲酒之後,腸胃的消化機能會遭受影響。在飲酒的同時,若大量進食花生仁,或許會造成消化功能紊亂、胃部感到不適,更嚴重者可能會誘發胃部炎症等問題。

易產生胃腸不適: 花生米含有大量的油脂,尤其是油炸花生米,它的油脂含量更高,易在腸胃中積存,導致脹氣、胃部沉重、打嗝等不適癥狀。對於那些腸胃吸收能力欠佳的人士,一旦過量攝取花生仁,很可能會出現胃部疼痛、腹脹等不舒服的癥狀。

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

對於經過處理並儲藏的菜肴,需持謹慎態度進行挑選並進食。

酒精被人體吸納後,肝部亟需充足的水份與活力來進行消解與轉化過程。腌制食品往往含有較多的鹽分,過量的鹽分攝入會導致身體的水分流失,影響酒精的代謝,從而加重肝臟負擔,可能引起頭暈、噁心等癥狀。尤其是對於有肝病史的人來說,腌制食品與酒搭配,會對肝臟健康造成嚴重威脅。

加重水腫: 長時間食用腌制食品,還會導致水腫問題。酒精本身具有一定的脫水作用,腌制食品的高鹽分又讓身體的水分更容易流失,身體中的電解質平衡被打破,容易出現浮腫等不適癥狀。腌制食品在酒後食用時,往往並不利於身體的健康。

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

脂肪含量高的餐飲選擇:

增加胃腸負擔: 油炸食物如炸雞翅炸薯條等下酒菜常常會在聚餐時出現,油膩的食物雖然口感豐富,酒水與脂類的結合往往會增加腸胃的承載壓力,特別是富含油脂的食品能引發胃部的不適感,甚至有可能使腸胃的負荷進一步惡化,導致消化功能的紊亂。攝取過量油脂豐富的食物,或許會帶來腹部疼痛、排泄異常等消化系統的困擾。

促進酒精吸收: 油脂能夠幫助酒精的吸收,如果在飲酒時搭配油膩食物,酒精的吸收速度會加快,容易使人迅速產生醉意,造成醉酒的風險。

極具衝擊性的香辣類食物:

辛辣成分在辣椒中對消化系統產生激蕩效應,若在飲酒之後攝入辣味食品,酒精與辣味的雙重作用或許會引起胃部的不適感。特別是在胃腸功能較差的人群中,辣味食物可能引發胃痛、腹瀉、燒心等問題。

加速酒精吸收: 辣味食物的刺激性較強,可能促進血液循環,加速酒精的吸收,從而導致醉酒的速度加快。辣味佳肴與酒精共同攝入,不僅會加劇對消化道的刺激性,還可能會增進乙醇神經組織的作用力,引發身體的不良反應。

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

二、為何這些下酒菜會引起不適:

飲酒行為所帶來的影響:

乙醇作為一種外部成分,進入體內後會對消化系統產生某種程度的激發效應,特別是在未攝入食物即空腹的情境下,乙醇的這種激發效果更為顯著。飲酒會促使胃液過量產生,或許會引發胃部內膜的損害,從而提升罹患胃部炎症及潰瘍的可能性。而那些富含油脂、鹽分偏高、過分油膩或是口味辛烈的食物,則會增添消化系統的壓力,激起身體的不良反應。

肝臟面臨的負荷情形:

乙醇進入體內之後,首要職責便是通過肝臟的轉化消解。酒精消解時需要充足的能量和水分支持,相反,攝入過多鹽分、油脂重的食物以及刺激性食物會加重肝臟的工作壓力。倘若飲酒後過量攝取這類食品,或許會加重肝臟的承受壓力,久而久之,或許會對肝臟的機能產生不良影響。

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

三、理想的下酒菜選擇:

1. 水果: 水果中含有豐富的水分和維生素,能夠在一定程度上中和酒精的刺激作用,幫助減輕酒精對胃腸的負擔。特別是諸如葡萄蘋果、柚子等鮮果,內含豐富的抗氧化物質,對加快酒精的消解過程大有裨益。

輕盈素食小碟,諸如黃瓜拌冷盤、豆腐冷拼等,此類佳肴飽含膳食纖維與水分,有助於促進消化過程,並能降低酒精給胃部及腸道帶來的不良影響。

低油脂高蛋白餐品,諸如烘烤雞脯肉、清蒸鮮魚等富含低量脂肪及豐富蛋白質的選項,既能滿足身體營養所需,亦不會給消化系統增添過多壓力。

喝酒時不能碰花生米?提醒:這幾種下酒菜,切記不要輕易下嘴 - 天天要聞

酒桌上的下酒菜是聚餐中不可或缺的一部分,但我們在享受這些美味的同時,也要注意選擇合適的食品來搭配酒水。堅果類、腌制菜品以及高脂食品等或許會增大消化系統的壓力,干擾酒精在體內的分解過程,從而對肝臟的功能產生不良效應。理智選擇健康、清淡、富含水分和營養的下酒菜,才能讓我們在享受美食的同時,保持身體的健康。

健康分類資訊推薦

節後重啟,腦血管的「節後綜合征」攻克指南,幫您一鍵活力回歸! - 天天要聞

節後重啟,腦血管的「節後綜合征」攻克指南,幫您一鍵活力回歸!

春節到了尾聲,從春節輕鬆、熱鬧的氣氛突然回歸到快節奏、緊張的工作生活狀態,不少人開始出現失眠、焦慮、情緒低落、食欲不振、工作效率低、腸道不適等情況,這些癥狀被統稱為「節後綜合征」。湖南省中西醫結合醫院(湖南省中醫藥研究院附屬醫院)神經內科(腦病科)謝樂主任介紹,人們的腦血管也有「節後綜合征」。對於腦...
心血管疾病患者,「會吃」很重要!這份節後健康飲食寶典請查收 - 天天要聞

心血管疾病患者,「會吃」很重要!這份節後健康飲食寶典請查收

春節的熱鬧氛圍漸漸散去,可對於心血管患者來說,節後的飲食調理依然是守護健康的關鍵一環。假期里,或許美食的誘惑讓人有些「放肆」,但現在,是時候重新把健康飲食的「方向盤」握穩啦!湖南省中西醫結合醫院(湖南省中醫藥研究院附屬醫院)心血管二科張婷副主任醫師為您呈上這份節後專屬的心血管患者飲食寶典,助您快速回...
ETF盤後資訊|DeepSeek帶飛AI醫療?美年健康、金域醫學漲停封板!醫療ETF(512170)放量摸高3.76%,強勢突破半年線和年線 - 天天要聞

ETF盤後資訊|DeepSeek帶飛AI醫療?美年健康、金域醫學漲停封板!醫療ETF(512170)放量摸高3.76%,強勢突破半年線和年線

DeepSeek的風終於吹到醫療!周五(2月7日),AI醫療強勢爆發,帶動醫療ETF(512170)放量摸高3.76%!截至收盤,醫療ETF(512170)場內收漲2.82%,一舉站上半年線和年線,全天成交8.74億元,較前一日激增近五成。至此,醫療板塊實現三連升,蛇年首周(2月5日-7日)開門紅!醫療ETF(512170)場內價格單周累漲5.47%,大幅超
女性內褲為什麼會發黃髮硬?私處的5個異常信號,一定要警惕! - 天天要聞

女性內褲為什麼會發黃髮硬?私處的5個異常信號,一定要警惕!

知妹的閨蜜最近吐槽說,明明內褲每天都換洗,但中間還是發黃、變硬,處女座的她實在忍不了內褲上總是有一塊黃黃的,擔心是不是得了什麼婦科病。(圖片來源:giphy)其實大多數女生的內褲發黃變硬,跟婦科病並沒有關係。 而是跟它們有關......由於地理位置的特殊性,緊貼屁屁的內褲,很容易遭受來自屎尿屁的荼毒。美國微生物...
戴帽子能保護心臟?真相是…… - 天天要聞

戴帽子能保護心臟?真相是……

流言「戴帽子可以保護心臟!」最近網上有傳聞稱:「戴帽子可以保護心臟」,不少人疑惑,小小的帽子真有這麼大魔力?流言分析這個說法將帽子的功能與健康效益過度關聯,著實有些誇大。帽子的主要功能是保護頭部免受太陽直射和寒冷天氣的影響。
晝夜節律紊亂和抑鬱有關?十號晚8點直播開講青少年心理健康 - 天天要聞

晝夜節律紊亂和抑鬱有關?十號晚8點直播開講青少年心理健康

你知道晝夜節律紊亂(包括但不限於晚上不睡、白天不醒)和抑鬱症的發生有關嗎?隨著社會的發展,青少年面臨著越來越多的心理壓力源,如學業競爭、家庭環境和社會文化等因素都會影響到青少年的身心發展。根據《中國國民心理健康藍皮書(2021-2022)》的數據,我國約有3000萬青少年存在不同程度的心理健康問題,其中抑鬱障礙...
成人血脂異常知曉率不足20%,有遺傳病史人群應提高警惕 - 天天要聞

成人血脂異常知曉率不足20%,有遺傳病史人群應提高警惕

開年後的南國廣東,天氣不似北方寒冷,但深圳恒生醫院心血管內科主任醫師郭玉軍的心情卻如墜冰窖。近期,他接收了一位年僅25歲卻突發心肌梗死的河南老鄉小陳(化名),而他的父親,也曾因為心梗在郭主任處就診。這讓從醫多年的郭玉軍主任無比惋惜。「這位患者平時工作壓力大,體重偏胖,運動少,更有心血管病家族史,如果更...