冬季食補吃什麼?答案竟是幾粒小小的種子!

2023年12月12日19:47:06 健康 1729

正所謂「人生在世,吃穿二字」,我國自古以來就有「民以食為天」的說法,足見飲食在國人心中的地位。不僅如此,飲食在滿足生理需要的同時,更是我們日常養生的重要環節。尤其到了冬天,人們普遍會講究吃點「好的」,通過食補的方式來增強自身的免疫力,抵抗冬日的嚴寒。

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但是,具體怎麼吃,每家每戶又不太一樣。今天我們就跟著中華通絡養生八字經學習一下科學的食補方法吧。 「中華通絡養生八字經」是吳以嶺教授及其團隊汲取我國傳統文化「儒、釋、道、醫」的養生精華,結合通絡治未病的醫學理念,總結出的「通絡、養精、動形、靜神」八字養生新觀點。

在中華通絡養生八字經的「養精」部分,吳教授分析了冬季食補的理論基礎。他引用了《素問·金匱真言論》中的觀點:「故藏於精者,春不病溫。」針對此,吳教授提出,腎精是促進人體生長發育的重要物質,貫穿了人們「生長壯老已」的全過程,腎精的充盈對於人們的健康極為重要。而冬季十分寒冷,嚴寒之下腎精容易流失,此時我們就需要通過食補來養精蓄銳,將腎精潛藏起來,這樣就能在來年春天轉暖之時,保有更加健康的身體狀態。

那麼,如何通過食補來補養腎精呢?《本草正義》中就肯定了種子葯補精益腎的功效,種子作為萌發新生命的載體,是植物中能量最為集中的部分,一顆小小的種子可以頂開土地,破土而出,可見其內在勃發的生命能量。而在中醫傳統的補腎填精藥方中,就經常會出現種子葯的身影。

下面這些種子,對於補養腎精就有很好的效果:

枸杞子

現在人們經常用「保溫杯泡枸杞」來調侃年輕人對於養生的認知。其實,這麼做還真有一定的養生功效。枸杞子一詞最早出現於兩千多年前的《詩經》,唐代醫藥學家孟詵在他的著作《食療本草》中,稱枸杞子「堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞」,即指枸杞子不僅能夠改善我們的身體機能,使我們更健壯,同時還具有抗疲勞、抗衰老的功效。

由於枸杞子性平,因此一年四季都適合食用。在日常生活中,枸杞子較為常見的食用方法有泡水和煲湯,此外直接嚼服或者與黃豆一起製成豆漿也是不錯的選擇。

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覆盆子

覆盆子在我國主要分布於吉林、遼寧、河北、山西、新疆等地,在《本經》《名醫別錄》等典籍中,覆盆子被記載具有益腎固精、養肝明目等功效。覆盆子作為傳統中藥材被應用於中醫領域已有幾個世紀的歷史,它還曾被聯合國糧農組織(FAO)推薦為「第三代黃金水果」。

生活中,覆盆子常用於製作蛋糕、奶凍、布丁等甜點,想要吃得更健康一點,在煲湯時加入覆盆子也是不錯的選擇。

韭菜子

韭菜子作為傳統中藥具有補養腎精的功效,《本草綱目》記載韭菜子可用於治療腎精虧虛相關的疾病。現代研究也證實,韭菜子中含有大量對人體有益的維生素和礦物質元素,能起到抗氧化、抗衰老、提高免疫力的作用。

在日常生活中,韭菜子常用來煲粥或者泡酒,這樣的食用方式能夠較好地發揮它的功效。

對於工作繁忙、沒有太多時間投入烹飪的朋友來說,可以直接服用種子製成的藥物,例如專為「補腎精抗衰老」研發的八子補腎,其精選了枸杞子、五味子、覆盆子、韭菜子等八種天然植物種子葯,以及鹿茸、人蔘等名貴藥材,在補養腎精、增強免疫力及延緩衰老方面具有顯著的療效。

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《實驗方劑學雜誌》上發表的研究也表明,八子補腎可以提高脾臟指數、改善脾臟病理形態、降低脾臟中老化細胞的比例、促進脾臟淋巴細胞增殖,調節脾臟T淋巴細胞亞群比例,從而降低血液促炎因子水平,提高血液抗炎因子水平,達到增強人體免疫力的作用。

種子食補的功效,其實遠遠比我們認識得更多。看了這篇文章,不知道你有沒有感受到種子的天然能量呢?天氣漸寒,食補正當時,讓我們一起抓住養生機會,為自己打造一個更加健康的身體吧!

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