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文|漫聊知識
編輯|漫聊知識
«——【·電飯煲會誘發肝癌？·】——»
「世衛組織呼籲：請停止使用電飯煲，因為它有可能會誘發肝癌！」
劉大爺看著這條推送，再看看家裡已經使用十幾年，塗層都完全掉光的電飯煲，不由得苦笑。
前些日子他和妻子剛剛被醫院檢查出肝癌，今天就收到了這條新聞，是不是自己的病情真的和電飯煲有關？
點個關注，讓我們一起看看這個說法是真的嗎？我們以後還能放心使用電飯煲嗎？
«——【·事件經過·】——»
劉大爺已經年近七十，因為過慣了苦日子，所以東西哪怕壞了也不肯換，而電飯煲已經陪伴他長達十幾年了。
兒子想給他換個電飯煲，但劉大爺脾氣倔，死活不肯換，兒子也只能順著父親的想法。
但是忽然有一天，劉大爺感覺身體十分不爽利，為了查清楚原因，他在妻子的陪同下進行就診。
原本以為只是個小病，卻不想醫生竟然告訴自己已經患上了肝癌。
這可嚇了大爺一跳，醫生在仔細詢問後，也感到十分震驚，因為大爺既沒有抽煙喝酒的習慣，家族也沒有肝癌的遺傳史，那他究竟為何會突然患上呢？
此時醫生注意到了一旁的妻子，發現她臉上不僅沒有血色還發黃，頓感不妙的他說服劉大爺的妻子也做次檢查。
結果一出，醫生不知道該說什麼了。沒想到劉大爺的妻子也患上了肝癌。
醫生在詢問過他們後，先適當給他們開了些葯，隨即讓劉大爺他們回家收拾住院的東西順便告知家屬。
就當他們在家收拾住院用品的時候，手機彈出的一則消息讓他們目瞪口呆。
「世衛組織呼籲，請立即停止使用電飯煲，它否則很有可能會誘發肝癌！」
劉大爺看著陪伴自己十幾年已經銹跡斑斑的電飯煲，不由得後悔萬分，難道自己和妻子的肝癌真的是因為電飯煲引起的嗎？
«——【·網上傳言的真假·】——»
網上之所以會說電飯煲會誘發肝癌，依據就是電飯煲的內膽材質是特氟龍。
特氟龍在受到高溫時就會分解，而它的分解產物對我們的肝臟有害甚至會誘發肝癌，所以才不建議使用。
而且通過在世界衛生組織官網上查看，世衛也並沒有發布過任何有關電飯煲致癌的消息。
也就是說，上面消息的純屬謠言，只不過是拿世衛來做噱頭罷了。
不過細心的網友說，小編不是說特氟龍的分解產物對人體有害嗎，這總不是謠言吧。
確實如此，但我們大可以放心，因為特氟龍沒有我們想像中十分容易分解。
特氟龍俗稱「塑料王」，化學結構極其穩定，不僅可以在-180-260℃見長期使用，而且本身具有抗酸抗鹼，抗有機溶劑的特性。
但我們的電飯煲的溫度一般也就110-120℃左右，根本撼動不了一點特氟龍的結構。
再說了，哪怕一不小心吃下了一點點特氟龍，我們也無效擔心，它不會被我們消化自然也就對我們人體造成不了傷害，他只會隨著糞便排出體外。
«——【·電飯煲使用不當的危害·】——»
也許看到這裡的觀眾會徹底對電飯煲放下心來，但是小編要說的是，你們放心的太早了，如果電飯煲使用不當的話，它一樣會對我們的健康產生危害。這又是為何？
鋁既能夠做到均勻受熱，又有這不俗的傳熱速度，所以現在的電飯煲內膽一般是鋁製品加上一層特氟龍，但是這樣同樣也有一定的弊端。
但是如果特氟龍塗層發生損壞，其他的地方也會逐漸脫落，也就意味著我們的食物會和鋁直接進行接觸。
我們人體如果長期攝入鋁，它就會在我們人體的神經系統、骨骼等多個地方進行沉積，漸漸的會產生慢性毒副作用。
根據研究表明，鋁元素對我們的腦組織有一定的親和性，所以一旦我們長期攝入過量的鋁元素，它就會對我們的神經系統造成不可逆的損傷。
不僅我們的智力會下降，記憶力會減退，失眠頭痛同樣會找上我們，嚴重的還有可能讓我們患上老年痴呆。
根據《中國衛生產業》的一篇報道指出，鋁並非是我們人體必要的微量元素，所以攝入的鋁有超過80%都會堆積在人體。
除了神經系統，肝臟也是它們喜愛的地方之一。
如果鋁元素持續堆積，它就會在肝臟中和其他的代謝產物相結合形成沉澱。這些沉澱會破壞肝臟的代謝解毒等功能，從而引發肝臟的損傷。
而肝臟是人體最為重要的解毒器官之一，如果受到損傷，則會讓我們的人體機能受到損害。
而劉大爺很有可能就是因為鋁元素沉積導致的肝臟問題。
那我們應該如何正確挑選並使用電飯煲呢？
«——【·如何挑選並使用電飯煲·】——»
購買的時候我們一定要選擇大品牌所生產的電飯煲，且認準3C標誌。
這個時候我們不能貪圖便宜，因為有些便宜的電飯煲是由一些不良商家生產的。因為要考慮成本等多方面因素，這些商家往往不會使用很好的原材料。
這些劣質的材料一旦經過加熱，很有可能會釋放有毒的物質，從而損害人體的健康。
內膽的材料最好選擇304或者316，而201是千萬不能要的。
當然除了如何挑選，在使用方面我們也要注意以下幾點。
第一點就是電飯煲的壽命問題。
任何電器都有自己的使用年限，像電飯煲這類電器，一般超過5年就需要進行更換，當然如果經常使用的話，最好3年就更換最好。
但實際上，大部分的家庭還是將電飯煲用到損壞為止，但是因為各種各樣的原因，很有可能導致電飯煲內膽受熱不均勻甚至產生焦糊現象，因此為了家人和自己的健康，最好還是按時更換最好。
第二就是禁止使用鋼絲球等較為尖銳的東西清洗內膽。
上面我們也說了，電飯煲的內膽上有一層特氟龍塗層，一旦塗層發生破損，食物就會和鋁進行直接接觸，從而進入人體造成沉澱。再者，特氟龍一旦超量攝入同樣會對人體產生影響。
所以如果你們發現內膽的塗層發生破損，應該及時對它進行更換。
第三就是少使用電飯煲烹飪酸鹼含量較高的食物。
雖然電飯煲十分方便，但它也並不是什麼食物都可以做的，如果這個食物的酸鹼含量較高，他們就會通過縫隙與內膽發生反應，從而析出有毒有害物質。
那些是不能的呢？強鹼類的比如海帶。西紅柿、紫菜等食物；酸性的比如牛肉、金槍魚等食物，這些盡量讓電飯煲少碰。
電飯煲不是造成我們患上肝癌的主要原因，因此我們也沒有必要危言聳聽將所有的過錯歸結於它身上。
其實，在生活中有很多原因會導致我們患上肝癌，首當其衝的就是我們過量飲酒的不良習慣。
過量飲酒會讓我們的肝臟產生病變，其中最容易患上的就是酒精性脂肪肝和肝硬化，而這些疾病都會增加我們患上肝癌的風險。
除了喝酒，日常的飲食習慣也有可能對我們的肝臟造成損傷，研究表明，如果長期攝入含亞硝酸鹽的食物，可能會增加我們患上肝癌的風險。
除了腌制食物，高糖高脂肪的食物攝入過多會讓我們患上脂肪肝，從而發展為肝癌。
因此除了我們要健康飲食外，積極進行運動，保持身體健康也是十分重要的。
不過小編要提醒大家，如果身體長期感到不適，一定要到醫院做詳細檢查，切忌一拖再拖。
