感染之後怎麼能更好的恢復是我們最應該重視的，這個病毒後期的恢復還是非常重要的，避免二次感染。
大部分人發燒後，嗓子疼的不行，沒有胃口，每天就吃點簡單的食物，攝入的營養遠遠不夠支持我們的身體對抗病毒，這場「戰爭」我們打的是持久戰，我們要給免疫系統提供足夠的能量，幫助其快速的殺滅病毒。
專家推薦這4類食物，幫助恢復，助我們提升免疫力，戰勝病毒。
第一類：蛋類
感染後，我們要補充足夠的蛋白質，提高機體的抵抗力，有一定的預防新冠病毒感染的功能。
推薦食譜：【菠菜雞蛋羹】
1.準備洗凈的菠菜一把備用。
2.取一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽1克入底味，雞粉1克，料酒幾滴去腥，然後用筷子攪勻。加入一勺清水，清水和雞蛋的比例為一比一，再次攪散備用。
3.另外取一個小盆，先刷上一層植物油，這樣更利於蒸好的雞蛋羹脫模。再把攪好的雞蛋液用漏勺濾出泡沫，這樣可以使蒸出的雞蛋更加滑嫩。
4.起鍋燒水，加入少許植物油，這一步是為了增加食材的亮度，等水燒開後，下入菠菜，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘，去除菠菜裡面的草酸。撈出控水，再過一下涼水，放在乾淨的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。
5.準備蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，紅椒半個去瓤，切成紅椒粒，和蒜末放在一起,盆里加入生抽5克，香油3克，用筷子攪拌均勻備用。
6.再把切好的菠菜，倒入雞蛋盆裡面，攪拌均勻。封上保鮮膜，用牙籤紮上幾個透氣孔，避免雞蛋羹蒸制的時候過於膨脹。
7.蒸鍋中燒水，等水燒開後，蓋上鍋蓋，放入菠菜和雞蛋，開大火連續蒸8分鐘。8分鐘過後，取出蒸好的菠菜雞蛋羹，用刀尖在小盆的邊上划上一圈。
8.再倒扣在乾淨的菜板上，用刀切成小塊，放入瓦煲裡面。再把料汁潑在菠菜雞蛋羹上面，就可以上桌食用了。
9.好了，這道營養美味的菠菜雞蛋羹就做好了。
第二類：肉類
肉類中含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體的生命基礎，能夠補充人體所需要的營養，對於抵抗病毒有很大的幫助。
推薦食譜：【小炒牛肉】
1、準備400克牛肉，把裡面的筋膜去掉，然後斜刀片開，切成薄片後放盆中備用。
準備一個青椒，去瓤後切成菱形片放入盆中，幾個小米椒切成片，和青椒放在一起。一塊生薑拍扁，剁成薑末放盆中，一小把蒜拍扁，剁成蒜末，和薑末放在一起。一把香菜切成段，放盆中備用。
2、放牛肉的盆里加入少許食鹽，少許胡椒粉，適量料酒，少許生抽，少許蚝油，用手抓拌均勻，讓牛肉充分吸收到料汁，再打入一個雞蛋黃，順一個方向攪拌，再加入少許清水，攪拌均勻。
再加入少許玉米澱粉，抓拌均勻，鎖住牛肉裡面的水分，最後加入少許食用油，避免牛肉粘連，放在一邊腌制5分鐘。
3、炒鍋燒熱，倒進去三大勺食用油，油溫4成熱時，把腌好的牛肉下鍋，用筷子滑散，牛肉變色以後，即可撈出控油。
4、鍋中再添入少許食用油，放入姜蒜爆香，再將青紅椒下鍋翻炒幾下，倒入牛肉片，開大火翻炒15秒開始調味：
加入少許食鹽，從鍋邊烹入料酒去腥，少許生抽提味，加入少許雞精，大火翻炒均勻，化開裡面的調料，再把香菜段下鍋，繼續翻炒15秒後，關火盛入盤中，即可食用。
第三類：蔬菜
蔬菜是綠色有機蔬菜，其中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以快速補充人體所需要的能量，有助增強自身的體質和抵抗力。
推薦食譜：【包菜炒粉絲】
1.準備包菜一棵，從中間切開，去掉裡面的硬芯，然後再切成細絲，切好以後放入水盆中。加入一勺食鹽，浸泡幾分鐘，加鹽可以使包菜洗得更乾淨，顏色也會比較發亮。
2.接下來準備一下配料，大蒜幾粒切成蒜片，生薑一小塊切成薑絲，幾個紅干椒切成段，一起放入盆中備用。小蔥一根切成蔥花備用。
3.準備2塊錢的豬肉，把肥肉和瘦肉分開來切，然後放入盆中。
4.再把清洗後的包菜控水備用。鍋中燒水，下入一把紅薯粉條。煮至八成熟時撈出，放入涼水盆中過涼，這樣可以避免粉條粘連，然後倒入漏勺中控水，放入小盆中。
5.裡面加入少許食用油，再加入少許老抽，用筷子攪勻，這樣做的粉條，上色又入味，不會粘鍋，不會坨成塊。
6.起鍋添入少許食用油，放入肥油。炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至變色。放入姜蒜和紅干椒炒香，烹入少許料酒去腥增香。
7.再倒入包菜絲，開大火翻炒，把包菜炒至斷生，變軟。再下入粉條，開始調味，加入一勺食鹽，少許雞精，一勺生抽從鍋邊烹入。
8.開中火翻炒30秒，放入蔥花，翻炒均勻，即可起鍋裝盤。好吃又下飯的包菜炒粉條就做好了，學會了就做給自己和家人吃吧。
第四類：水果
水果含有豐富的維生素C，維生素C是人體必不可少的一種維生素，攝入充足的維生素C，能夠增強體質，對於提高免疫力有很好的效果。
推薦食譜：【冰糖燉雪梨】
1.準備洗凈的雪梨兩個，用水果刀挖去裡面的內芯，取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把，再準備一個小盆，放入冰糖一小把備用，生薑一小塊切成薑片，和冰糖放在一起。
2.準備一個砂鍋，放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內芯裡面，下入薑片，添入適量的清水，開大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開後改成小火，連續燉30分鐘。
3.時間到了掀開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，就可以上桌食用了。
（小鄭）
