胰腺是人體的一個腺體，從解剖學上可分胰頭，胰頸，胰體，胰尾四部分，胰腺分為外分泌和內分泌兩部分，外分泌腺由腺泡和腺管組成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道，胰液中含有碳酸氫鈉、 胰蛋白酶原、脂肪酶、澱粉酶等。
胰液通過胰腺管排入十二指腸，有消化蛋白質、脂肪和糖的作用。內分泌腺由大小不同的胰島所組成，胰島主要由4種細胞組成：α細胞、β細胞、D細胞、PP細胞，其中我們耳熟能詳的是：α細胞分泌胰高血糖素，升高血糖，β細胞分泌胰島素，降低血糖。
為何胰腺炎會腹痛難忍？提醒：酒後出現3個癥狀，或與胰腺炎有關
急性胰腺炎患者常常會有劇烈的腹痛癥狀出現，並使胰液分泌增多，出現不暢，導致包膜腫脹牽拉到神經叢引起的，另外，胰腺急性水腫、常脹氣，胰管堵塞、膽囊疾病等也會引起腹痛的癥狀。
有些人特別喜歡吃自助餐，總感覺多吃一些才能吃回本，但是突然間增加進食量，暴飲暴食就可能會誘發急性胰腺炎，這時患者常常會感覺劇烈的腹痛癥狀出現，此時也會坐立難安，痛苦不已，那麼為什麼胰腺炎會導致腹痛呢？
1、胰液排出不暢：當出現急性胰腺炎時，患者胰腺中分泌的胰液增多，但是因為多種原因，導致胰液不能順利的排出腸腔，這麼胰腺自我消化，胰液增多還會引起的包膜腫脹，這時就會出現腹痛的癥狀。
2、牽拉神經叢：人體的腹膜處有豐富的神經，當神經受到刺激的時候，就會出現腹痛的癥狀，胰腺炎患者分泌的胰液增多，又沒有辦法順利排出，當出現包膜腫塊後，會壓迫或者牽拉到腹膜後面的神經叢，就會出現劇烈的疼痛，還會伴隨著背部疼痛的癥狀。
3、胰腺急性水腫：當出現急性胰腺炎時，患者的胰腺組織會出現急性水腫、出血的情況，此時炎性刺激會影響到神經末梢，所以就會出現明顯的腹痛癥狀出現。
4、腸脹氣：胰腺炎、疾病常常會影響到周圍組織，尤其是會影響到腸道，患者的腸道中常常會有太多的氣體出現，腸脹氣會引起腹痛，腹脹等不適癥狀，如果能排氣、排便，腹痛的癥狀就能得到一定緩解。
5、胰管堵塞：當出現胰腺炎時，因為胰液增多，而且胰液也會變得比原始，這樣就可能會堵塞胰管，就會出現劇烈的腹痛癥狀。
6、膽囊疾病：現在很多胰腺炎疾病，屬於膽源性胰腺炎，胰腺炎患者常常還會伴隨著膽囊疾病，比如膽囊炎、膽結石等，這些疾病都可能會讓膽管堵塞，此時就會有膽汁和胰液倒流的情況，膽汁和胰液的刺激，都會出現腹部疼痛的癥狀。
提醒：酒後出現3個癥狀，或與胰腺炎有關
1、腹脹、劇烈腹痛：在飽食或者飲酒後突然發作腹痛，腹痛的位置位於肚臍上方，嚴重的時候劇烈難忍，呈持續性鈍痛或者刀割樣疼痛，可向肋部和臂部放射。
2、發熱：輕型急性胰腺炎患者，體溫多為正常或低熱（＜38℃），持續3-5天；重症急性胰腺炎患者，早期低熱（＜38℃）或中度發熱（38℃左右），合併感染者伴有高熱（39℃以上）。
3、噁心，嘔吐，休克：在胰腺炎發作前期，患者有頻繁、劇烈的噁心嘔吐現象，常會誤以為是胃腸不適或食物中毒導致，延誤治療。部分患者還會發生休克，甚至出現腎、肺等多個器官功能衰竭，情況危急。
在生活中，怎樣維護胰腺健康？
保護胰腺健康的方法是定期體檢、養成良好的生活習慣、及時處理可能引起胰腺疾病的慢性疾病。
1、定期體檢：胰腺癌早期不易被發現，還易被誤診為普通胃病，所以一般人群可以一年定期體檢一次，越早發現越有利於對胰腺疾病進行預防與治療，維持胰腺的健康狀態。
2、養成良好的生活習慣：暴飲暴食、吸煙喝酒、熬夜、長期進食高油膩的食物等不良習慣都會給胰腺帶來負擔，甚至造成不可逆的損傷，所以平時注意飲食均衡、戒煙酒、作息規律，不僅有利於身體健康，還有利於保護胰島的細胞，提升胰腺的正常功能。
3、及時處理可能引起胰腺疾病的慢性疾病：高脂血症、糖尿病、膽道系統疾病等會導致胰液反流，胰島細胞受損等破壞胰腺，因此，及時控制並積極治療此類疾病，可以避免其發生與胰腺相關的併發症，保護胰腺的健康。
