眾所周知，吃早飯有益身體健康。但與「多睡一會」比起來，更多的人還是會「放棄早餐」。殊不知，只要您堅持吃早餐，就能收穫這些好處——
01 頭腦更清晰
沒有早餐提供的能量補給，腦袋都是迷糊的。工作效率、語言能力和記憶力也都不如平時。
02 消化更順暢
不吃早餐，使胃長時間處於飢餓狀態，胃酸分泌過多，容易造成胃炎、胃潰瘍。
胃出了問題，消化功能也會變差。
03 身材更苗條
長期空腹不吃早餐，身體誤以為處於缺乏食物的「饑荒期」，一旦再進食，身體就會不捨得浪費食物中的營養成分，易致午餐或晚餐食量增加且身體吸收能力更好，易變成脂肪儲存在體內。
04 排便更順暢
健康人直腸內通常沒有糞便，早晨起床引起的「直立反射」以及早餐進食後引起的「胃結腸反射」，會使結腸產生強烈的「集團蠕動」，將糞便推入直腸，糞便蓄積到一定量便會產生便意。
所以說，早上吃早餐是有利於促進排便的。
05 血糖更平穩
經過一晚的消化，食物已經消耗殆盡，早上血糖指數較低。
如果不吃早餐補充血糖，機體會動用儲存的肌糖原和肝糖原，對肌肉和肝臟會產生負擔。
06 疾病難上門
2020年刊發在《營養學》雜誌的一項研究發現：長期不吃早餐可能與全身慢性炎症有關。
慢性炎症是一種沉默「殺手」，冠心病、糖尿病、老年痴呆、中風和癌症等都與它有著千絲萬縷的聯繫。
這幾種早餐要改一改
不吃早餐不利於健康，吃錯了早餐同樣會傷身，下面這幾種早餐，最好不要每天吃——
01 麵包牛奶——影響血糖
麵包牛奶主要問題是含糖量較高，如果早餐只吃這兩種，血糖很快升上來，又很快降下去，容易讓人產生疲倦感。
02 豆漿油條——油脂過高
一根油條的油量，就相當於一個人一天的用油量，經常這麼吃，容易讓人發胖。
03 清粥小菜——營養不足
清粥小菜缺乏蛋白質和油脂，營養較為匱乏，對於正在生長發育的青少年來說略有不足。
且配粥的醬菜、腐乳等往往太咸，並不利於健康。
04 餅乾零食——不利消化
用餅乾充饑，對於早晨處於半脫水狀態的人來說不利於消化吸收。經常吃這個，還容易營養不良。
05 蔬菜水果——熱量不足
早餐需主食來提供熱量，保證一天的精神勁頭，僅僅只吃蔬菜水果並不能滿足需求。
06 漢堡炸雞——熱量過高
這樣的早餐結構，熱量較高，一不小心就吃多。比如一個正常大小的漢堡包，大概就能提供500千卡的能量，相當於3~4碗米飯的能量，而且裡面缺乏維生素、礦物質、膳食纖維等。
人人都需要的營養早餐公式
高質量的早餐重在營養均衡，總體來說要遵循這個「早餐公式」：主食+蛋（奶、豆類）+各類果蔬+脂肪。
根據年齡特點選擇適合的早餐，更是能讓人活力滿滿，全天不累。
推薦搭配↓↓↓
上班族——健胃通便：全麥麵包+果蔬+牛奶；紅薯+雞蛋+蔬菜；蔬菜湯麵+雞蛋。
學生——提升腦力：全麥麵包+牛奶+果蔬；雜糧粥+包子+雞蛋+果蔬。
老年人——易咀嚼消化：燕麥牛奶粥+黑芝麻+果蔬；蔬菜瘦肉面+豆乾。
減肥人群——營養減脂：少量麵條加蔬菜、豆製品煮成湯麵，配1個雞蛋、1個蘋果。
重體力勞動者——供能抗餓：糙米飯+醬肉+果蔬；蔬菜湯麵+雞蛋。
起床後的20~30分鐘人的食慾處於旺盛時期，是最佳用餐時間，大家一定要記得噢！
編輯：肖璐
