兩個多月前，70多歲的商女士突然腰痛，但沒重視。近日，在農田勞作歇息後，突然不能起身。經檢查，商女士時骨質疏鬆引起的壓縮性骨折。醫生表示，骨質疏鬆極易引起骨折，卻常常不被重視，若有莫名的疼痛需要及時就醫。
一、到底什麼是骨質疏鬆呢？
骨質疏鬆是一種以骨量減少，骨組織微結構破壞，導致骨脆性增加，易發生骨折為特徵的全身性疾病。
二、什麼原因導致骨質疏鬆？
大約從40歲起，我們的骨量逐漸開始流失。引起骨質疏鬆的危險因素紛繁複雜，包括高齡、女性絕經、骨折家族史、長期抽煙、酗酒、長期缺乏陽光照射、缺乏鍛煉、營養失調、體型過度消瘦;患有影響骨骼健康的疾病或服用影響骨骼健康的藥物等。
三、骨質疏鬆的常見癥狀及危害
1．疼痛。腰背疼痛或全身骨痛，嚴重時可伴肌肉痙攣甚至活動受限。
2．身高變矮、駝背。當駝背明顯時，患者需過度伸展頸部，由此導致頸痛，肌肉疲勞；因嚴重駝背體型改變而出現抑鬱，導致運動量進一步減少、骨量丟失，惡行循環。
3．脆性骨折。骨質疏鬆症骨折可以造成嚴重疼痛、日常生活能力降低，生活質量下降、工作能力喪失和殘疾，甚至導致死亡率增加。
四、如何預防骨質疏鬆？
1．合理膳食、保證充足鈣及維生素D攝入
成人推薦維生素D每天攝入量為400IU；65歲及以上老年人因為缺乏日照、攝入和吸收障礙，推薦每日攝入量為600IU。存在維生素D缺乏者需要補充更大的劑量，建議在醫生指導下服用。
2．糾正不良生活方式，遠離煙酒、適量咖啡
3．高危人群定期檢查
4．多曬太陽
曬太陽時暴露四肢和面部，不能隔著玻璃及塗防晒霜，每次保證15-30分鐘，每周至少2-3次。每日11：00-15：00紫外線最為充足。
5.預防跌倒
跌倒與我們的自身因素與環境密切相關。積極治療疾病，減少跌倒發生。
6.運動過程中注意保護
除了骨折急性期外，在醫生指導下，安全、規律地進行有氧運動及抗阻運動，促進骨骼和肌肉健康。
五、骨質疏鬆推薦飲食
1.鎖陽炒蝦仁
原料：蝦仁100克，胡蘿蔔50克，鎖陽、腰果各15克，生薑、蔥、鹽、素油各適量
做法：把鎖陽、腰果洗凈；蝦仁洗凈；胡蘿蔔洗凈，去皮切塊；姜切片；蔥切段。
鎖陽放入燉杯內煎成藥汁。油鍋置火上燒熱，加入腰果，用小火炸香，下入姜、 蔥爆香，再下蝦仁、胡蘿蔔、鹽、鎖陽汁液，炒熟即成。
功效解讀:本品具有補腎陽、益精血、壯筋骨的作用。其中的腰果含有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸，可以促進骨骼健康，對骨質疏鬆有較好的食療作用。
2.酒釀蛋花
原料：甜酒釀1碗，雞蛋2個，蜂蜜適量。
做法：甜酒釀加水煮沸後轉小火續煮10分鐘，將酒精揮發掉。將雞蛋打散，徐徐淋入甜酒釀中，至蛋花形成，加入蜂蜜拌勻即可。
功效解讀：本品具有益氣補虛、補充鈣質、增進食慾、促進消化等作用，其中的雞蛋中富含維生素D，可改善骨質疏鬆的癥狀。
3.黑豆雞湯
原料：黑豆100克，雞腿200克，巴戟天15克，鹽5克。
做法：將雞腿剁塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈；巴戟天洗凈瀝干，備用。將黑豆淘凈泡發好，與雞腿、巴戟天一起放入燉鍋中，加水至蓋過材料。先以大火煮開，再轉小火慢燉，直至雞肉和黑豆都熟透，加鹽調味即可。
功效解讀：本品具有補腎陽、強筋骨的功效，還可補充鈣質，對骨質疏鬆有較好的療效。
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文章摘自：《常見病飲食宜忌全書》主編：於雅婷 高海波
《協和護士說》總主編 吳欣娟 郭娜
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