每個孩子都是家裡的寶,身體健康則是全家人關注的重中之重,無論是飲食的營養搭配,還是對飲用水的健康要求,都是經過家長深思熟慮之後決定的。關於健康飲水,現在也成了大家關注的重點,近年來,安裝凈水設備的家庭越來越多,但是你知道嗎,如果長期飲用純凈水的話,會對青少年的記憶力造成影響!
三軍醫大學軍事預防醫學院環境衛生學教研室做過一項實驗,通過Morris水迷宮實驗方法檢測低鎂食物背景下飲用純凈水對仔代學習記憶能力的影響。該項研究將親代母鼠自斷乳時至哺乳期末均飼餵正常飲食正常飲水、正常飲食純凈水、低鎂飲食正常水、低鎂飲食純凈水。在仔鼠斷乳後按其親代分組類別進行飲水和進食,又由於孕母及胎兒生長發育較機體其他階段對營養素需求更高,因此此研究所建立的動物模型,能夠較好地反映食物鎂正常和缺乏條件下,飲用純凈水對大鼠學習記憶能力以及神經行為、發育可能產生的影響。
在定位航行實驗即學習能力實驗中,訓練前期正常飲食正常飲水組仔鼠的逃逸潛伏期比陽性對照組、正常飲食純凈水組、低鎂飲食純凈水組仔鼠的逃逸潛伏期短(P<005)訓練後期(後2d)各組逃逸潛伏期趨於穩定水平,儘管組間差異無統計學意義,但趨勢仍然存在。
近年來,也有很多科普類的文章秉持著「各種水沒區別」的觀點,這一觀點也很受讀者的認同,但教育部和上海市都曾發布文件,不建議中小學生飲用純凈水。2013年,上海發布文件,規定中小學生飲用水非必要不能用反滲透水。而純凈水正是經過反滲透等方式凈化得來。2019年5月,教育部發布《中小學膜處理飲水設備技術要求和配備規範》行業標準(JY/T0593-2019)。其中明確,(中小學水處理設備)一採用超濾、納濾的過濾方式,只有源水污染風險較大地區可使用反滲透方式,當源水水質達標後更換成納濾或超濾方式進行處理。
目前市面上常見的純水是反滲透水,反滲透技術製備純水過程中能夠去除水中的有害物質,同時也濾掉了人體必需礦物元素。長期飲用過度處理後不含礦物質的水,不僅增加人和動物心血管疾病的發生風險,同時還會影響青少年的記憶力。青少年記憶力減退可不是一件小事,輕者學習成績下滑,無法考上好的學校,重者可能造成神經衰弱、免疫力低下,從而影響身體健康。
比起純凈水,飲用天然礦泉水,能夠大大的補充鉀、鈣、鈉、鎂等多種營養元素,促進造血的同時,並對中樞神經系統的活動具有調節作用。其實,不僅僅是針對青少年,骨質疏鬆人群也不適合長期飲用純凈水,所以正常人群,更適合選擇飲用含有礦物質、有一定硬度的水。
