【健康貼士】飲食指導:中風患者一日三餐怎麼吃?

2022年08月27日22:56:10 健康 1211

科普指導:深圳市中醫院針灸科二病區

中風患者飲食原則?

1、低鹽飲食,每日食鹽攝入量控制在6克以內。

2、保證低脂肪、低膽固醇飲食。如糖尿病患者應注意糖尿病飲食。

3、少食多餐,不要過量。

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哪些是飲食禁忌?

01 忌高脂高熱量食物

長期食用這類食物可使血脂進一步增高,血液黏稠度增加,動脈斑塊容易形成,最終導致血栓複發,如肥肉,動物內臟,魚卵等。少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;忌用或少用全脂奶油,蛋黃,肥肉,肥羊肉等動物油脂。可食用植物油如豆油,茶油等。

02 忌肥甘甜膩過咸刺激助火生痰之品

如甜味飲品、奶油蛋糕、醬類、鹹菜等。

03 忌生冷辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等。還有熱性食物如濃茶,綠豆,羊肉,狗肉等。

辨證施膳

醫生為您辨證體質,您是屬於哪一種證型呢?

肝腎虧虛,風痰瘀阻證:

食療以補益肝腎,祛風化痰為宜,如天麻、杜仲、熟地、蘿蔔等。

食療方:魚頭天麻熟地湯。忌食羊肉、牛肉、狗肉等。

肝腎虧虛,痰瘀阻絡證:

食療以補益肝腎,化痰通絡為宜,如山楂、党參、杜仲等。

食療方:党參排骨湯。

脾腎虧虛,氣虛血瘀證:

食療方以健脾益腎,益氣活血為宜,如山藥、大棗、黃芪當歸、陳皮等。

食療方:大棗滋補粥(大棗、枸杞、瘦豬肉)、山藥黃芪湯等。

脾腎虧虛,痰瘀阻絡證:

食療以健脾益腎,化痰通絡為宜,如熟地、山藥、党參等。

食療方:山藥熟地湯。

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