中老年朋友,千萬少吃這種東西,大夫說不吃最好

2022年07月02日21:43:32 健康 1928

我父親到了晚年患上血壓高,有次暈得不行,我請來社區大夫給他掛上吊瓶。閑聊中,社區大夫看到我父親桌上的一塊東西,拿起來就讓我去扔掉,並生氣說:「看見老人吃這東西就氣死我了。」

讓大夫生氣的東西是芥菜疙瘩,也有人叫鹹菜疙瘩,我們青島人大都叫疙瘩頭。

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就是這種東西

見我扔掉了疙瘩頭,我父親不樂意了:「那是我花錢買的!」大夫替我回敬道:「那種東西鈉離子高得嚇人,不怕血壓高就使勁吃吧!」礙於情面,我父親不吱聲了,好像真知道鈉離子是怎麼回事似的。

這讓我想起單位的一個同事,他中午頭吃飯時常愛攥著個疙瘩頭啃,說口淡,吃這個東西拉飯。後來這個同事患上糖尿病,還得上血壓高,有次我開玩笑問他:「還啃不啃疙瘩頭了?」他擺著手說:「那玩意兒真不是啃著玩的,戒了戒了。」

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過去,生活困難的時候,家家戶戶都會腌上一缸疙瘩頭,腌這種東西都不用細鹽,用那種大鹽粒子,說腌出來香。那年代只有在單位燒鍋爐的才能搞出大鹽粒子,所以干這活的都不缺煙抽,呵呵。後來,隨著生活水平的提高,人們都知道了用工業鹽腌出來的疙瘩頭吃了沒好處,就漸漸改用細鹽,再後來都住了樓房就沒有費事腌疙瘩頭的了,買著吃多方便是不是?

有次我去批發市場看到,批發疙瘩頭的都一編織袋子一編織袋子地批發,看來這玩意兒已經批量化生產了,不知道這些批量化生產出來的疙瘩頭是用什麼鹽腌出來的。不管是用什麼鹽鹽出來的,中老年朋友,少吃吧,年齡大了本來就容易血壓高,吃那玩意兒簡直就是雪上加霜。

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