在八九十年代,餐桌上能有一盤肉,肯定是大戶人家,平民百姓們只能吃糠咽菜,肉成了奢侈品,隨著經濟的發展,人們的生活水平不斷提高,大魚大肉成了家常便飯,東西吃多了也會膩,人們喜歡上了各種農家野菜。
一女子林雪為弟弟操辦婚禮,婚禮場地設在自家的院子里,林雪自家本就是開飯館的,所以飯菜方面都是自家備,但是婚禮當天,豪華婚宴變野菜宴,林雪慌了,沒成想結局大反轉,網友們饞哭了,眾人都說好,來看看是怎麼回事。
湯鍋
原本計劃的是東星斑,大閘蟹等等菜品,結果前一天晚上停電了,食材變味兒了,口感也不好,林雪急了,弟弟的豪華婚宴沒有了,廚師長想到了臨時想了個辦法,林雪一家是北京衚衕里的湯鍋店,將豪華婚宴換成老北京銅鍋煮,放了鵝肉,臘蹄,排骨,肉香味很濃,鵝肉肉質厚實有嚼勁,臘蹄滿滿的膠原蛋白,還放了玉米,胡蘿蔔,湯汁濃郁鮮美,在座的賓客都很喜歡。
原生態野菜
廚師長一家喜歡吃野菜,正好派上用場,燙野菜湯鍋,有活麻,田七苗,人蔘菜,板藍根,養心菜,薄荷葉等等,每一種野菜吃起來都很鮮甜,比平時的大魚大肉還好吃。
豪華婚宴變野菜宴,林雪剛開始挺慌的,以為丟臉了,沒成想結局大反轉,眾人都喜歡吃野菜,平時大魚大肉吃膩了,還是這些野菜更美味,網友們看到這樣的野菜,饞哭了,這些野菜都是原生態的蔬菜,營養豐富,比外面買的蔬菜更加美味可口。
野菜餅子
銅鍋邊上用來烙野菜餅子,先將野菜搗成泥,加入麵粉,鹽揉成麵糰,分成大小均勻的小劑子,壓成圓餅,放在銅鍋周圍煎,慢慢煎至兩面金黃,外脆內軟,散發著野菜的清香,吃後唇齒留香回味無窮,健康又營養,這是一次特別的婚宴,賓客們第一次吃,一次就愛上,這讓林雪很意外,以為野菜宴會遭到眾人的嘲笑,沒成想結局大反轉,得到大家的讚揚,人人都很喜歡,網友們都想來蹭飯,哈哈。
烤五花肉
野菜餅子烤完後,鋪上油紙刷上油,烤五花肉,用姜蒜花椒,辣椒面腌制過,麻辣鮮香,肥瘦相間的五花肉,入口不油膩,焦香酥脆,還有雞翅,豆腐,麻辣牛肉等等,菜品豐富多樣,關鍵是食材新鮮,深得眾賓客的喜歡。
林雪精心準備的豪華婚宴沒成功,變成了野菜宴,結局反轉,得到眾人的一致好評,網友們看到這樣的野菜宴,饞哭了,紛紛表示以後也要辦這樣的婚宴,哈哈。