導語：酒局喝酒，喝酒之前為什麼要「碰杯」？背後深意引人深思
我國被譽為「禮儀之邦」從古至今傳承了幾千年的歷史，隨著時代的變遷，禮儀也有了細微的變化，舉個簡單的例子，從原先的拱手鞠躬到如今的握手，那在喝酒上也有了一些變化。
不管是我們看電視還是在生活中，都會看到酒桌上有這樣的舉動——在喝酒之前都會互相「碰杯」，時至今日，這已經成為了酒桌上的一個小小的禮儀。
既然說它為酒桌禮儀，難道只是為了儀式感嗎？但其實這個動作的背後深意值得讓人深究，今天我們就來細細解析一下這個動作。
第一，讓人的各種感官都能感受喝酒的愉悅
喝酒前先碰杯，是為了讓人的各種感官都能感受到喝酒的愉悅。據說，這種說法最早是古希臘人提出來的。傳說，古希臘人最先注意到，人在喝酒的過程中，只有耳朵被排除在外，不能分享喝酒的樂趣，因為眼睛可以看到酒的顏色，嘴巴可以品嘗酒的味道，鼻子可以嗅到酒香，手可以舉杯感受酒的溫涼，只有耳朵和兩條腿什麼都做不了。
於是就規定了，喝酒前先雙腿直立站起來，然後和人碰杯，讓耳朵聽到杯子碰撞發出的清脆聲音，這樣一來，人的「視聽嗅味觸」各種感覺都能參與到喝酒中去。
第二、表示友好
當然，碰杯並不是完全從西方流傳過來的禮儀，在我國古代，它也是有跡可循的。
在古代的中國，碰杯是為了表示友好，碰杯時雙手會平舉，這樣一來，就能夠讓對方看到自己的腰間並沒有攜帶武器。
以此延伸到今天，碰杯就有了釋放善意、拉近關係的作用。
第三、增加參與度的方法
有時候，可能是一個單位或是一大家子進行一個大聚餐，這時候對於一些比較內斂的人，比較不太會社交的人，在聚餐中可能就會屬於小透明的狀態。那麼一起乾杯的這個動作，就可以讓所有人都能參與其中，帶動所有人的氣氛，也讓大家有一個更好的飲酒體驗。
以上說的只是比較普遍的含義，其實對於「碰杯」在不同的地方也有很多種傳聞，像是為了祭祀的一種儀式，或者是驅趕邪祟等。如今的碰杯，更多的都是一種社交的方法禮儀了。
那既然喝酒要碰杯，那也需要一瓶好酒，讓大家能碰起來這個杯子。
我國作為禮儀之邦，關於喝酒這方面文化還是有很多獨有的文化的，就連什麼場合選什麼樣的酒，也是有著具體要求的，像比如送人的話，名酒最合適，而像應酬宴請這種場合的話，都是要現場入口的，所以酒的種類就不單單只是名酒了，既要有名酒，也要有好喝的口糧酒，才能表示我們主辦方的尊重跟重視。
名酒的話，首選飛天，普五。好喝的口糧酒的話，在我們中國的白酒市場上可是太多了，如果實在是不知道怎麼選擇的話，就可以參考一下下面的這款酒，都是有著非常濃厚的歷史，而且價格也比較便宜，所以有很多酒友們都是成箱往家搬。
古道江湖1800
古道江湖1800，是一款濃香型白酒，四川邛崍特產酒。
一提起邛崍，業內人士都知道這裡是基酒之都，國內大概7成左右的白酒基酒都來自該地，川池集團就是是國內8大基酒廠之一，在業界享有很高的聲譽。
採用的是五糧液一樣的五糧工藝配比，經過多輪次的固態發酵工藝釀造，前後半年時間釀造而成，最後還有窖藏1800天，也就是5年時間，再由大師調好上市。
口感濃郁，細膩悠長，喝進嘴裡有一股淡淡的糧食酒充斥整個喉嚨，回甘明顯飽滿。隔夜空杯留香感強。
在當地，很多人喝過的老酒友都愛不釋手，他們常說：雖然素未謀面，卻口感似曾相識。因為是名酒基酒廠傾力打造的一款良心好酒。
瓶身是採用這年份數據光瓶設計，很有質感，也是「環保包裝的踐行者」，喝酒喝的是品質，再高檔的包裝也是留之無用，只能被當作垃圾扔掉。
看完上面這些，相信大家對我國的酒文化又有了更多的了解，還想知道哪些有關於酒的趣事？歡迎在評論區告訴我！
