服務到「胃」，這個單位有妙招！

伙食連著戰鬥力

服務更需要有溫度

為切實提陞官兵幸福感

74集團軍某旅

狠抓伙食制度化、民主化、精細化管理

給官兵提供更高效、更優質的飲食保障

下面一起去看看

他們有哪些小妙招吧！

妙招一：炊事過程規範化

一道菜品從製作前到出鍋後

要經過數道程序的規範加工

才能讓戰友們吃的安心

該單位始終嚴格堅持

五區

（清洗區、切配區、配菜區、烹飪區、倉儲區）

四線

（主食加工線、果蔬加工線、水產加工線、肉禽加工線）

三分開

（污潔分開、生熟分開、乾濕分離）

的原則，確保官兵吃得健康、吃得放心

妙招二：就餐流程效率化

在餐桌的布設上

給官兵更加寬敞明亮和舒適的環境

採用「T」字形的分餐台設計

提升打飯速度

減少不必要的擁擠

妙招三：就餐時間貼心化

「能在寒冷的夜裡吃上一口熱乎的飯

不僅暖了胃，還暖了心

這樣的夜餐我還能再吃兩大碗！」

為了能讓夜間站崗執勤官兵們

吃上熱乎、可口的晚飯

該連立足單位實際情況

並深入搜集班排戰士意見

隨即采配了一套暖心保溫蒸箱

並打造花樣繁多、健康美味的夜宵套餐

讓官兵們吃得暖心

妙招四：炊事思想民主化

戰友們來自五湖四海

南甜北咸東酸西辣口味各不同

針對官兵的飲食差異

該連積極發揮「炊事民主牆」的功能

廣泛徵求採納官兵合理建議

力爭把炊事保障做到

民主化、公開化、透明化

這裡雖然沒有高級的食材

沒有精緻的擺盤

但正是這份平凡的美味

讓戰士們吃出了家的感覺

餐桌連著士氣，保障著戰鬥力

這樣到「胃」的食堂服務

值得點贊！

👍👍👍

「作者：段瀲、韓珂、王斯柔、陳驕子」

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