胖東來不是被「神話」,而是被「神秘化」。
國慶中秋假期,河南許昌和新鄉的胖東來超市再現「春運式人潮」。
今年以來,這家被譽為「零售業天花板」的企業,以其獨特的服務和文化,成功將超市變成了外地遊客必打卡的「5A級景區」。
購物小推車堵得水泄不通的景象成為一道別樣的風景線。

在超市行業突破傳統渠道限制,形成「線下門店體驗+線上平台引流+即時配送履約」的立體化網路當下,胖東來將商超轉化為「景區頂流」,甚至帶動城市文旅發展,國慶的胖東來究竟有多火?
此前還有媒體報道稱,胖東來天使城店工作人員介紹,10月1日有超過10萬人前來,10月2日在超市外排隊等待的時間約為2小時。
此外,國慶中秋假期許昌市接待旅遊人次約776萬人,旅遊綜合收入52.8億元。
曹魏風演藝+胖東來購物熱度持續攀升,來自全國各地的遊客組團或自駕打卡胖東來,假日8天,許昌地區胖東來集團客流量超過450萬人次。
與人流如織對應的是爆發的銷售業績。
9日,胖東來銷售數據顯示,國慶假期八天合計銷售額8.2億元,基本實現日均一個「小目標」。
據胖東來商貿集團官網的銷售數據,截至目前(10月1日-10月8日)本月集團合計銷售額8.2億元,其中超市銷售額約4.04億元,依然是主力。
其自營烘焙、熟食等特色品類憑藉品質口碑成為流量核心。
其次是電器約1億元,百貨約9679萬元,珠寶約9635萬元,服飾6676萬元。
胖東來集團全年截止10月8日,累計銷售額為181.17億,已超過去年全年。
今年3月28日,胖東來創始人於東來曾表示,要控制銷售規模,「今年我們規劃的銷售要在200億以內,盡量控制在200億以內。」

他認為,銷售額如果上升得太快,員工就得加班,承擔更多的壓力,這樣不免對企業最初的價值觀產生影響。
有分析認為,按目前胖東來經營情況計算,到11月底,胖東來2025年銷售額就會突破200億元。
為何國慶期間各地的遊客會選擇前往胖東來購物?胖東來有何魔力
有網友覺得胖東來被「神話」了,對這個問題怎麼看?
胖東來被外地遊客擠爆的火熱,留給零售業什麼思考?
其他地方的商超可以做什麼?
對此,安徽日報元新聞記者徐宏博和書樂進行了一番交流,本猴以為:
神秘,是無數人去胖東來「探秘」的根本所在。

胖東來本身已經是網紅,這也讓它成為了遊客到其所在城市旅遊時的一個打卡點選擇,甚至是可能是必選。
這就讓胖東來同時對來當地旅遊的外地遊客形成了流量虹吸。
這和當年在鄭州中轉有空、必去亞細亞商場是一個道理。
此外,在這種到此一游魔力之外,胖東來也成為了外地人去當地旅遊的一個加分項,一定程度會刺激流量的增長。
胖東來不是被「神話」,而是被「神秘化」。
畢竟其並沒有全國連鎖,只是少量城市有店。
同時由於各大商超的胖改熱潮,以及胖改後成敗各異,也刺激了許多人想要見識下「原版」的慾望。

本質上來說,零售業本身就是旅遊目的地。
在許多城市,老字號、新零售都帶有流量虹吸的效果。
此前長沙茶顏悅色、文和友在「獨處一城」時,也對特定消費群體(年輕人)具有強勁打卡誘惑。
胖東來作為線下商超整體疲軟狀態下的異類,也就具有了更大群體吸引的效果。
事實上,不同地區的商超,都可以找到自己的獨家買點。
按照「學我者生、似我者死」的原則,去解鎖流量魔力。
例如此前上海的商超通過強力引入二次元,事實上打造二次元+國潮的街區,同樣達成了類似的引流效果。
整體來說,就是給消費者一個想來甚至必來的理由,就如昔日買家居的宜家的瑞典肉丸那樣。
作者 張書樂,人民網、人民郵電報專欄作者,中經傳媒智庫專家,資深產業評論人