1927年8月1日南昌起義爆發後，原國民革命軍第十一軍下轄的第十師師長蔡廷鍇，率部參與起義。該師下轄三個團共4000餘人，佔起義軍總兵力近四分之一。
8月3日部隊南下途中，蔡廷鍇召集心腹軍官密議，以「避免捲入國共紛爭」為由決定脫離起義隊伍。8月5日行至江西進賢時，蔡廷鍇以召開軍事會議名義，將第十師內的47名黨員集中起來，隨後宣布「禮送出境」，並派一個連兵力護送他們返回南昌。脫離行動使得起義軍兵力銳減，原定南下廣東的計劃被迫調整。第十師隨後改道福建，於9月中旬到達福州投奔南京國民政府。該事件中，團長區壽年、參謀長丘兆琛等粵系軍官繼續追隨蔡廷鍇，而曾在第十師任職的彭士量，此時已脫離粵軍體系轉入中央軍系統。
蔡廷鍇
彭士量1904年出生於湖南瀏陽，1925年考入黃埔軍校第四期步兵科，與張靈甫、胡璉等人同期受訓。1926年畢業後，他被分配到粵軍第十師擔任機槍連排長，參加北伐戰爭武昌戰役。1927年寧漢分裂期間，第十師駐防九江，彭士量目睹國民黨內部派系鬥爭，逐漸對粵軍產生不滿。1929年蔣桂戰爭結束後，蔣介石著手整編地方部隊，彭士量因黃埔軍校背景被選送南京中央陸軍軍官學校軍官教育連深造。1930年中原大戰期間，他調任中央軍第三師第九團上尉連長，參與隴海鐵路沿線作戰。1932年經第九師師長李延年推薦，升任該師少校營長，開始與陳誠軍事集團接觸。
彭士量
1935年，彭士量考入陸軍大學第十一期正則班，系統學習現代軍事理論。該校同期學員中包括方天、石祖黃等陳誠嫡系將領。1937年7月畢業時，正值全面抗戰爆發，彭士量被緊急調任預備第四師上校參謀長，參與淞滬會戰羅店防禦戰。
1938年武漢會戰後，陳誠主持第六戰區整軍工作，彭士量調任戰區長官部少將高參，負責制定鄂西地區防禦計劃。1940年棗宜會戰期間，他代理第185師參謀長，協助守備當陽防線。因作戰指揮得力，1941年3月正式出任暫編第五師少將師長，該師由湖北保安部隊改編而成，下轄三個步兵團，直屬第六戰區指揮。
1943年5月，日軍第11軍發動鄂西會戰，暫編第五師奉命防守長江南岸漁洋關要地。彭士量採取縱深防禦策略：前沿設置障礙物遲滯日軍，主陣地依託山勢構築隱蔽火力點，預備隊部署在二線機動位置。5月22日，日軍第39師團集中步兵兩個聯隊、山炮兵一個大隊發起強攻。暫五師官兵依託工事頑強抵抗，以交叉火力擊退日軍七次衝鋒。日軍戰史記載，此戰遭遇「異常頑固的抵抗」，每日傷亡超過三百人。經三天激戰，暫五師以傷亡八百餘人的代價守住陣地，為友軍調整部署贏得四天時間。戰後該師獲第六戰區通令嘉獎，彭士量本人獲頒國民政府雲麾勳章。
石門戰役
1943年10月，第六戰區進行作戰序列調整，暫編第五師劃歸第73軍建制。此時第73軍下轄第15師、第77師及暫五師，總兵力約2.4萬人，但武器裝備嚴重不足：全軍僅配備山炮12門，輕機槍數量不足編製半數。11月2日，日軍第11軍10萬餘人分三路進攻常德，第73軍奉命防守石門地區。軍長汪之斌將暫五師部署在城北筆架山至澧水南岸15公里正面，該區域包含三條主要通道。彭士量建議集中兵力扼守制高點，但因上級堅持「寬正面防禦」未被採納，只得將師部設在石門縣城，三個團呈梯次配置。此時暫五師實有戰鬥兵員約5800人，重武器僅有迫擊炮24門。
1943年11月13日凌晨，日軍第3師團主力在飛機掩護下向石門北郊發起進攻。暫編第五師1團在筆架山陣地與日軍展開反覆爭奪，陣地三次易手。至14日中午，全師傷亡超過兩千人，師部與前沿陣地通訊中斷。彭士量率警衛連趕赴西門督戰，組織官兵用集束手榴彈摧毀日軍兩輛裝甲車。15日凌晨，接到第六戰區「固守待援」電令時，澧水渡口已被日軍第34聯隊切斷。彭士量召集剩餘官兵約一千二百人，決定分三路向慈利方向突圍。他將師部文件焚毀後，親自帶領師直屬隊為左路突圍部隊開路。
1943年11月15日上午10時許，彭士量率部突圍至新關以南栗山坡時遭遇日軍伏擊。日軍第3師團第6聯隊戰報記載：「敵指揮官持手槍立於高地指揮，連續擊斃我方兩名士兵。」參謀主任龍出雲回憶，彭士量左胸中彈後仍繼續指揮，右腿再次中彈後倚樹射擊，最終頭部被子彈擊中犧牲。士兵將其遺體藏匿於灌木叢中，三日後被當地村民發現時，面部因腫脹難以辨認，後經將官呢大衣內姓名印章確認身份。其隨身攜帶的妻兒照片被血漬浸透，但保存完好。
石門失守導致第73軍防線崩潰，全軍兩萬四千人僅剩八百餘人撤至慈利。軍長汪之斌被撤職查辦，暫編第五師番號於1943年12月撤銷，殘部四百餘人編入第77師。國民政府雖於1944年1月追晉彭士量為陸軍中將，但未發放撫恤金，其遺孀劉谷珍攜三子返回瀏陽老家，依靠縫補衣物維持生計。第73軍潰兵在湘西地區引發治安問題，直至1944年4月才在沅陵完成整補。暫五師陣亡將士名冊在戰亂中散佚，僅存三百餘人姓名可考。
彭士量遺書
1952年湖南土地改革期間，瀏陽縣收到群眾反映彭士量抗日事迹。中南軍政委員會派員調查，通過走訪暫五師倖存士兵、核對日軍戰史記錄，確認其殉國事實。1953年4月，中央人民政府向劉谷珍頒發「革命犧牲軍人家屬光榮紀念證」，1983年民政部整理抗日烈士名錄時，根據第六戰區1944年上報的陣亡將領名單、日軍《第11軍作戰經過概要》及倖存者證詞，正式追認彭士量為革命烈士。1986年10月，其骨灰由石門遷葬至長沙湖南烈士公園。
烈士證書
關於彭士量政治立場問題，現存檔案未見入黨的確鑿證據。黃埔四期同學李默庵晚年回憶稱：「彭在校期間接觸過先進思想，但沒有辦理入黨手續。」兩邊在其身份認定上存在差異：一邊側重其民族氣節，另一邊則強調其「效忠黨。國」。
