緊急下架
突發，麥當勞今天攤上事了！
麥當勞經典的盎司牛肉漢堡（Quarter Pounder），捲入了一場嚴重的大腸桿菌疫情，導致美國一名老人不幸去世，另有49人在美國10個州出現感染。
這場疫情不僅讓消費者感到恐慌，也給麥當勞的聲譽帶來了巨大的衝擊。
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的報告，這次疫情主要集中在科羅拉多州（27 人）和內布拉斯加州（9 人），幾乎所有患者都在發病前食用了麥當勞的盎司牛肉漢堡。
除了去世的老人之外，還有10人住院，其中一名兒童因為感染引發了嚴重的腎功能衰竭，被緊急送醫搶救，生命垂危。
盎司牛肉漢堡每天在美國要賣出超過11萬個，怎麼突然就出事了？目前，調查人員懷疑這次疫情可能與漢堡中的切片洋蔥或牛肉餅有關。
麥當勞為了確保顧客的安全，已經在受影響的多個州下架了盎司牛肉漢堡，並暫停了切片洋蔥的使用。
麥當勞北美的首席供應鏈官塞薩爾·皮尼亞（Cesar Piña），在一份聲明中解釋道，初步調查顯示，問題可能與一家為三個配送中心供貨的供應商所提供的切絲洋蔥有關。
為了防止疫情進一步擴大，麥當勞決定暫停該供應商的洋蔥供貨，並立即將受影響的原料從餐廳撤下。
麥當勞已暫停在美國12個州的部分地區的盎司牛肉漢堡銷售。同時，所有當地餐廳已被要求清除相關原料庫存，並暫停切絲洋蔥的配送。
與此同時，麥當勞還強調，除了盎司牛肉漢堡，菜單中其他的菜品，比如巨無霸、芝士漢堡等都未受影響，顧客可以放心食用。
至於加拿大的麥當勞，根據麥當勞向媒體發表聲明稱，加拿大的餐廳並未受到疫情的影響。
麥當勞在聲明中表示：「我們想向加拿大的客人保證，美國某些州的部分麥當勞餐廳出現的情況，不會影響我們的加拿大餐廳或菜單項目。」
這次疫情來得突然且嚴重，最早的病例是在9月29日出現的，而最後一例確診發生在10月11日。
疫情最早爆發的兩個州分別是科羅拉多州和內布拉斯加州，但隨後在其他8個州也報告了類似的病例。
CDC專家解釋說，本次疫情涉及的是O157:H7型大腸桿菌，這是在人類中最常見的致病菌株之一。
感染者通常會在接觸細菌3至4天後出現癥狀，包括腹部劇痛、血性腹瀉和嘔吐等。雖然大多數患者能在5至7天內自行康復，但仍有部分患者可能發展為嚴重的併發症。
專家提醒，如果在食用麥當勞Quarter Pounder後出現以下癥狀，應立即就醫：體溫超過102華氏度（約39攝氏度）的發燒、持續3天以上且未見好轉的腹瀉、血性腹瀉、嚴重嘔吐導致無法補充液體，或出現脫水癥狀（如尿量減少、口乾、站立時頭暈等）。
此次大規模下架對麥當勞造成了重大影響，公司股價在CDC公布消息後的盤後交易中暴跌9%。
據統計，大腸桿菌每年在美國造成約95,000人感染，死亡率高達17%至20%。其中，兒童和老年人由於免疫力較弱，是感染後死亡風險最高的群體。
實際上，這已經不是美國快餐行業第一次因為食品安全問題陷入危機。2015年，墨西哥卷餅連鎖品牌Chipotle也因大腸桿菌爆發，遭受了沉重的市場打擊和品牌損失。而這次麥當勞的疫情事件，再次讓消費者對食品安全問題提高了警惕。
對於消費者來說，食品安全是最基本的需求。麥當勞作為全球最大的快餐品牌之一，自然也明白這一點。
麥當勞表示，未來將會進一步加強對供應鏈的管理，確保類似的事件不會再次發生。
疫情的調查仍在繼續，麥當勞承諾將全力配合相關部門，並在第一時間向公眾通報最新進展。
