2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在製作土燒饃饃。黃南土燒饃饃源自安多地區，是黃河沿岸藏族民眾的特色傳統美食，與當地民俗、節慶緊密相連，更是當地民眾春節必備的特色食品。這道美食是 「以土為灶」 的傳統工藝燒制而成，製作需歷經選土、燒土、和面、發酵、烤制等多道工序。中新社記者 張忠蘋 攝
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在土灶上烤制土燒饃饃。中新社記者 張忠蘋 攝
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在土灶上烤制土燒饃饃。中新社記者 張忠蘋 攝
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在土灶上烤制土燒饃饃。中新社記者 張忠蘋 攝
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在用打磨機輕磨土燒饃饃表皮，去除灶土。中新社記者 張忠蘋 攝
2月9日，在青海省黃南藏族自治州尖扎縣，工人們正在用打磨機輕磨土燒饃饃表皮，去除灶土。中新社記者 張忠蘋 攝
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