「一漲價,客人就減少!」緬甸仰光茶鋪老闆哭訴:快開不下去了

緬甸仰光市城郊地區的茶鋪近期出現結業關張的情況,同時也有一些茶鋪為了維持經營、避免倒閉而不得不苦苦支撐。

一位在城郊街區經營茶鋪的老闆解釋道:「無論買什麼,物價都在上漲,導致成本增加。我們的店開在街區里,不能隨心所欲地漲價。而且,一漲價,來光顧的客人就會減少。另外,現在也找不到員工,也不像以前那樣容易找到炸食師傅。茶飲調製師傅離職後,頻繁換人又擔心口味不穩定,所以得費心維持。在此期間,還有各種稅費、雜費以及額外的成本支出,經營實在不容易。」

在這些城郊街區里,不僅出現了只賣茶飲的店,也出現了像餐館一樣同時提供多種食物的店鋪。而那些只想品嘗茶飲原本風味的顧客仍然會去支持這些小茶鋪。

他進一步說明:「即使附近開了大店,我們和老顧客還是照常經營。部分原因也是因為大店並不以茶飲的風味為主打。難的是物價飛漲得太厲害,我們的店也處於一種需要拚命努力才能維持開張的狀態。」

據了解,在仰光市城郊街區的茶鋪,一杯茶或咖啡的售價在1000緬幣至1800緬幣之間,而大店的售價則已達到2500至3000緬幣。多數茶鋪近期面臨調飲師、炸食師傅、服務員等各類員工短缺的問題,這主要是因為此前許多從業人員已選擇出國務工。