青島市即墨區：部門聯合檢查養老機構食品安全

春節將至，為進一步加強養老機構食品安全監管，保障老年人飲食安全和身體健康，青島市即墨區市場監管、民政等部門組成聯合檢查組，對全區養老機構食品安全進行全面檢查。

1月17日，聯合檢查組對青島市即墨區華益德護養院、青島市即墨區九如城養老服務有限公司等進行了督導檢查，重點檢查養老機構食堂資質和信息公示、食品安全責任落實、從業人員健康管理、原料控制和加工製作過程、食品添加劑使用管理、場所和設施設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、「互聯網+明廚亮灶」等8個方面。對發現的索證索票不規範、餐飲具消毒情況不到位等問題，執法人員現場進行了整改指導，並要求各養老機構認真落實食品安全主體責任，消除各類食品安全隱患。

下一步，即墨區市場監管局將與區聯合檢查組一起，繼續加大對轄區養老機構的監督檢查力度，進一步落實企業主體責任，加大監管頻次和食品抽檢力度，規範操作流程，讓進駐養老機構的老人吃得既營養又放心。（侯丹 韓萌 蘭青青 楊振峰）