公安部：依法嚴打節日市場食品領域突出犯罪

公安部環境資源和食品藥品犯罪偵查局

下發通知要求

依法嚴打節日市場食品領域突出犯罪

2026年元旦、春節將至，節令食品和假期餐飲進入消費高峰期。為切實保障群眾餐桌安全，公安部環境資源和食品藥品犯罪偵查局日前下發通知，要求全國公安機關環食葯偵部門充分發揮職能作用，依法嚴厲打擊元旦、春節節日市場食品領域突出犯罪，確保廣大人民群眾度過安全祥和的節日假期。

通知強調，要準確把握元旦、春節節日假期前後食品領域犯罪規律，堅持主動擔當、主動作為，聚焦肉製品、酒水、農副（水）產品、民俗特色食品等重點門類，緊盯景區攤販、學校食堂、電商平台、外賣餐飲等重點部位，錨定種養殖、食材供應、終端餐飲等重點環節，結合深入推進「崑崙」「整治制售假劣肉製品犯罪」「打擊校園食品安全犯罪」等專項工作，依法嚴打生產銷售有毒有害食品、不符合安全標準的食品以及各類制假售假犯罪活動。

通知要求，要深入研判本地食品領域高發多發違法犯罪活動特點，採取針對性措施，及時發掘有價值線索。要加強暗訪抽檢，圍繞重點門類、重點部位、重點環節，加大暗訪力度和抽檢頻次，主動偵查、主動出擊。要緊盯本地食品造假突出問題，努力獲取一批深層次、高質量情報線索，助力提升打擊質效。

通知要求，要加強部門聯動、行刑銜接，積極會同市場監管、農業農村等行政執法部門開展元旦、春節節日市場集中整治，全面加強檢查排查。要強化行政執法與刑事司法雙向銜接，及時受理行政部門移送的涉嫌犯罪案件，及時通報工作中發現的一般性行政違法問題線索，切實形成全鏈條打擊整治食品安全違法犯罪工作合力，確保把風險隱患發現在早、處置在小。