培訓現場。
紅網時刻新聞7月29日張家界訊（記者 廖秋萍）7月29日，2025年湖南省食品安全「送訓下基層」食品銷售企業食品安全管理人員培訓（張家界）活動舉行。此次活動由湖南省市場監督管理局主辦，張家界市市場監督管理局等單位承辦，主培訓場地設在市市場監管局，分培訓場地設在武陵源區、慈利縣、桑植縣，培訓活動採取視頻直播的方式，全市共計500餘名食品安全管理人員參加。
本次培訓聚焦食品銷售領域關鍵環節，面向全市食品銷售企業食品安全管理人員開展精準化、專業化指導，旨在進一步壓實企業主體責任，強化風險防控意識，提升食品安全治理水平。
開班儀式上，省市場監督管理局相關處室負責人強調了食品安全工作的重要性，要求參訓人員要切實提高政治站位，強化責任意識，以高度的責任感和使命感投身學習與實踐。要堅持「問題導向」，帶著問題參訓，深入剖析管理短板和風險隱患，找准癥結、建立「問題清單」和「責任清單」，通過培訓所學推動工作落地見效。要注重學用結合，將培訓成果真正轉化為提升管理水平的實際能力，做到學有所思、學有所獲、學有所用，確保企業食品安全主體責任落細落實。希望大家以「闖」的精神、「創」的勁頭、「干」的作風，主動擔當、積極作為，共同築牢食品安全防線，守護好人民群眾「舌尖上的安全」。
培訓邀請來自省食品安全專家庫成員、省市市場監管部門業務骨幹以及食品安全管理優秀企業的負責人，圍繞當前食品安全管理的重點難點問題開展專題授課。課程內容緊扣實際，涵蓋《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的解讀，指導企業如何科學制定食品安全風險管控清單等，同時，還就食品安全共治服務平台介紹與應用進行系統講解。
活動中，企業代表還分享了食品安全管理經驗，為同行提供了可借鑒、可複製的管理模式。通過「身邊人講身邊事」，增強了培訓的貼近性與實效性。「此次活動，不僅送來了知識與方法，更傳遞了責任與溫度。」參訓人員紛紛表示。
