從天天米飯到每周三次:日本米價飛漲改變民眾飲食習慣

2025年05月21日08:00:17 國際 3710

據日本農林水產省公布的數據,截至19日,日本大米價格已經歷連續十多周上漲,較去年同期高出大約1倍。日本民眾表示,大米漲價給日常飲食造成了直接衝擊,不少人甚至減少米飯攝入。

米價較去年同期翻倍 民眾飲食受影響

日本民眾:對普通人來說真的很辛苦,大米價格已經翻倍了。

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日本民眾:米價變高了令人十分困擾,因為這是每天都要吃的東西,因為人不能不吃飯,所以食品漲價是最令人頭疼的事情。最近一個月,都不是每天吃米飯,現在是一周吃兩三次吧,大概一周三次左右。以前吃米飯的次數更多,現在確實次數少了。

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日本民眾:現在物價上漲得厲害,大米價格也是一樣,所以我們儘可能在便宜的地方購買。雖然我們不是那麼頻繁地買大米,但是5公斤大米超過4000日元確實比較貴了,希望米價能回到以前那樣,5公斤大米價格在2000至3000日元左右。

部分家庭被迫調整飲食結構

根據日本農林水產省對日本全國約1000多家店鋪米價的統計數據,截至5月11日的一周,一袋5公斤裝大米均價已達到4268日元(約合人民幣212元),環比上漲1.3%。這一價格是去年同期的兩倍多,也是日本農林水產省開始統計這一數據以來的最高水平。記者在東京多家超市走訪發現,大米價格普遍上漲已成常態,貨架上的價簽數字一再更新。

東京某超市店長 秋葉弘道:五公斤大米價格大約在4000到4400日元這個區間,再加上消費稅,大概是在4500日元到5000日元這個價格區間。而去年這個時候價格還在2000日元左右,真的是翻了一倍。

持續上漲的米價導致不少日本普通家庭在選購大米時更加精打細算,甚至調整飲食結構。

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東京某超市員工:我媽媽也說大米太貴了,買不起,所以我們家現在吃麵食之類的比較多。我常看到媽媽買的是小袋裝的大米,而不是那種大包裝的,感覺吃的量也變少了,以前早餐、午餐、晚餐幾乎都是米飯,現在夾雜著吃麵包或麵條的情況越來越多了。

大米價格的飆漲也引發了民眾對日本政府調控市場能力的質疑。

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東京某超市店長 秋葉弘道:我覺得日本政府可能沒有很好地掌握情況,才會導致現在這種局面。我認為日本政府應該管理好像大米這樣作為日本主食的商品。

農林水產大臣稱「我的大米有人送」被批「不知民間疾苦」

日本大米價格居高不下,日本農林水產大臣江藤拓近日卻在公開場合發表自己「沒買過米」「我家大米有人送」等言論,引發日本輿論關注。

日本廣播協會電視台報道,20日,江藤拓就相關言論道歉,並稱會負起責任穩定米價,並繼續承擔農林水產大臣的職務。然而不少日本民眾表示,日本大米價格飛漲,農林水產大臣卻說出那樣的話,這令人難以接受。

日本民眾:感覺他沒有認識到米價上漲的嚴重性,因為他自己沒受過苦吧。

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日本民眾:現在物價上漲得這麼快,就算他家裡有很多米,也不能那樣說。我認為他應該替民眾想一想,站在民眾的角度思考問題,而不是高高在上。

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日本民眾:我認為作為大臣說出「從沒買過米」這種話,並不合適,畢竟現在5公斤5000日元可能都買不到,而且明顯感覺今後米價不會下跌。

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據日本廣播協會電視台報道,江藤拓20日在參加閣僚會議後對媒體表示,他在電視和社交媒體上看到民眾非常憤慨,不過他將直面問題,履行大臣的責任。

日本公明黨幹事長西田實仁20日批評稱,江藤拓相關言論極其不恰當。

日本共同社18日發布的民調數據顯示,首相石破茂領導的內閣支持率比上月下跌5.2個百分點,降至27.4%的新低。87%的調查對象認為,面對米價高漲,日本政府應對不力。

來源:央視新聞 編輯:任華飛

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