黑龍江省泰來縣市場監管局紮實開展春節前食品安全監管工作

中國質量新聞網訊 春節將至，為進一步做好春節期間食品安全監管工作，嚴防重特大食品安全事故發生，黑龍江省泰來縣市場監督管理局多措並舉，提前安排部署，落實監管責任，全力守住食品安全底線。

加強領導。泰來縣縣委副書記、縣長鄭德利帶隊深入轄區內大型餐飲單位，對承接「年夜飯」預訂情況進行核實，及時掌握「年夜飯」預訂情況，進一步加強對承辦單位的供餐能力以及菜譜的審核，重點對餐飲單位經營場所環境衛生、從業人員健康證明、食品加工場所環境衛生、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒、設施設備維護、食品原料購進渠道、食品添加劑管理使用、食品留樣等情況進行了全面檢查，切實排查食品安全風險隱患，確保節日餐飲消費食品安全。

監督管理。針對節日期間餐飲環節客流量增大的特點，泰來縣市場監督管理局結合「食安龍江護民生」專項行動，以大中型餐館、景區景點餐飲服務單位等為重點，加強餐飲環節食品安全監管，對轄區餐飲服務單位進行全面排查。

強化服務。泰來縣市場監督管理局組織開展「你點我檢」服務惠民生活動。圍繞群眾消費量大、關注度高的食品品種進行監督抽檢，充分發揮食品抽檢在餐飲環節食品安全監管中的作用，讓群眾感知食品安全監管就在身邊。同時，督促經營者積極履行社會責任，加強自律，誠信經營，防範化解食品安全風險隱患，守牢食品安全底線，全力守護新年味道。

持續宣傳。泰來縣市場監督管理局結合創城工作，持續開展反餐飲浪費宣傳活動。深入餐飲單位張貼宣傳海報，傳播食品安全知識，規範公眾食品消費行為，制止餐飲浪費，倡導科學理性消費，推動形成良好社會風尚，讓傳統佳節既有「年味」，又有「文明味」，堅決遏制「舌尖上的浪費」。（韓慧芬）