編者按：
野豬下山了！「猴紙」到我家陽台了！野生動物進城的消息頻現社交媒體。事實上，我們身邊居住著眾多本土野生動物，它們與我們為鄰，我們卻鮮少了解它們。了解、友好、相伴，萬物方能各得其和以生，各得其養以成。新華日報·交匯點聯合江蘇省野生動植物保護站、江蘇省林業科學研究院、南京市水產科學研究所、南京紅山森林動物園等推出「秘境之眼·人類之友」日曆專欄，帶您一起通過紅外相機、動物觀察者等的視角，去關注既熟悉又神秘的「動物鄰居」。生物多樣性，是人類家園的生存基礎、生機所在，每到節氣日，我們還將邀請節氣官來進行當日的特選推介播報。今天一起來認識金烏賊。
足在頭之上
金烏賊又名墨魚、烏魚，是軟體動物門頭足綱烏賊目動物，分布於渤海、黃海、東海、南海、日本列島以及菲律賓群島海域。金烏賊年產量在世界烏賊科種類中居第2位，與大黃魚、小黃魚、帶魚一道被稱為我國傳統四大海產。
金烏賊的身體構造很奇特，分為頭、足、軀幹三個部分。金烏賊的頭呈球形，其頂端為口，四周有口膜，頭兩側有一對構造複雜、功能發達的眼睛。眼睛後下方有一個橢圓形的小窩，叫嗅覺陷，相當於鼻子，是一種化學感受器。金烏賊的足生在頭頂，頭頂的10條足中有8條較短的，其內側密生吸盤，稱為腕；另有2條較長的足，活動相對自如，能縮回到兩個囊內，稱為觸腕，觸腕只有前端內側有吸盤。金烏賊的軀幹呈袋子狀，相當於內臟團，外麵包有肌肉發達的套膜，裡面有石灰質內殼。
金烏賊有什麼習性？
金烏賊棲息于海洋深水中，其扁平柔軟的身體很適合在海底生活。烏賊平時作波浪式緩慢運動，一遇險情，就會以每秒15米（54公里/小時）的速度迅速逃跑。它們體內有一個墨囊，裡面有濃黑的墨汁。遇到敵害時，金烏賊迅速噴出墨汁，將周圍的海水染黑，掩護自己逃生。每年春季，金烏賊由深海游向淺水內灣產卵。4月-6月，它們把卵粘附於海藻及其他物體上，9月下旬開始，當年孵化的幼體金烏賊返回南方越冬。
肉美味，墨也有用
金烏賊渾身都是寶。它們的肉鮮脆爽口，富含蛋白質，是滋補佳品。它們的內殼也叫「烏賊板」「烏賊骨」「海螵蛸」，是中醫常用藥材，有止痛、止血、壯骨的作用。它們的墨汁可用於工業生產，墨囊也是一種藥材。它們的內臟可以榨制內臟油，這是製革的好原料。它們的眼珠可製成眼球膠，是上等膠合劑。
采寫：金亦煒
製圖：朱丹清
圖片：視覺中國
