曾經被吐槽現在被追捧，達美樂是如何商業逆襲的？

達美樂比薩曾因一味地追求快而忽略產品品質，被消費者吐槽為最難吃的比薩。但如今達美樂不但稱王比薩界，銷量超過必勝客；同業對比，更是碾壓麥當勞，被評為2022年全球最有價值的餐飲品牌。特別是今年3月在很多餐飲店都迎來至暗時刻，達美樂卻神奇地赴港上市，它的投資回報率甚至超過了谷歌，被稱為「宇宙第一奇股」。不到兩年的時間，達美樂做到了逆風翻盤，不僅重獲了用戶好感，銷量也在逐步提升，這過程中它究竟做對了什麼？

一、反向營銷

一心求「快」的達美樂，專註配送時長，忽略了產品本身，導致品控接連出問題，收到了很多差評。為了讓消費者改變對達美樂的看法，達美樂的高層們做了一個大膽的決定。他們花巨資租下紐約時代廣場的巨幕，並實時播放用戶吐槽達美樂的留言，甚至為點擊率最高者準備現金大獎。這一舉動使達美樂迅速成為爆火話題，品牌關注量不斷飆升。達美樂還在自己的推特主頁上放置了一個實時的、未經過濾的信息流來展示顧客對比薩的看法，並將其稱為「思考烤箱」。這一系列的反向操作直接提升了用戶對達美樂的好感度，讓達美樂的銷量開始逐漸提升。

二、提升用戶參與感

為了跟用戶拉近距離，提升信任度，達美樂上線了一個可以讓用戶DIY比薩的app。用戶通過這個app可以在線選擇麵糰、醬料、芝士等原料來製作比薩，製作完成後可以直接在線下單，還能給自己的比薩命名。達美樂會把用戶DIY的比薩做出來，讓用戶感覺他吃的每一個比薩都是自己做的，從而有效地吸引了用戶將製作的比薩分享到社交媒體上，極大地提高了用戶參與度。

三、流程可視化

在訂單流程方面，達美樂推出了訂單跟蹤服務，讓交易變得更透明。下單後的用戶可以實時看到訂單所處的狀態，從商家接單，到比薩製作過程中是誰在揉面、誰在烘焙，到放入烤箱，再到比薩做好後的質檢及派送的進度，整個過程用戶都可以看到。流程的可視化給用戶了一種彷彿一切都在自己掌控之中的體驗感和安全感，讓用戶對達美樂的信任度增加，從而實現了營業額倍增的成果。

四、數字化營銷

達美樂的飛速發展還得益於他們巧妙的數字化營銷策略。首先是鋪滿整個數字化渠道的訂餐模式，在美國市場，用戶可通過谷歌、Facebook、推特等平台下單；在中國市場，用戶可通過app、小程序、餓了么等平台下單，達美樂讓訂比薩這件事完全融入在人們的生活中，讓用戶能在任何地方都能訂到比薩。其次是強大的會員制度和積分體系，能夠吸引消費者為了更高的等級和享受更多的權益而不斷地下單和復購。達美樂不光做到了讓用戶能隨時隨地點到比薩，還做到了讓用戶每時每刻都想著點比薩。最後，達美樂還採取遊戲化運營方式，在他們的訂餐app上，製造了免費比薩的噱頭，用戶只要玩遊戲，就能獲得獎品。得到優惠券的用戶，為了獲得獎品，就不得不再下一單，這樣達美樂營銷的目的就又達成了。

透過達美樂的品牌故事，可以看到它的成功逆襲歸功於能夠在失敗中吸取經驗、不斷成長。而很多企業在失去消費者後便缺乏自信找不到方向，最終迎來被市場淘汰掉的結局。海威數字，能夠幫助企業打造本地生活資源矩陣，高效推動平台數字化營銷，實現企業或流量主拉新、促活、轉化等變現需求，能夠提供商務、運營、客服全鏈路循環發力，智能驅動每一個服務環節。如果您有相關需求，就請來聯繫我們吧～