作為二胎寶媽,我的生活就像被擰緊的發條,忙碌卻也滿是幸福的充實感。每天穿梭在廚房,為一家老小準備飯菜時,我愈發深切地感受到,一款好用的廚房電器,簡直是提升生活幸福感的神器。
這幾年,空氣炸鍋以健康、便捷的烹飪方式迅速走紅,成了許多家庭廚房裡的「香餑餑」。然而,面對市場上琳琅滿目的品牌和型號,選擇困難症分分鐘上線,到底該怎麼挑呢?
別擔心,今天我就把親測Goldlabo哥頓蘭博-AG69B8T、松下-hc500、美的-MF-KZC6502XM、蘇泊爾-KD60YQ885這幾個品牌空氣炸鍋的體驗,毫無保留地分享給大家 ,讓你輕鬆選出最適合自家的那一款。
一、明確自身需求
在一頭扎進空氣炸鍋的選購浪潮之前,先別急著看產品、比價格,而是要給自己一點時間,好好思考一下購買空氣炸鍋的初衷。
是不是在忙碌的工作日,渴望能快速做出一頓色香味俱全的晚餐,拯救疲憊的自己和家人的味蕾?又或是家裡的孩子對油炸食品情有獨鍾,為了他們的健康著想,想用空氣炸鍋來替代傳統油炸方式?
亦或是身為烹飪愛好者,想要藉助空氣炸鍋豐富自己的廚藝,解鎖各式各樣的美食?再或者是受限於廚房空間,急需一台功能多樣又不佔太多地方的電器,來為廚房「減負」?
只有把這些內心的需求挖掘清楚,才能進一步梳理出對空氣炸鍋容量大小、功能種類、操作便捷程度等方面的具體期待。
如此一來,面對市場上琳琅滿目的空氣炸鍋產品時,就像是有了一張精準的地圖,能夠快速找到最契合自己生活節奏與需求的那一款。做好這些前期的思考工作,後續的選購之路才能一路暢通,少走彎路。
接下來,就給大家分享一下評判一個空氣炸鍋是否值得入手的5個重要條件。
1、炸籃塗層是否安全無毒
空氣炸鍋與食物直接接觸的炸籃塗層,其安全性至關重要。優質的炸籃塗層材質健康、無公害,避免這些潛在的健康威脅混入我們的食物中,悄無聲息地損害家人的健康。在挑選時,一定要關注產品所使用的塗層材料,確保其符合嚴格的食品安全標準,為家人的飲食安全築牢第一道防線。
2.資質證書是否完備
齊全的資質證書是空氣炸鍋品質的有力背書。一款合格的空氣炸鍋,背後必然遵循著嚴格的產品製造標準。從原材料的選用,到生產工藝的把控,再到最終成品的檢測,每一個環節都應該在高標準的規範下進行。擁有齊全資質證書的空氣炸鍋,意味著它在各個方面都經過了專業機構的嚴格審核,能夠讓我們買得放心,用得安心。
3、容量能否滿足全家需求
不同家庭的烹飪習慣和需求千差萬別,空氣炸鍋的容量選擇至關重要。如果是兩口之家,日常烹飪需求相對較少,一台3L左右的小型空氣炸鍋就能輕鬆滿足日常所需,無論是早餐的烤麵包片,還是夜宵的炸雞翅,都能輕鬆搞定。但要是像我家一樣,一家老小好幾口人,那至少得選擇6L以上的大容量空氣炸鍋,才能確保一次烤制出足夠全家人享用的食物,在家庭聚餐或是周末的美食時光里,也能遊刃有餘。
4、高效烹飪,分秒必爭
對於忙碌的二胎寶媽來說,時間就是最寶貴的資源。烹飪效率高的空氣炸鍋,能夠快速升溫,均勻受熱,精準控制烹飪時間和溫度,大大縮短食物的製作周期。這樣一來,在緊張的早晨,能迅速做出營養豐富的早餐;在晚餐時分,也能快速準備好一桌美味佳肴,讓家人及時享受溫暖的飯菜,在有限的時間裡,創造更多溫馨的家庭時光。
5、清洗是否便捷
廚房清潔一直是讓人頭疼不已的難題,空氣炸鍋也不例外。要是不小心選到了清潔難度大的產品,每次使用後光是清洗內膽和炸籃,就得耗費不少時間和精力,原本享受美食的愉悅心情瞬間就被沖淡了。
而精心挑選的空氣炸鍋,通常在內膽和炸籃表面採用了高品質的不粘塗層,食物殘渣很難附著在上面。使用後,只需用廚房紙簡單擦拭,再用清水一衝,就能輕鬆恢復乾淨。更貼心的是,有些空氣炸鍋的部件可以拆卸,方便進行深度清洗,有效解決衛生死角問題。這樣一來,在享受完美食之後,真正做到輕鬆烹飪,省心生活 。
能同時滿足上述這些關鍵要素的,才堪稱空氣炸鍋界的「夢中情鍋」!現在就讓我們帶著這些要素,開始測評!正式測評前,先帶大家快速了解一下本期參與測評的空氣炸鍋基本參數 ,做到心中有數。
二、炸籃塗層測評
在如今琳琅滿目的廚房小家電市場中,空氣炸鍋憑藉著健康便捷的烹飪方式,成為眾多家庭的心頭好。而當我們深入了解空氣炸鍋時,就會發現它的內膽塗層大有講究,目前市面上常見的主要有兩種:特氟龍塗層與陶瓷油塗層。
特氟龍塗層:化學名稱為聚四氟乙烯,是一種以四氟乙烯作為單體聚合製得的高分子聚合物,具有極為優異的不粘性,這使得烹飪後的食物幾乎不會黏附在鍋壁上,清潔起來格外輕鬆,因此在廚房炊具領域被廣泛應用,成為不少空氣炸鍋廠商的首選塗層材料之一。
空氣炸鍋特氟龍塗層在正常使用情況下一般是安全的,但如果使用不當,可能會存在以下一些潛在危害:
• 高溫釋放有害物質:特氟龍塗層在溫度超過260℃時,其性能開始發生變化,當達到350℃及以上時,可能會分解並釋放出有毒氣體,如全氟異丁烯等,長期吸入這些氣體可能會對人體的呼吸系統、免疫系統等造成損害。
• 塗層脫落誤食風險:如果使用尖銳的器具刮擦、長時間高溫空燒或頻繁劇烈碰撞等,可能導致特氟龍塗層脫落。脫落的塗層碎片如果被誤食,可能會在人體內積累,雖然目前關於其對人體具體危害的研究尚不十分明確,但可能會對消化系統等產生一定影響。同時,塗層脫落也會影響空氣炸鍋的不粘性能,導致食物易粘鍋、燒焦,產生有害物質。
(市面中常見的特氟龍塗層)
陶瓷油塗層:近年來興起的新型環保材料,它以天然陶瓷微粒為原料,通過特殊工藝加工製成。這種塗層不僅具備良好的不粘性能,還具有耐高溫、耐腐蝕的特點,在正常使用過程中,不會像特氟龍塗層那樣因高溫而釋放有害物質,安全性較高。同時,陶瓷油塗層的外觀質感細膩,給人一種高端、精緻的感覺,也為空氣炸鍋的整體品質加分不少。
這樣對比,特氟龍塗層真的就不如陶瓷油塗層嗎?僅靠我簡單闡述二者差異,或許難以全面展現它們的特性。不妨藉助當下熱門的人工智慧Deepseek,來深入剖析這個問題 ,看看它會給出怎樣的見解。
經過DeepSeek從耐高溫性、安全性、耐磨性、耐用性、不沾性能及價格性價比這五個維度進行的深入分析和對比,陶瓷油塗層在安全性能方面的卓越表現毋庸置疑。
在對空氣炸鍋塗層的基本特性、種類及差異有了清晰認知後,接下來,就一起聚焦本期測評的四款空氣炸鍋,看看它們各自採用的是何種塗層。
Goldlabo哥頓蘭博:使用的是新型健康態PPG Eterna® Pro陶瓷油塗層,彰顯品牌在材料創新領域的雄厚實力。該材質歷經層層嚴苛檢測,通過多項高級標準認證,其中涵蓋多國食品級報告,以及滿足相關出口標準的認證,其品質備受國際認可 。PPG Eterna® Pro陶瓷油具有卓越特性:不含PFAS(氟),從源頭上杜絕潛在健康隱患;
具備出色的不粘性能,烹飪後清洗輕鬆便捷;超強的耐磨損特質,即使長期使用也能維持良好狀態;耐高溫性能優異,可適應各種複雜烹飪環境;並且塗層牢固,不易脫落。
註:PPG 是世界 500 強的塗料公司。塗層通過百格測試(劃痕測試),等級為 T1 級,達到手機行業的劃痕標準。
松下:雖未明確指出具體塗層材質,但強調其不粘塗層便於清洗,可能使用特氟龍塗層;
美的:採用特氟龍塗層;
蘇泊爾:採用食品接觸級不粘塗層,屬於特氟龍塗層。
塗層點評:在深入剖析特氟龍塗層與陶瓷油塗層的各項性能,包括不粘性、耐熱性、耐磨性以及安全性等多方面的差異後,想必大家心中已經有了答案。
從安全健康的角度出發,陶瓷油塗層在高溫穩定性上表現更優,正常使用時不會釋放有害物質,因此,選擇配備陶瓷油塗層的空氣炸鍋無疑是更為明智的決定,能讓我們在享受便捷烹飪的同時,毫無後顧之憂。
三、資質證書測評
任一萬句精妙絕倫的廣告語,都抵不過一張貨真價實的資質證書所帶來的安心與信賴。當你滿心歡喜準備挑選一款空氣炸鍋時,可曾仔細留意過它背後那些至關重要的「身份憑證」?
當家長的都清楚,孩子拿著獎狀滿臉驕傲邁進家門時,那種從心底湧出的驕傲和感動,真的難以用言語形容。這獎狀,是孩子成長路上努力的見證。其實啊,空氣炸鍋的資質證書,和孩子的獎狀意義有相似之處。
可別覺得有了國內3C標準認證就萬事大吉,那只是最基礎的門檻,真正決定品質的,是更多關鍵的資質認證。這些證書背後藏著空氣炸鍋品質的真相, 我會詳細講講常見的資質證書都有哪些,幫你在選購空氣炸鍋時,心裡更有數,輕鬆挑到高品質的好產品!
1、生產資質
生產資質可以很直觀的體現產品安全性能標準的高低。通過這些認證可以極大的提升我們使用家電產品的使用安全。以下是各國的使用安全相關標準認證:
• CCC認證:中國強制性產品認證,是中國為保護消費者人身安全、國家安全,加強產品質量管理,對列入目錄的產品實施的強制性檢測和工廠檢查,未獲認證不得出廠、銷售等 。
• CE認證:歐盟市場強制性認證,表明產品符合歐盟相關指令和協調標準,滿足安全、健康和環保等基本要求,加貼標誌後可在歐盟成員國市場流通。
• CB認證:基於國際電工委員會標準,是國際電工委員會電工產品合格測試與認證組織運作的體系,測試結果在體系成員國內互認,有助於減少貿易壁壘。
• ETL認證:美國Intertek天祥集團的安全認證標誌,證明產品符合美國及加拿大等相關安全標準,受當地市場認可。
• GS認證:德國安全認證標誌,依據德國產品安全法,證明產品符合德國及歐盟相關安全標準,強調安全性。
2、食品級報告
除了生產資質之外,還有關於產品食品級相關報告,食品級安全認證關乎我們的飲食健康。空氣炸鍋在烹飪過程中,內膽、炸籃等部件會與食物直接接觸,因此這些部件必須符合嚴格的食品安全標準。
• FDA認證:美國食品藥品監督管理局認證,對食品、藥品、醫療器械等與人體健康相關產品進行監管,確保產品安全有效。
• LFGB認證:德國食品、煙草製品等日用品管理法,對與食品接觸材料和產品進行安全檢測,保障食品安全。
• DGCCRF認證:法國食品接觸材料安全認證,確保食品接觸材料不會危害人體健康 。
3、歐盟Rohs認證
RoHS是由歐盟立法制定的一項強制性標準,規範電子電氣產品的材料及工藝標準,消除有害物,有利於人體健康及環境保護,如同孩子在環保方面表現優秀獲得的榮譽。
掌握這些資質證書相關知識,能成為我們選購空氣炸鍋時的有力「武器」,助你在琳琅滿目的產品中慧眼識珠,輕鬆挑到品質過硬的那一款。如此一來,往後烹飪時,你不僅能毫無顧慮地享受美食帶來的愉悅,更能收穫全方位的安心體驗。
事不宜遲,下面就直接為大家揭曉本次測評的四款空氣炸鍋分別持有哪些證書 ,一起看看吧!
資質證書測評:證書就好比孩子捧回的獎狀,承載著努力與實力,是能力的證明。空氣炸鍋的證書同樣如此,代表著產品的品質與安全,是其品質達標的有力背書。因此在這個測評中,Goldlabo的實力不容小覷。
四、容量及實際操作測評
不同家庭的烹飪習慣和需求千差萬別,空氣炸鍋的容量及效率選擇至關重要。
話不多說,直接以烤紅薯為例測試下這四款空氣炸鍋的容量、效率及口感方面。
考慮到家中紅薯大小差異明顯,按大小分類操作不便,因此我們採用同量比較法,以重量為衡量標準,將每份紅薯分量嚴格控制在1100-1300克,既能保證量的統一,又能避免烹飪效果不均。
操作時,先洗凈紅薯。由於不同品牌空氣炸鍋容量不同,為充分利用空間,我們根據紅薯大小和炸鍋容量合理搭配:
Goldlabo:有著頗為可觀的大容量,能夠輕鬆容納13個單重約85-100克的小號紅薯,這樣寬敞的空間,足以放進一整隻雞 ,烹飪大體積食材也不在話下;
松下:放6個約185-215克的中號紅薯;
美的:放4個約275-325克的大號紅薯;
蘇泊爾:放3個約365-435克的特大號紅薯。
通過這樣的安排,確保各炸鍋所放紅薯總重都在1100-1300克。
由於紅薯的大小和成熟度都不盡相同,為保證烤制效果,本次測評沒有設定統一的烤制時間,而是以烤至紅薯完全熟透作為結束標準。接下來,就請大家和我們一同開啟這場有趣的觀察之旅,看看不同空氣炸鍋在處理不同規格紅薯時會有怎樣的表現吧!
在這次空氣炸鍋烤紅薯的測評中,各款產品表現各有特色。
Goldlabo:放入13個小號紅薯進行烤制時,能讓內部熱空氣實現高效循環。在烤制過程中,熱量均勻滲透至每個紅薯,保證了紅薯從裡到外熟透。烤出的紅薯呈現出一種獨特的干香口感,外皮酥脆且帶著淡淡的焦香,輕咬一口,內部的香甜瞬間迸發,口感綿密紮實,給人以美妙的味蕾體驗。
松下:烤出的紅薯同樣具備干香的特質,但有部分夾生;
美的:烤出來的紅薯比較水潤多汁,部分紅薯水分含量較多。這種水潤口感對於喜愛紅薯濕潤質地的消費者來說,是一種不錯的選擇。但在干香風味的塑造上,確實與Goldlabo和松下存在一定差距。
蘇泊爾:烤出的紅薯在干香風味和酥脆外皮的呈現上稍顯不足。
容量及實際操作測評:在本次空氣炸鍋測評中,Goldlabo空氣炸鍋憑藉9L的超大容量脫穎而出。這一出色的設計,使其能夠輕鬆容納更多紅薯,完美契合多口之家的需求,免去了分批次烤制的繁瑣。不僅如此,它獨特的內部構造和技術,讓烤制過程更為便捷高效,中途無需手動翻身,就能保證食材均勻受熱,大大節省了操作時間與精力。同時,Goldlabo預熱耗時較短,快速達到設定溫度,進一步提升了烹飪效率。
若你鍾情干香口感,Goldlabo和松下空氣炸鍋是不錯的選擇。Goldlabo憑藉自身優勢,在烤制紅薯時能帶來干香且層次豐富的味覺體驗;而偏愛水潤多汁口感的朋友,美的和蘇泊爾空氣炸鍋是更合適的選項。
五、清洗便捷度測評
在考量空氣炸鍋的實用價值時,清理便捷度佔據著舉足輕重的地位。它直接關係到日常使用體驗,誰都不希望在享受美食後,面對繁重的清潔工作。
接下來,就為大家帶來對這四款空氣炸鍋在清潔方面的深度剖析,助你全方位了解它們的清潔表現。
• Goldlabo:炸籃和內膽的陶瓷油塗層效果出色,在烤制食物後,殘留的油漬很容易被清洗掉。而且它的設計相對簡潔,沒有過多複雜的縫隙和死角,降低了藏污納垢的可能性。可分離式的部件能讓用戶全方位地進行清潔,確保無清潔死角。
• 松下:不粘內膽,炸籃和內膽可分離。
• 美的:採用不粘塗層內膽,油污不易附著,可直接拆卸下來。
• 蘇泊爾:不粘材質的膽,可拆卸部件方便清洗。
(Goldlabo炸籃無清潔死角)
清洗便捷度測評:這四款空氣炸鍋在清潔設計上都別具匠心,炸籃、內膽等關鍵部件均支持拆卸清洗為用戶帶來了同樣省心省力的清潔體驗,讓烹飪後的清潔不再成為負擔 。
六、一起來評分!
本期我們對Goldlabo哥頓蘭博AG69B8T、松下hc500、美的MF-KZC6502XM和蘇泊爾KD60YQ885這四款空氣炸鍋展開全面測評。重點聚焦於四個關鍵維度:一是空氣炸鍋的塗層材質與特性;二是它們所具備的資質證書,以衡量產品合規性與安全性;三是容量大小以及實際操作體驗,考量其在日常使用中的便利性;四是清潔便捷度,探究清洗流程是否簡單高效 ,旨在為大家提供詳實的選購參考。
接下來,我會依據上述每一項測評維度,以極為嚴謹的態度展開細緻打分與星級評定。其中,單項滿分為10分,最後將各項分數相加,總分最高的空氣炸鍋便是本次測評中的最優選。整個打分過程,我會全力秉持客觀公正的原則,保證評價真實可靠,讓大家能清晰了解每款產品的真實表現。
特別說明一下,在清洗便捷度這一測評維度中,得分越高就代表清洗難度越低,使用起來越輕鬆便捷 。
經過多輪嚴謹細緻的測評,各項數據及最終得分都已明晰。從炸籃塗層性能,到清理便捷度,再到其他各項關鍵指標,每一項都經過嚴格考量。綜合計算後,高分脫穎而出,想必大家也已清楚,實力派Goldlabo在眾多產品中實力領先,憑藉全方位的出色表現,成為當之無愧的優選。
Goldlabo:用PPG公司陶瓷油塗層,不粘易潔且高溫無毒,國內外資質認證超全,9L大容量,多孔進風口搭配1700W大功率,加熱快且均勻,操作簡單,炸籃內膽易清潔 。
松下:塗層有基本不粘和安全性,但耐用性一般,有常見CCC認證,容量適中、易拆洗;
美的:塗層有基本不粘和安全性,以CCC認證為主,容量適配普通家庭,蒸汽嫩烤是亮點,不粘材質且部件可拆卸,清潔容易。
蘇泊爾:塗層不粘,主要是CCC認證,外觀簡單,加熱均勻度和操作便捷性較好,清洗方便。
七、結語
身為寶媽,我太明白挑選一款合適又合用的空氣炸鍋有多難了。家裡有小孩大人,準備食物時,既要擔心食材是否安全健康,又怕不合孩子、大人口味,每天都被「眾口難調」的難題困擾。
我前前後後對市面上好多空氣炸鍋做了多維度測評,反覆對比才篩選出優質產品。這裡也給大家提個醒,選的時候盡量挑專業品牌,它們技術實力強,品控嚴格,用著安全又實用。希望這篇測評能幫你解決選購難題,早日買到心儀的空氣炸鍋,輕鬆做出健康又美味的飯菜!