三十年來，中國人與「家」的相處之道，正在不斷演化，重新定義。從地面到太空，從鄉村到都市，生活的細節，理念的更新，親情的重構，這是一場沒有終點的旅途，卻被小小的家電忠實地記錄著。
文 | 吳軼凡
編輯 | 林瑞德
不知不覺，神舟十七號航天員乘組在太空里「出差」的日子即將滿6個月。在軌期間他們不僅順利完成了多項任務，也把「天上」的日子過得有滋有味：「太空菜園」喜獲豐收，還玩起了太空「吃播」。
小小的太空艙，越來越像地面上的家。
事實上，早在神舟十二號上天時，空間站里的生活，已經變得舒適起來。航天員隨時都能喝上用太空科技過濾凈化的熱水；40分鐘左右就能吃上熱的飯菜，還可以自制酸奶，喝上香濃的豆漿……
在地面上，這是每個小家庭每天都會遇到的稀鬆平常的「小問題」，而在遠離地面三百多公里的空間站，乃至未來更遙遠的太空征途里，這卻是個需要幾代人付出努力的大事業。
小小的太空艙沿著近地軌道飛馳，它是航天員們在這片茫茫宇宙中小小的家。這裡的每一個生活細節，如同在地面上每一個忙碌的清晨、溫柔的夜晚。
每一杯豆漿、每一口熱菜里，都藏著「偉大的小問題」——在發現與探索的過程中，應該如何與我們的「家」好好相處？
「廚房裡的小問題，太空里的大課題」
在人類「星辰大海」的征途中，「吃」始終是最重要的問題，不起眼的日常，往往影響深遠。
大航海時代，水手們最終依靠一顆小小的檸檬，克服了壞血病的困擾，得以讓更多人航向更遠的地方。
在載人航天事業發展的初期，人們嘗試過鋁管製成的牙膏管狀食品、「藥片餐」一口吞食品、脫水和復水食物等等，但都很難稱得上「好吃」。
進入21世紀後，隨著太空探索的深入，航天員乘組隊伍的擴大，太空艙里的生活也不斷面臨新的挑戰。
從2013年起，我國載人航天相關部門開始向社會徵集科研力量，啟動「太空廚房」的研製任務。經過層層選拔，2014年九陽成為研製單位，正式參與到 「太空廚房」的任務中，開啟了一個國民品牌在太空中對「家」的探索。
「這是廚房裡的小問題，卻是太空里的大課題。」在物資有限、狹小密閉、失重、無對流的空間站里，多人生活並非易事，即使是一杯乾凈的45度溫水，都需要重新定義——航天員無法像在地面上一樣「燒開水」，還可能面臨微生物污染的問題。
為此，九陽第一時間組建研發團隊，通過創新研發的太空凈水科技和太空氧化鋅抗菌技術，保障了航天員在水循環使用下的飲水安全。他們還更新了飲水分配器的即時加熱功能，讓航天員可以精準控制水溫和水量，第一次實現在太空中飲用最適合人體的45度的乾淨水，兼顧了「健康」和「高效」。
不僅是水，嚴苛的太空環境使得傳統的明火加熱、傳導加熱和微波加熱都受到限制，加熱食物的時間也變得異常漫長。據國外宇航員2008年的記錄，在太空中煮熟洋蔥需要 4 個小時。為此，九陽團隊研發了熱風加熱裝置，用創新的立體熱風循環加熱方式，只需 40 分鐘，就能讓航天員吃上一頓豐盛熱乎的飯菜，實現「熱飯自由」。
「家」的味道，被不斷帶入太空，隨飲水分配器、熱風加熱裝置一起到達航天員餐桌的，還有通過了二十餘項太空檢測標準的九陽太空豆漿。
太空科技讓「中國胃」熟悉的熱飯菜、溫水和豆漿在浩瀚宇宙的「家」中再次重逢。如今，在中國空間站上，太空廚房持續保障著航天員的飲食飲水健康。
太空科技融入「中國式健康生活」
我們仰望星空，是為了腳踏實地走得更遠，而太空中的技術突破，也在落地生根，融進每個小家的那一抹煙火氣里。
如何讓太空科技融入「中國式健康生活」？既是載人航天太空廚房研製單位，又是國民品牌的九陽，就是最好的橋樑。
0塗層電飯煲成了兩代人一致的選擇
四十齣頭的蘇建新不會想到，太空同源科技會因為一次選擇，落到了自己家的廚房裡。
在他的家裡，擺著一新一舊兩個電飯煲。舊的已經用了十幾年，是父母多年前從日本旅遊時背回來的。「好用，但它的內膽塗層已經掉了很多。」蘇建新說，隨著年齡增長，自己也開始關注起飲食健康，一次在網上看到新聞報道，才知道電飯煲的塗層脫落有多大風險，鋁基材與食物直接接觸，鋁元素會隨食物進入體內累積，並可能造成慢性傷害。
蘇建新的父親很喜歡酸甜口，常用電飯煲做酸辣湯和糖醋排骨，這更讓他擔心，長時間的烹煮會增加鋁溶出的風險，可能會導致家人攝入過多的鋁元素。
而無論是什麼樣的塗層，最終都避免不了脫落的風險。蘇建新趕緊把這個消息告訴了父母。父母非常驚訝，沒有想到電飯煲也有可能帶來健康隱患，要求他馬上更換。蘇建新經過對比後，決定買一個九陽0塗層電飯煲。
之所以選擇九陽，蘇建新做了不少功課。不鏽鋼的內膽告別了塗層，徹底擺脫了「鋁析出」的風險，但普通的不鏽鋼內膽不粘效果差。通過搜索，他了解到，九陽是第一個實現不鏽鋼0塗層內膽做到米飯不粘的品牌。2022年，九陽發明了不鏽鋼0塗層電飯煲，2023年又做了迭代升級。
「今年，我會徹底『種草』九陽2024款0塗層不粘電飯煲40n9u pro，因為它不僅0塗層不粘，健康好用，更能做出真正好吃的米飯。」
蘇建新發現，這款電飯煲只要輕輕一翻扣，米飯就不粘了。即使早上煮飯，保溫了幾個小時後晚上再吃，也一樣不粘。秘密藏在九陽全新升級的「米粒活化懸浮艙技術」里，米粒像在內膽上「懸浮」起來，實現出色的不粘效果，達到國標二級不粘水平。
而讓他最滿意的，還是做出來的米飯吃起來香香的、彈彈的。「確實好吃，比之前那台舊的做出來的好吃。孩子吃飯都吃得更多了，有時吃兩三碗還停不下來呢！」蘇建新說。
蘇建新的父母也很快發現，新電飯煲煮出的飯，口感軟硬也是可以調節的，不管是想吃有嚼勁的，還是吃軟糯一點的，一鍵就可搞定，也可以選不同的米種。
在健康0塗層還能做出好米飯的新科技面前，兩代人達成了一致的選擇。
如今，舊的電飯煲依舊沒被扔掉，但已被放在櫥櫃的最上層。蘇建新的父母也開始告別上一代人對「進口家電」的迷信，關注起國產品牌。前沿科技承載起健康生活理念的同時，也重新連接起兩代人的家庭親情。
被「全能破壁營養大師」滿足的「小確幸」
新的科技，也正在嵌入「小掙青年」李可萌位於都市裡那一方小小的生活。
兩年前，她一時興起在購物直播間買了一台破壁機，滿心想著就此開啟「自製網紅飲品」的生活，結果發現噪音很大，功能也比較單一，清洗又很麻煩，很快就被閑置了。
「更主要的問題是這個機器只會打得細。」李可萌說，「打得細」在直播推薦的時候往往被當成重要的優點——但其實並不適合所有食材和人群，營養也有損失。
在李可萌的期待中，一台完美的破壁機應該是「全自動的，可冷可熱，可粗可細，有幾百種食譜，配好各種食材的料包，只要按照食譜，把料包放進去，加好水，選擇相應的功能程序，就能『坐享其成』了。最好還能全自動清洗除菌，聲音也要很輕。」
這些看似「任性」卻也是最樸素的要求，終究被滿足了。
在九陽太空科技3.0新品發布會上，全能破壁營養大師y8，以家庭智能料理管家的姿態，很快就征服了這個對破壁機將信將疑的年輕人。
「我正在健身，平時要想喝高纖一點的果蔬汁，它可以讓食物保留顆粒狀和更完整的膳食纖維。火龍果這麼柔軟的水果，還能嚼到裡面的籽，真的愛了！」李可萌說，無論粗細顆粒，這台機器都能滿足。
如果想喝細膩的，更沒問題，原來口感粗糙的穀物奶也可以變得像牛奶那麼絲滑。而實現這些，就在於這台機器擁有變頻無刷電機、blenderx粉碎系統和全新慧瞳遙感技術的完美配合。
對李可萌這樣熱衷於穀物米糊的養生達人來說，能保障每天營養的均衡攝取才是更好的愛自己的方式。
這台機器還精選葯食同源的食材，配備好營養、好氣色、好精力、好胃口四個系列的「每日食養破壁料理穀物包」，共28個品種。今天黑豆桑葚，明天銀耳百合，後天紅豆燕麥，大後天小米山藥，口感不重樣。只需放入料包，掃描包裝上的二維碼，智能系統就會匹配專屬的萃取程序，營養美味即成。
李可萌還發現，整個飲品製作過程聲音非常輕，安靜得都不太像是一台破壁機。而且用完之後，甚至不用動手去清洗它，這個「營養大師」就會把自己整得乾乾淨淨併除菌烘乾，等待下一次工作。
一台這麼懂自己的破壁機，讓李可萌感受到了日常生活滿滿的「小確幸」。
能抗菌的加熱凈水器，
從容化解一家人的小問題
在李可萌享受「全能破壁營養生活」的時候，趙力正在手忙腳亂地體驗新手奶爸的征途。
「生活里的小事，你沒做過，就不會知道裡面的奧妙與困難。」趙力說，哪怕是用乾淨適溫的水沖泡嬰兒奶粉這樣的「小問題」，都是橫亘在他面前的一道難題。
「泡奶粉，經常忙得手忙腳亂。要先燒開水，但太燙了要晾涼，有時用涼開水反覆兌、試水溫，孩子還在哇哇叫，叫人干著急！」趙力說，後來考慮買一台可以出熱水、調水溫的凈水器，但網上查資料發現，凈水器內部也會有二次污染，而且用過凈水器的過來人吐槽凈水器換濾芯太貴，買凈水器只是首付，換濾芯更像是還貸款。
熱衷鑽研材料的趙力在仔細研究之後，選擇了全鏈路抗菌的九陽熱小凈r5p。
趙力選擇九陽熱小凈r5p，其實看重的是九陽參與研製太空廚房凈水設備的實力。太空廚房航天員喝的水要做到乾淨、安全，九陽都能解決好，相信家用凈水器也不在話下。
趙力發現，九陽熱小凈r5p跟其他品牌不一樣，在內部做了全鏈路抗菌，這一點讓他頓感安心。在容易滋生細菌的濾芯和水路管中，都使用了一種與太空廚房同源的技術——太空氧化鋅抗菌技術。同時通過巴氏循環殺菌技術，對水路管進行了熱殺菌，確保了水管路及流動水本身抗菌。通過三重抗菌，確保每一滴水都可以放心直飲。
更讓家裡長輩滿意的是，熱小凈r5p可以做到整機6年不用換濾芯。它採用了智能高壓脈衝自清洗技術，能保證濾芯長期使用後用水流速不減。機器還有一個ai智能濾芯壽命監測系統，可以隨時了解濾芯的「健康狀況」。
「我算了下，即使到了6年要更換濾芯，12年下來平均每天每升純凈水成本也不到2毛錢。」趙力對這一點頗為滿意，不僅用上了長效的濾芯及持久抗菌的放心凈水器，而且還更省錢了。
如今，趙力不僅可以輕鬆搞定寶寶的奶粉，也讓來幫忙照顧的父母養成了「一鍵泡茶」的習慣。趙力打趣說，「6秒就能接滿一杯150ml的開水，2秒不到接滿一杯溫水。泡茶、洗菜、做飯、燉湯要用水更方便了，一鍵就可以搞定。父母現在也不說凈水器都是智商稅了，回去也懶得再燒水，打算給他們也裝一台最新的。」
消費者每一次的抱怨，都源於生活的不便；而解決每一個用戶體驗的「小問題」，其實都是對生活方式的重構。
事實上，這些生活里的科技，本就是太空探索與日常生活的雙向奔赴，也是一個品牌與國民生活的雙向奔赴。
九陽正是通過解決生活里的一個個小問題，從助力每個小家的健康生活，逐漸成長為十四億人的國民品牌，繪出一幅「中國式健康生活」的圖景——無微不至的關注，創新科技的可靠，讓健康而便捷的生活變得觸手可及。
30年我們與「家」的相處之道
早在1994年，愛喝豆漿的王旭寧便利用業餘時間琢磨出了第一台全自動家用豆漿機。讓原本從手工磨豆子到做出豆漿成品的8個小時，變成短短十幾分鐘。
在後來的三十年里，這個小小的發明徹底改變了許多中國人的早餐場景乃至生活方式。而王旭寧所創立的九陽，也早已不是單純的豆漿機「代名詞」，而是發展出了多品類的小家電矩陣。
對於二十多歲的李可萌來說，家裡那台陪伴自己長大的豆漿機，是最早的小家電啟蒙。喝上媽媽每天早上用它做的豆漿，成了李可萌最溫暖的回憶。從豆漿機到破壁機，再到0塗層電飯煲、凈水器，「你可以看見我們生活的變遷，也能夠暢想『家』的無限可能」。
而對於九陽來說，在長達三十年的技術迭代中，也沉澱了三大核心科技——電機驅動技術、智能溫控技術、營養萃取技術，以及流體動力學、防溢技術等。它們是小家電的底層核心科技，也是幫助用戶解決生活「小問題」的奧秘所在。
基於一個個小問題的解決，也基於三大核心科技，九陽從豆漿機，逐步做出更多的廚房小家電，乃至洗地機、吹風機等清潔電器、個護電器等，成功走出廚房，走向客廳、走向全屋——也走進了太空廚房。
所有的突破，都發端於中國人最日常的生活訴求。
2016年,為了讓國人簡簡單單就能喝到多種營養，九陽基於多年來對豆漿機破壁技術的研究，把熬煮技術、電機技術和破壁粉碎相結合，發明了第一台加熱型破壁機，更符合國人喝熱飲的習慣。如今，九陽作為國家破壁機標準參與制定者，旗下生產的破壁機已走進1.5億個中國家庭，連續八年獲得銷量冠軍。
2022年，為解決傳統電飯煲內膽塗層脫落的健康風險，九陽發明了第一代不鏽鋼0塗層電飯煲，上市後的優異表現，印證了這一新的消費需求，也帶動了這一品類從無到有的發展，讓「0塗層」電飯煲走出實驗室，進入百萬家庭，而九陽作為賽道的開創者與領跑者，也從未停下過升級的腳步。
酥油茶機、防輻射電磁爐、和面絞肉機、鐵釜電飯煲、蒸汽電飯煲、變頻輕音破壁機、速嫩烤空氣炸鍋……無論在江南水鄉、東北林莽、雪域戈壁，還是在茫茫太空，九陽始終秉持著對人的關懷，走在服務國民的第一線，不斷響應甚至定義著當代中國人的日常生活。
「如果你去九陽的旗艦店裡了解一下他們所有的產品和功能，你就能窺見我們國人今天生活的面貌。」蘇建新說，這是一個很有意思的事情，不同的飲食文化，不同的生活習慣，不同的健康需求，都能在一個個不斷提升的功能細節里反映出來，「大概這就是為什麼，九陽是一個『國民品牌』。」
三十年來，中國人與「家」的相處之道，正在不斷演化，重新定義。從地面到太空，從鄉村到都市，生活的細節，理念的更新，親情的重構，這是一場沒有終點的旅途，卻被小小的家電忠實地記錄著。
從1994年到2024年，這是一個品牌的三十年發展脈絡，是當代人對現代「家」的探索之路，也是時代腳步的忠實迴響。
（蘇建新、李可萌、趙力為化名；文中涉及九陽系列太空科技產品技術的解釋說明由九陽提供。）
參考資料：
1. 《電飯煲最怕內膽塗層脫落》.健康時報.2019-08-16
（專題）
