「明犯強漢者，雖遠必誅」，大漢朝的強盛和霸氣 為中華鑄魂，今日「犯我中華者，雖遠必誅。」
時間穿越到2300年前，劉邦帶領眾兄弟鬧「革命」的崢嶸歲月，焦點落於巴地宕渠，在這片古老的土地上， 漢將樊噲大將軍在此宣揚漢業，爭鬥中擴大版圖，成為一段佳話。後東漢和帝永元（89-105）年間，分宕渠之東置宣漢縣，置一鄉鎮名曰「樊噲」至今。
宣漢縣，樊噲鎮與大漢朝歷史及開國元勛千絲萬縷，有何來歷呢？
據說楚漢相爭正酣時，為打破勢力平衡，劉邦派遣愛將樊噲入川，即駐軍今天的四川省宣漢縣。然而巴地崎嶇，物資運輸不便，加之水土不服，兵士怨言四起。正當樊噲一籌莫展之時，當地百姓獻上秘制干牛肉（牛肉乾），樊噲嘗罷，讚不絕口，遂用此干牛肉犒賞三軍，一時軍心大振。後來啊，樊大將軍將此干牛肉進獻給劉邦，劉邦吃罷讚歎道：「有肉若斯，何愁兵無戰心、將無鬥志、何愁大漢不興，天下不得，大漢終將執天下之璽爾！」今人閱之，或有激勵之意，但樊噲以此為據點，耕田農桑，成為楚漢爭霸重要的後勤保障基地，此及功不可沒，宣漢人民為漢興做出了大貢獻的，宣漢的牛肉那也是做出了大貢獻的。
聊罷歷史，再看宣漢牛肉。
蜀宣花牛，宣漢牛肉的金字招牌
今天的宣漢是四川產牛第一縣， 宣漢縣牛存欄17.5萬頭、出欄9.8萬頭，實現牛業綜合產值32.5億元，成為四川省農區養牛第一大縣、全省現代畜牧業重點縣。
2016年宣漢的「蜀宣花牛」獲得國家工商地理標誌證明商標，「宣漢肉牛」獲國家地理標誌產品，「川馳牌」牛肉製品獲四川名牌產品稱號，「宣品天下肉牛」被認定為全省特色農產品優勢區……蜀宣花牛及其延伸產品已成為「川字型大小」特色金字招牌。
這個牛肉早已不是樊噲吃的同款。據了解， 「蜀宣花牛」是宣漢縣與四川省畜牧科學研究院歷經30餘年共同培育的建國以來第六個、黃河以南第一個培育牛新品種。具有生長發育快、乳肉性能佳、抗逆特性強、耐濕熱氣候、耐粗飼、適應範圍廣等特點，不僅如此，其肉質上乘，遠不是其他牛肉可比擬的。
我們吃的99%是什麼牛肉？告訴你黃牛肉營養更高
你吃的牛肉是啥牛肉？黃牛？氂牛？還是進口的牛肉？
今天科普一下：你吃到的99%的是氂牛肉。氂牛肉比黃牛肉價格更低，而黃牛肉的營養價值更高。
以成都市場為例，在批發端，氂牛肉的比例在95%以上，而黃牛肉不到5%。氂牛扎堆，黃牛難覓。兩種不同種牛肉的市場表現如何？種業就是肉牛產業振興的「晶元」！
但要製造出這一「晶元」，過程非常困難，需要耗費的不僅是時間。
數據顯示，四川省畜禽遺傳資源數量位居全國第二。擁有宣漢黃牛、川南山地黃牛、德昌水牛、九龍氂牛、麥窪氂牛等 15個地方牛品種和蜀宣花牛培育品種。儘管資源豐富，但問題同樣突出。該省九龍氂牛、蜀宣花牛等一批地方品種和培育品種開發利用方面科技創新投入不夠、開發利用不充分，地方品種選育改良進展滯後。而省畜科院團隊主持選育的蜀宣花牛這一品種，僅育種周期就長達34年。
好種好品，據宣漢縣委書記馮永剛透露，該縣正加大宣漢肉牛，特別是「蜀宣花牛」品種的大量養殖，提高出欄量，豐富牛產品形態，做大牛經濟。
渝西高鐵「砸中」樊噲鎮，坐上高鐵去喂牛，去吃牛肉
馮永剛書記做大宣漢牛經濟是大有前景的，一方面「好種」的蜀宣花牛精心培育，花了34年，可謂是匠心打造；其品種質量肉感已得到市場全面檢驗，而且營養價值還高；另一方面，正在建設的渝西高鐵「砸中」選址樊噲鎮，它必將連起重慶、成都、西安、武漢大都市，以重慶為例，1個小時高鐵就到達該鎮，別說吃牛肉了，就是認養一頭一群蜀宣花牛，陪著孩子餵養都來得及，屆時這種牛文化下的親子活動將吸引更多人關注宣漢和宣漢的牛產業！
宣漢！因樊噲在此宣揚漢業而得名
蜀宣花牛，營養奇高的品牌牛品
渝西高鐵「砸中」樊噲鎮，坐上高鐵去吃牛肉，去喂牛
時空穿梭，每一帖每一頁都有著厚重的歷史，和濃濃的鄉村生活氣息。
走！宣漢吃牛，喂牛去，坐高鐵喲！約起……
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